žudnja za hranom

ŽUDNJA ZA ODREĐENOM VRSTOM HRANE: TIJELO GOVORI ŠTA MU FALI

Stručnjaci smatraju da je snažna želja za određenom vrstom hrane zapravo način na koji tijelo šalje poruku da mu nešto nedostaje.Tako tijelo obezbjeđuje ravnotežu minerala i vitamina, kao i nivo energije, pišeDaily Mail.

Kad vam se jede nešto slatko tijelo ukazuje na nedostatak hroma
Želja za slatkim pokazuje pad nivoa šećera u tijelu, a nakon konzumiranja slatkiša, šećer opet raste i oslobađa se insulin. Ali, radi se o naglim oscilacijama u tijelu jer će ubrzo nivo opet pasti i ponovo ćete poželjeti da pojedete nešto slatko.
Znači, što više slatkiša jedete, tijelo će tražiti još više. Da bi to obuzdali, stručnjaci savjetuju uzimanje hroma koji je važan za normalnu funkciju insulina u tijelu i normalan protok šećera u krvi.
Tijelo će imati dovoljno hroma ako je ishrana bogata voćem i povrćem, mesom, ribom i žitaricama. Posebno je korisno jesti brokoli, mahunarke i piti sok od grožđa jer su bogati ovim mineralom. Tad se neće događati da, na primjer, između 15 i16 sati osjetite neodoljivu želju za slatkim.

Čokolada ukazuje na nedostatak magnezijuma
Stručnjaci vjeruju da čak 80 odsto ljudi ima manjak magnezijuma u tijelu, a on je dobar za održavanje imunološkog sistema i sprečavanje upala. Takođe, veoma je važan za centralni nervni sistem i ublažavanje tjeskobe, ali i za zdravlje kostiju.
Namirnice bogate magnezijem su tamnozeleno lisnato povrće, orašasti plodovi, sjemenke, riba, grašak, žitarice, avokado, jogurt, banane i crna čokolada.

Ako vam se jede slana hrana, nedostaje vam natrijum
Želja za slanom hranom ili grickalicama ukazuje na potrebu organizma za natrijumom koji je vrlo važan u održavanju nivoa vode u tijelu, a time i krvnog pritiska. Pa tako, umjesto čipsa, bolje je uzeti celer, šargarepu ili usoljenu ribu.

Kada imate želju za unosom složenih ugljenih hidrata, nedostaje vam triptofan
U složene ugljene hidrate svrstavaju se tjestenina, pirinač, hljeb, žitarice, krompir i grašak, a oni sadrže triptofan - esencijalnu aminokiselinu koja pomaže proizvodnju serotonina, poznatog kao hormon sreće.
Nedostatak triptofana u tijelu vodi lošem raspoloženju i osjećaju tjeskobe. Stručnjaci savjetuju da je bolje, umjesto posezanja za pečenim krompirićima ili nekim pecivom, jesti ćuretinu, jaja, banane ili orahe.

Žudnja za mesom je znak da vam nedostaje gvožđe
Manjak crvenog mesa u ishrani može dovesti do manjka gvožđa u krvi koje je odgovorno za transport kiseonika u tijelu i ima veliku ulogu u podršci imunološkom sistemu. Ako patite od manjka gvožđa, dolazi do pojave umora koji, ni ako se dovoljno naspavate, neće nestati.
Stručnjaci napominju da bi crveno meso trebalo jesti barem jednom nedjeljno. Ali, gvožđe se ne nalazi samo u mesu, već ga ima i u džigerici, žitaricama, sardelama, semenkama bundeve, brokoliju, spanaću i grašku.

ortoreksija

Ortoreksija – kada odnos prema zdravoj prehrani postane – nezdrav!

Ukoliko ste okruženi ljudima koji paze što jedu, makar povremeno, sigurno ste se susreli i s onima koji su svojim zdravim odabirima, obrocima, deklaracijama i tempiranjem obroka postali opsjednuti. Iako su zdrave prehrambene navike dobrodošle, kada one prerastu u opsesiju i svojevrstan strah od pogreške u odabiru, radi se o poremećaju prehrane, jednakom u kakve spadaju i npr. anoreksija ili bulimija. Ovaj poremećaj se naziva – ortoreksija.

Treba imati na umu da odabir zdravog načina života i briga o prehrambenim navikama i izborima, ne znači da će osoba oboljeti od ortoreksije, baš kao što ni želja za gubitkom viška kilograma nužno ne završava anoreksijom. Ali u ekstremnim situacijama to se događa. Često je ovo slučaj kod osoba koje imaju povijest mentalnih poteškoća ili bolesti, poput depresije ili anksioznosti.

Što je ortoreksija?
Ortoreksija je pojam koji je skovan 1996. godine, a odnosi se na pacijente koji imaju nezdravu opsesiju zdravom prehranom. Izraz ortoreksija dolazi od grčke riječi orthos (ravna, pravilna) i oreksija (apetit). Odlikuje ga patološka opsesija biološki čistom hranom, što dovodi do važnih prehrambenih ograničenja.

Ortoreksični pacijenti isključuju hranu iz svoje prehrane koju smatraju nečistom jer sadrže herbicide, pesticide ili umjetne tvari i brinu se o tehnikama i materijalima koji se koriste u izradi hrane.

Iako potaknuta željom da se postigne optimalno zdravlje, ortoreