borovnica

Ova rasprostranjena biljka prava je ljekovita 'bomba', donosimo recepte za pripravke: prodire na mjesta do kojih ne mogu doći ni antibiotici, a uz to je i vrlo ukusan začin

Obična borovica je najrasprostranjenija četinjača, nalazimo je na području Europe, zapadne i sjeverne Azije, sjeverne Afrike i Sjeverne Amerike. Ima je posvuda, jer se prilagođava svim vrstama tla i nadmorskim visinama. Borovica kao grm ili manje drvo raste na području cijele Hrvatske, nalazimo je u nizinskom i u planinskom pojasu. Raste po šumama (naročito hrastovim i bukovim), suhim obroncima i otvorenim pašnjacima.

Srodna vrsta joj je somina ili planinski gluhi smrič (Juniperus sabina L.) koji samoniklo raste na Velebitu i Biokovu. Za razliku od prave borovice, somina ima ljuskaste iglice te eterično ulje bogato sabinenom, što ovu biljku svrstava u kategoriju otrovnih, pa stoga treba biti vrlo oprezan i dobro razlikovati ove dvije biljke.

Također, duž jadranske obale raste drugi srodnik borovice poznat još pod imenima šmrika, smrič, primorska kleka ili crvena kleka (Juniperus oxycedrus). Šmrika ima čvrste i bodljikave iglice koje su u presjeku trokutaste, listovi s gornje strane imaju dvije uzdužne bijele pruge, a s donje izbočeno rebro.

Plodovi borovice

Plodovi borovice su mesnati češeri s trokutastim zarezima, zvani smrekinje. Zanimljivo je da se plodovi borovice razvijaju samo na ženskim biljkama, a beru se u jesen pa sve do zime kada su dovoljno zreli. Smrekinje se beru tako da se omlate na prostirku postavljenu ispod biljke, a nakon toga se suše na suhom i prozračnom mjestu. Sušenje plodova treba biti isključivo prirodnim putem (na suncu).

Ako se plodovi koriste za pečenje rakije ili destilaciju eteričnog ulja, onda se plodovi, pak, prerađuju svježi. Na biljci često istovremeno imamo i zelene i zrele plodove s obzirom na to da zeleni plodovi dozrijevaju tek sljedeće godine. Plodovi borovice su tamnoplavi, tj. modri, aromatična mirisa, dok im je okus gorko-slatkast i smolast.

Obiluju eteričnim uljem, flavonskim glikozidima, katehinskim trjeslovinama, invertnim šećerom (oko 30 posto), pektinom, gumama, smolom i voskovima. Plodovi sadrže i organske kiseline (mravlju i octenu, kalcij vezan na jabučnu kiselinu), kalij, mangan, dok mladi izdanci i iglice obiluju i vitaminom C. Prije upotrebe dobro osušene plodove čuvamo u zatvorenim staklenim posudama. Uz ostale začinske i aromatične biljke borovica je i poznati sastojak džina, a upravo je ona zaslužna za njegovu karakterističnu aromu.

U skandinavskim zemljama od borovice se priprema posebna vrsta piva, u Francuskoj vino, a u Njemačkoj različiti umaci te posebna vrsta octa. Ocat od borovice ili "Wacholderessig" dobiva se močenjem zgnječenih boba borovice u vinskom octu, uz dodatak šećera. Kao začin, dodaj se paštetama, juhama, ribljim i mesnim prerađevinama, raznim umacima, marinadama, nadjevima, itd.

Eterično ulje

Kao i većina eteričnih ulja, i eterično ulje borovice se izdvaja postupkom vodene destilacije. Ulje dobiveno iz samih plodova, bez grančica je najkvalitetnije, a obično je nusproizvod destilacije rakija od borovica (klekovača). Sadržaj eteričnog ulja u smrekinjama je relativno visok i kreće se od 1 do 2,5 posto, u njemu je utvrđen velik broj spojeva (40-70 različitih terpena).

Oko 80 posto spojeva otpada na alfa-pinen i beta-pinen koji su zaslužni za terpentinski miris ulja.

Od ostalih spojeva značajno su zastupljeni terpinen-4-ol, kariofilen, kariofilen epoksid, terpenilacetat i kamfor. Sadržaj pinena u ulju dobivena od zrelih plodova je znatno manji negoli u ulju nezrelih plodova, dok je obrnuto sa sadržajem terpinen-4-ola. Ako su u destilaciji korištene i grančice i nezreli plodovi, osim većeg sadržaja pinena ulje će u značajnoj količini sadržavati i bornilacetat, kojim se određuje čistoća ulja.

Ljekovito djelovanje i upotreba

Ljekovito djelovanje borovice je zaista veliko te je stoga već Hieronymus Bock u svojoj knjizi o ljekovitom bilju 1577. godine napisao sljedeće: "Zbroj djelovanja te dobre osobine borovice nije moguće opisati". I danas u literaturi ističu njezino blagotvorno djelovanje izrazom: "Na mjesta do kojih ne mogu prodrijeti ni antibiotici, prodire borovica", što dovoljno govori o ljekovitosti ove biljke.

Plodovi borovice su se u prošlosti koristili za zaštitu od kuge, kolere i drugih bolesti, pa je u pučkoj medicini i danas ostalo vjerovanje da je konzumacija plodova borovice izvrsna zaštita protiv različitih oboljenja. Plodovi borovice (smrekinje) i njihovo eterično ulje djeluju diuretično, pa se učestalo koriste kod neupalnih procesa u bubrezima, kod smanjenog izlučivanja urina, oteklina zglobova i reumatskih tegoba.

Ipak, s upotrebom eteričnog ulja borovice i smrekinja treba biti oprezan jer njegovo učestalo korištenje može dovesti do nadraživanja bubrega, krvarenja, pojave bjelančevina u mokraći, pa čak i upala, te se u takvim stanjima konzumacija borovice i njezinih pripravaka ne preporučuje. Ne smiju ga upotrebljavati ni trudnice ni maladjeca, a ne preporuča se ni primjena duža od 3 tjedna. Stoga se prije konzumacije borovice i njezinih pripravaka treba posavjetovati s liječnikom.

Također je dokazano njezino pozitivno djelovanje na prokrvljenost sluznica, regulaciju rada probavnih žlijezda i mišića probavnog trakta. Borovica ima i antiseptičko djelovanje. Koristi se u liječenju osipa, pečenja i bolova u želucu, napetosti u trbuhu i vjetrova, pa se preporuča za lakše probavljanje hrane.

U crijevnoj flori borovica i njezini pripravci uništavaju bakterije truljenja, a pomažu razvoj bakterije vrenja, što dovodi do detoksikacije crijeva, ali i čitavog organizma. Hlapivo ulje i plodovi poboljšavaju prokrvljenost trbušnih organa te kod žena poboljšava menstruaciju.

Eterično ulje borovice pomaže lakšem iskašljavanju sluzi i smanjuje izlučivanje bronhijalnih žlijezda, a poznato je i da ublažava simptome općeg umora, glavobolje, razdražljivosti, rastresenosti, migrene. Koristi se i u diureticima i laksativima, kao mirisna komponenta u različitim kozmetičkim proizvodima, te za aromatiziranje prehrambenih proizvoda, u aromaterapiji.

Dokazano je antireumatsko, antiseptično, spazmolitično, diuretično, detoksificirajuće, rubefacijentno, emenagogno i tonizirajuće djelovanje eteričnog ulja borovice. Vanjska upotreba ulja kod reumatskih bolesti poboljšava prokrvljenost tkiva.

Rakija i tinktura od borovice se u pučkoj medicini koriste kod liječenja tegoba sa želucem, grčeva u crijevima, bolesti žuči i jetre, bronhijalnog katara, astme, bolesti bubrega i mjehura za izlučivanje suvišne vode te kod gihta, išijasa i reumatizma.

Pripravci od borovice

Rakija (klekovača, brinjevac)

Za rakiju su pogodni zreli plodovi borovice koji sadrže 20-30 posto šećera. S plodova se odstrane peteljke kako se prilikom vrenja ne bi razvio neugodan miris i destilacijom dobila rakija gorkog i neugodnog okus. Plodovi se usitne i izmuljaju kako bi u vrioniku došlo do što boljeg otpuštanja soka i šećera iz ploda. Također, kako bi se to pospješilo dodaje se i topla voda po želji tako da temperatura masulja u konačnici bude oko 22°C. Potom se dodaju selekcionirani kvasci i hrana za kvasce s obzirom na to da su borovice relativno siromašne vitaminom B. Ako se ne doda hrana za kvasce, postoji mogućnost zastoja ili potpunog prestanka fermentacije. Fermentacija se provodi postupno pri temperaturi od 22 do 24 Celzijeva stupnja, a smatra se da je završena kad je u prevrelom masulju sadržaj šećera 6 do 12. Nakon završetka fermentacije treba što prije početi s destilacijom. Dobiveni destilat treba odstajati (dozrijevati) tijekom 6 tjedana te ga je u konačnici potrebno razrijediti na jačinu oko 45-postotnog alkohola.

Sirup za liječenje dišnih organa

Borovice (oko 0,5 kg) se kratko prokuhaju u 3 l vode, plodovi se zgnječe i nastavi se kuhanje. Prokuhana smjesa se procijedi, a kada se ohladi doda se med. Sirup se prelije u staklenke sa širokim grlom. Preporučuje se jedna čajna žličica sat vremena prije svakog obroka (tri puta dnevno) za djecu i po dvije čajne žličice za odrasle.

Ulje za masažu

U staklenu bočicu se doda 100 ml maslinova ulja, 10 kapi eteričnog ulja borovice, 8 kapi eteričnog ulja ružmarina, 8 kapi eteričnog ulja timijana i 8 kapi eteričnog ulja limuna. Smjesa se promiješa i čuva u staklenoj bočici na hladnom i tamnom mjestu, a koristi se za masažu bolnih mjesta na tijelu, najčešće za ublažavanje bolova kod artritisa i reume.

Čaj

Od jedne čajne žličice suhih, mljevenih plodova pripremi se oparak koji nakon prelijevanja vrućom vodom treba ostajati nekih 10 minuta prije konzumacije. Piju se tri do četiri šalice čaja dnevno (nakon savjetovanja s liječnikom), a u u slučaju liječenja bolesti dišnih organa potrebno ga je zasladiti medom.

Čajne mješavine

Mješavina plodova (30 g) i listova (30 g) borovice, s listovima koprive (40 g) učinkovita je za poticanje metabolizma. Oparak se priprema od dvije čajne žličice, a preporučena doza je tri šalice čaja dnevno.

Mješavina navedenih sastojaka i lupine grahova sjemena u jednakom omjeru dobra je kod liječenja šećerne bolesti kada se na isti način pripravlja i konzumira oparak.

Tinktura

Tinktura od plodova borovice se priprema u staklenoj posudi tako da se 20 g svježih, mljevenih smrekina prelije s 100 ml 70-postotnog etanola ili rakije. Smjesa se stavi na sunce da odstoji najmanje mjesec dana, nakon čega se koristi za vanjsku upotrebu za utrljavanje u kožu ili razrijeđena u oblozima, uglavnom za liječenje bolova u mišićima i zglobovima.

Alkoholni ekstrakt

100 g bobica borovice se usitni i prelije s 500 g alkohola (70-postotnog). Smjesa se moči 14 dana uz povremeno miješanje nakon čega se alkoholni ekstrakt odvoji. Ekstrakt se može koristiti za vanjsku upotrebu (masaže, oblozi), ali i za unutarnju tako da se 3 puta na dan uzima po jedna kocka šećera natopljena s 20 kapljica ekstrakta.

Vino od pepela drva borovice

Oko 150 g pepela drva borovice pomiješa se s jednom litrom bijelog vina i moči 8 dana uz snažno protresanje svaki dan. Nakon toga se smjesa procijedi i spremna je za upotrebu. Ovo sredstvo se koristi kako bi potaknuli mokrenje i izlučivanje vode.

Upotreba u veterinarskoj medicini

Poznato je da plodovi borovice povećavaju apetit domaćih životinja i djeluju protiv kolika, pa se zdrobljene smrekinje dodaju u hranu za životinje. Eterično ulje borovice pomiješano sa svinjskom masti kao i smjesa usitnjenih plodova i masti koristi se za liječenje kožnih bolesti. Za raskuživanje prostorija u kojima se drže životinje prostorije su se u prošlosti dimile tako da su se u njima palile grane borovice.

majčina dušica

Odlična za liječenje mnogih tegoba, a posebice kod tegoba s unutrašnjim organima, organima za disanje i urogenitalne organe.
Majčina dušica se naziva i drugim imenima kao što su babina duša, bakina dušica, bukovica, vrisak, divlji bosiljak, materka, prpriš i čabrac. Njena se ljekovita svojstva mogu koristiti u eteričnim uljima, čajevima te kroz inhalaciju.

Dostupna baš svima
Ova biljka raste kao omanji grm visine od 20-30 centimetara i to na sunčanim područjima, kamenjarima, na suhim šumskim rubovima i livadama. Voli sunce i potrebno joj je puno svjetla. Posebno voli toplu zemlju. Raste u obliku grma s odrvenjenim podankom iz kojeg rastu mnoga mala stabalca na kojima se nalaze tamnoružičasti ili grimizni cvjetovi. Listići su uski, slični obliku elipse i sivo – zelene boje, a peteljke su im kratke. Cvjetovi su jakog ugodnog mirisa. Iz tog razloga se majčina dušica često sadi pored ruža i drugih biljaka koje su osjetljive na uši – svojim intenzivnim mirisom ih tjera. Kada se bere ne smije se čupati, već škarama rezati gornja polovica lisnatih grančica u cvijetu. Bere se u svibnju, lipnju, srpnju, kolovozu i rujnu.

Ljekovitost majčine dušice
Na ovoj biljci se ljekoviti sastojci nalaze u listu i cvijetu majčine dušice. Pomaže kod mnogih tegoba radi svojih ljekovitih sastojaka, kao što su:

eterična ulja
timol
gorke tvari
flavonoidi
karvakrol
Pomoći će kod psihičkih i fizičkih funkcija organizma, a neke od njih su:
neurološki problemi
depresija
alkoholizam
stimuliranje seksualne želje
plućnih bolesti – bronhitis, astma, tuberkuloza
poticanje iskašljavanja
ženske bolesti
infekcije
migrene
bolesti bubrega
bolesti probavnog sustava
anemija
nesanica

Kako bi koristili sva njena pozitivna svojstva, može se pripremati kao čaj, ulje, oblozi ili koristiti za inhalaciju.

Pripremanje čaja od majčine dušice
Priprema je vrlo jednostavna, a uključuje prelijevanje jedne jušne žlice majčine dušice s 200 ml ključale vode. Ovako trebate ostaviti da poklopljeno odstoji oko 30 minuta. Procijedite i zasladite medom od maslačka. Ovaj pripravak možete piti do 3 puta na dan. Bilo bi odlično kada bi jutarnju kavu zamijenili čajem od majčine dušice.
Pri pripremi čaja od majčine dušice pazite da nikada ne kuhate u otvorenoj posudi te da koristite dovoljno biljke. Ako se kuhaju u otvorenoj posudi, sva ljekovita svojstva će ispariti. Ako stavite premalu količinu biljke, neće imati dobra ljekovita svojstva.
Čaj možete koristiti i kao obloge za lice i ublažavanje boli mišića lica. U tom slučaju pomiješajte u čaj kamilicu i stolisnik.
Jedan od načina korištenja čaja je i za teške plućne bolesti. U šalicu vruće vode stavite krišku limuna i čajnu žličicu mješavine majčine dušice i trputca. Ostavite da tako odstoji oko pola minute. Ovaj čaj trebate piti dok je jako vruć i to u malim gutljajima. Njega trebate piti isključivo svježeg pa ga možete raditi do 4 puta na dan. Odličan je za prevenciju upale pluća.

Inhaliranje za lakše iskašljavanje
Inhaliranje majčine dušice imat će bolji učinak od pijenja čaja. Na ovaj način ćete olakšati iskašljavanje i brže se riješiti bolesti. Inhaliranje je dobra hidratacija organizma vodenom parom koja sadržava sastojke majčine dušice.

Uje ili sirup od vriska
Kako bi izradili ulje ili sirup od majčine dušice potrebni su vam cvjetovi koji su svježe ubrani sa sunca. Napunite staklenu posudu do vrha cvjetovima, tako da ostane jedva mjesta za dva prsta te tako ostavite 10 dana u hladnom maslinovom ulju. Staklenku držite na suncu ili toploj prostoriji.
Ulje majčine dušice je djelotvorno kod problema s cirkulacijom, kod moždanog udara, multiple skleroze, atrofije mišića te reume. Uz to će djelovati na cijeli kardiovaskularni sistem, poboljšavati raspoloženje i regulirati rad srca. Kod žena će pomoći kod menstruacijskih grčeva.

Biljni jastučići
U slučaju želučanih i menstruacijiskih problema i bolova, preporučuje se izrađivati zamotuljke od majčine dušice. U njih se mogu staviti cvjetovi i stabljike. Prije spavanjamožete ugrijati jastučić u mikrovalnoj pećnici pa stavite na trbuh ili želudac. Biljni jastučići mogu pomoći i kod reume.

slava životu

Maja Volk - intervju

Čišćenje tela i duše

Sada radite samo ono što je dobro, a ne ono što prija. U čemu je razlika?

"I narkomanu prija droga, a nije dobra za njega. To je prijatnost koja pokriva neprijatnost. Tako i mi, od bolova i stresova bežimo u prekomernu hranu, alkohol, cigarete, šoping, slatkiše, seks... Pravo uživanje jeste na mnogo dubljem, istinitijem nivou, nema krize ni bilo koje neprijatnosti. Nije prolazno, nego dolazno zadovoljstvo. Živim sada i ovde. Ovo je najlepši trenutak u kome vi i ja možemo da budemo, a vreme, kako to divno kaže Gruya ne prolazi, nego dolazi.

Ko je Gruya?

"Dragoslav Grujičić je moj prijatelj, 'profesor umetnosti i znanja za ljudski razvoj' i ne voli kada ga zovem mojim guruom. Završio je dva fakulteta: jugoslovensku i opštu književnost i psihologiju, predavao na Odeljenju za psihologiju niškog Filozofskog fakulteta. Svoj pristup ljudskom razvoju najkraće je odredio rečju Biodrama, a jezgro ovog pristupa je sinteza, povezivanje 'u jedan trougao' tri nezavisne škole: preporađanja, primalnog krika i neorajhijanske bionergetike, što je kompletirao kad je posle 14 godina  'rada na sebi' uspeo da dođe do mogućnosti da bude u jednogodišnjem usiljenom maršu kroz kalifornijski psihoterapeutski i spiritualni know-how. On je možda jedini pravi filosof po definiciji: čovek koji misli o svemu. Kada sam ga upoznala pre deset godina rekao mi je: ti si cvrčak koji mnogo mravi. To je najlepša i najtačnija definicija mene.

Odlagala sam vreme da od njega potražim pomoć jer sam, navodno, imala druge prioritete, na primer potragu za čovekom svog života. Obratila sam mu se tek kada sam dodirnula dno, a sledila sam logiku: ne traži pomoć od frizera koji ima masnu kosu ili pulmologa koji puši, nego od onoga ko je najbolja reklama svog posla. On je fenomen koji je, u mojoj percepciji, svake godine dušom i telom sve kompletniji, trajno je zdrav, znači da ima formulu. Živi na Voždovcu u dve male oronule kuće, sa dvorištem u kome upletene u sve moguće travke rastu i divlje jagode i nekoliko voćki oko kojih skoro ništa ne radi, a one mu od proleća do jeseni poklanjaju plodove.

Sada ima 74 godine, a vreme za njega postoji ne da ono prolazi, a mi stojimo i mislimo da starimo jer, eto, vreme čini svoje, nego da mi u tom vremenu činimo svoje, da postajemo srećniji i pametniji tako što smo otvoreni za sve ljudske tekovine umetnosti i znanja za ljudski razvoj. Starimo ne zato što je starenje genetski programirano, nego zato što ne koristimo svoju genetsku otvorenost za individualni razvoj, koja je bitno veća nego kod bilo kog živog bića na našoj planeti. On inače, poslednjih godina živi povučeno od javnog delovanja, trči svakog dana po jedan sat, govori istinom u istinu dublju, i naravno, neki ga smatraju čudakom. Shvatila sam da ja mogu da budem provodnik njegovih ideja, jer imam dar da upakujem stvari, scenski nastup, koji ljudi više vole da čuju nego direktnost istine.

Pretpostavljam da više ne citirate Aristotela: "Žena koja je propatila je lepa"?

"To je iskustvo iz prethodnog perioda mog života. Mislila sam da se umetnost rađa iz patnje, da više neću pisati, jer više nema muke, koja je izvor za poeziju ili roman. Nikad kreativnija nisam bila, kao deca koja stvaraju iz igre. Sebi nikada nisam bila lepša, a ne ulepšavam se da bih se dopala nekom drugom ili da bih privukla partnera. To je proizvod životne radosti, mnogo sam lepša nego kad sam patila. Rekla sam, što je neizbežno ljudski, u toku svog života, mnogo gluposti i ne treba sve što sam izgovorila uzimati za ozbiljno."

Sada se hranite na nov način, skoro isključivo svežim povrćem i voćem...?

"Naše gorivo čine kiseonik, sunce i voda. Sunce prerađuju žive biljke - kad stavite živi čen belog luka u zemlju, nikne nova cela glavica, kad biste stavili kuvani ne bi niklo ništa. Tako u sebe unosite žive ćelije i sunce. Kiseonik dobijamo disanjem i fizičkom aktivnošću. Zato ja radim vežbe disanja, opuštanja, fizičke vežbe, jednom nedeljno častim sebe tročasovnim spa tretmanom koji mi omogućava da sledećih nedelju dana budem aktivna. I kao kuću, čistim svoju dušu, stalno se iznova preispitujući.

Za doručak jedem sve voće koje postoji, zimi i zamrznuto kome često dodam polen i med. Od 1,5 kg voća koje ujutru iscedim dobijem litru soka koji podelim na doručak i večeru. Ponekad ga izblendiram i tako jedem. Ručak mi se sastoji od svežeg povrća. Zimi su to: sirovi grašak, kupus, šargarepa, kukuruz, rukola, paradajz, rendana tikvica, šargarepa, paprika, čeri paradajz brokoli... koje prelijem sokom jednog limuna, s dve kašike hladno ceđenog ulja (suncokretovo, maslinovo, bundevino, laneno, kokosovo, susamovo, od kikirikija) i pospem bosiljkom, peršunom i drugim živim začinima i sa 50g sirovih samlevenih semenki i orašastih plodova (bademi, lan, susam, kikiriki, orasi, golica, indijski orah...). Dnevno ponekad u svim tim miksevima bude po tridesetak različitih namirnica.

Dvoje od troje moje dece prešlo je na ovu vrstu ishrane. Nakon mesec dana ove hrane moj ten i kosa postali su fantastični, više se ne šminkam, nemam ni trunke celulita, nestali su mi ožiljci i mladeži stari 20 godina... Imam osećaj da su mi organi podmazani i čisti iznutra. Moj imuni sistem je sada tako snažan da je u stanju da se odbrani od svega i ne plašim se ničega. Pritom nemam osećaj da se ičega lišavam zato što uživam u onome što jedem, a nekada sam obožavala kinesku, indijsku hranu, masne sireve, meso i testo i stalno bila na dijetama.

disanje - video

Maja Volk

narandžina kora

Zdravlje u pomorandžinoj kori

U kori pomorandže ima za 200 procenata više vlakana nego u samom plodu ove voćke, kao i dvaput više kalcijuma

KADA JE reč o većini voćki, koru uglavnom odbacujemo jer od nje nema nikakve koristi ili, naprosto, ne volimo da je jedemo. Međutim, stručnjaci tvrde da je kora pomorandže dobra za lepotu, a naročito za zdravlje.
Poboljšava varenje
Jedna od najboljih zdravstvenih koristi od pomorandžine kore je ta što ima za 200 procenata više vlakana nego sam plod ove voćke! Stoga, ako imate česte probleme sa varenjem, probajte čaj od pomorandžine kore. Prvo, ostavite koru da se osuši, najbolje napolju, po mogućstvu na suncu. Ali, ako nemate strpljenja, onda kupite već osušenu koru. U 450 ml vrele vode ubacite punu kašičicu kore, ostavite da odstoji 15 minuta, a može i duže ako volite jači ukus. Ovaj napitak može da bude veoma efikasan laksativ.

Lepši dah
Zaboravite na super jake žvake ili mentol bombone. Žvakanje kore od pomorandže pomoći će vam da se rešite zadaha. Činite to redovno.

Jača kosti
Malo je poznato da kora pomorandže ima dva puta više kalcijuma nego sama pomorandža. U 100 grama kore nalazi se više od 150 mg kalcijuma, dok se u 100 grama pomorandže nalazi samo 50 miligrama kalcijuma a, kao što znate, kalcijum je od suštinskog značaja za zdravlje kostiju i zuba.

Štiti srce
Postoji mnogo aktivnih sastojaka u kori, a jedan od njih, flavonoid hesperidin, odličan je antioksidans koji štiti srce tako što snižava krvni pritisak, koji je glavni uzročnik srčanih bolesti. Sastojci iz kore snižavaju i holesterol, pa vas stoga ona štiti i od kardiovaskularnih problema.

Protiv upala
Upale povećavaju rizik od nastanka drugih zdravstvenih problema, kao što su lupus, artritis... Oni koji imaju akutnu upalu često uspevaju da je ublaže tako što u svakodnevnu ishranu uvrste pomorandžinu koru.

Protiv kancera
Zbog toga što ima jake antioksidanse i flavonoide, kora pomorandže smanjuje rizik od nastanka kancera, a može da bude i pomoćno sredstvo za lečenje od ove teške bolesti.

Jača imunitet
Vitamin C je od ogromnog značaja za celokupno zdravlje. Redovni unos vitamina C poboljšava zdravlje i čini da prehlade, infekcije, glavobolje i umor postanu stvar prošlosti. Istovremeno, vitamin A, još jedan vitalni nutrijent u pomorandžinoj kori, pomaže jačanju imunog sistema.

POMAŽE U SLUČAJU PREHLADA
Ipak, ako ste već zaradili prehladu treba da znate da u kori pomorandže ima više vitamina C nego u samom "mesu" pomorandže, a vitamin C je od ogromne pomoći kada je reč o borbi protiv prehlade. Potopite pomorandžinu koru u malo ključale vode i ostavite da odstoji. Pijte ovu tečnost s vremena na vreme tokom dana i oslobodićete se prehlade znatno ranije nego prethodnih sezona.
Ali, pre konzumiranja kore uvek morate da imate na umu da se pomorandže danas uglavnom prskaju pesticidima, što znači da na kori uvek ostane visoka koncentracija otrova. Dakle, pre upotrebe koru dobro operite, a ako kupujete sušenu, koja mnogo lakše "pada" na stomak, onda se prethodno uverite da li je reč o proizvodu pouzdanog proizvođača.

KAKO MOŽETE DA JE JEDETE?
* Jedno od najukusnijih rešenja je čaj od pomorandžine kore.
* Možete jednostavno da žvaćete parče kore, a stručnjaci savetuju da najpre počnete sa malim količinama pomorandžine kore, jer ona ne samo što nije naročito ukusna, već ima i jak ukus.
* Pomorandžinu koru narendajte preko salate ili deserta jer će obrok biti ukusniji, a svež miris pomorandžine kore svakako će vam prijati.
* Jedno od rešenja je da koru iseckanu na manje komade stavite u voćnu salatu ili da je koristite kao sastavni deo omiljenih recepata, čak i onih sa mesom.
* Ubacite koru u šećerni sirup i ostavite da odstoji u frižideru.
* Oguljena kora i tamna čokolada su veoma ukusna kombinacija. Komadiće možete da pospete po čokoladi, ili još bolje rešenje je da čokoladu prvo rastopite pa da onda u nju ubacite pomorandžinu koru isečenu na sitne rezance.

SPIRANJE OPASNIH HEMIKALIJA
Iako se smatra da je pesticide i fungicide sa voća, naročito onog koje nam stiže sa drugog kraja sveta i ima hrapavu koru, nemoguće u potpunosti oprati, ali možete ipak da ih isperete tako što ćete voće ostaviti tokom noći u rastvoru soli i vode. Drugi prave rastvor od šoljice vode, šoljice sirćeta, kašičice sode bikarbone i 20 kapi ekstrakta semenki grejpa. Sve se smućka i prskalicom naprska po kori, ostavi pet minuta da odstoji, pa ispere. Ima i onih koji savetuju da se pomorandže poprskaju hidrogen peroksidom, pa sirćetom, nebitno je kojim redosledom, a na kraju isperu vodom.
Ili, isprobajte ovo: potopite voće u mešavinu od 3 kašike soli, 3 kašike limunovog soka i 2,5 dl vode. Posle pola sata ocedite i isperite. Na dnu posude ostaće neželjene materije, a rastvor će ujedno osvežiti voće. Ono neće postati slano, ali nemojte ga u rastvoru držati duže od 30 minuta.

oblačenje i sreća

Što srećnije ljudi žive, jednostavnije se oblače

Zemlje u kojima svaka druga studenkinja izgleda kao ikona stila - nalaze se u četvrtoj desetici svjetskog rejtinga sreće.

Što srećnije ljudi žive, jednostavnije se oblače. Na ovaj neočekivani zaključak, naveo me je godišnji izveštaj UN o nivou sreće u svijetu.

Od 2011. godine sprovodi se godišnje istraživanje svjetske sreće.
Ozbiljni naučnici razvili su tehnologije, i sada mjere kod ljudi iz različitih zemalja nivo njihovog objektivnog blagostanja, kao i njihovu sopstvenu subjektivnu ocjenu koliko je njihov život dobar. A zatim upoređuju pokazatelje i sastavljaju rejting zemalja po nivou sreće njihovih građana.

2017. godine, poredak deset najsrećnijih zemalja izgledao je ovako:

1. Norveška
2. Danska
3. Island
4. Švajcarska
5. Finska
6. Holandija
7. Kanada
8. Novi Zeland
9. Australija
10. Švedska

U istom sastavu, ove zemlje su bile lideri i prošle godine, samo su izmijenili mjesta u prvoj desetici.

Da li znate šta objedinjuje ove zemlje? Pored toga što postoji veoma visok životni standard, veliki socijalni standardi i uopšte gotovo komunizam (u najboljem smislu te riječi)? Sa gledišta modnog blogera, sve ove zemlje objedinjuje vrlo jednostavan, odnos lokalnog stanovništva prema odjeći!

Zemlje- diktatori svjetske mode i stila; zemlje na čijim ulicama fotografi Street-Style hvataju jednu za drugom idealne modne slike. Zemlje u kojima svaka druga studenkinja izgleda kao ikona stila - nalaze se u četvrtoj desetici svjetskog rejtinga sreće.
​Francuska je na 32. mjestu, Španija na 37. Italija, gdje svako dijete (bilo kog pola) zna od rođenja kako pravilno da zavrne pantalone - je na 50. mjestu! Od 157 zemalja koje su ispitivane, odnosno u skoro trećini zemalja na Zemlji, ljudi žive srećnije od Italijana!

A šta je u srećnim zemljama? Tamo niko ne brine o tome koliko milimetara podvrnuti pantalone prema najnovijim propisima časopisa VOGUE. Nose nešto što je udobno, i ne brinu se posebno da li je u stilu ili ne. Džins / majice, starke / patike, duksevi i parkovi. U Danskoj ili Holandiji na primjer ide neki par ispred - i ne možeš odmah shvatiti ko je od njih momak a ko devojka, jednako su obučeni.

Neki od mojih poznanika bili bi strašno nezadovoljni sa tim kako se žene oblače, na primjer, u Švedskoj. "Nema na šta da se gleda", rekli bi. " Zar su to žene?" - rekli bi. Ali paradoks, sudeći po rezultatima istraživanja, Švedska je vrlo srećna zemlja. Dakle, ove žene se ne osjećaju nesrećno zato što ne nose usku suknju i ne žure rano ujutru na posao na potpeticama od 10 centimetara, i sa kompletnom šminkom. Štaviše, muškarci u ovim zemljama takođe očigledno ne osjećaju nedostatak sreće zbog činjenice da njihove žene ne izgledaju 24 časa dnevno kao eksponati na izložbi dostignuća svjetske modne industrije.

Možda, za sreću nije neophodno pratiti modne trendove i pažljivo odabrati oblik suknje za tip figure?

Možda se može biti srećan u jednostavnoj odjeći?

Možda kada se čovjek osjeća srećno, sigurno i spokojno, kada nema potrebu svakodnevno nekome da dokazuje nešto i iz sve snage demonstrira svoj (često imaginaran) status - da takav čovjek u farmerkama i duksu veoma udobno uživa u životu?

Nedavno sam pisala o tome kako se jednostavno i opušteno oblače žene u Izraelu. Dakle, nećete vjerovati, ali Izrael je na međunarodnom rejtingu sreće - na 11. mjestu. Odmah nakon prvih deset.

A šta vi mislite da li nivo sreće i zadovoljstva životom utiče na to kako se žene oblače? Ili je to samo slučajnost?

© Kleš

Prevela: Beba Muratović - bebamur.com

čaj za mršanje

RECEPT: Pripremite ovaj moćni čaj za mršavljenje!

Oni koji su isprobali čaj za mršavljenje tvrde kako daje rezultate već za 7 dana!

Ovaj napitak sagorijeva masne naslage na trbuhu, bedrima i stražnjici, ubrzava metabolizam i poboljšava probavu.

Sastojci:

1 žličica zelenog čaja
1 štapić cimeta
4 lovorova lista

Priprema:

Prokuhajte 800 ml vode i dodajte sve sastojke. Nakon 15 minuta procijedite i popijte.

Čaj je najbolje piti tri puta dnevno: u jutro na prazan želudac, odmah poslije doručka i prije spavanja.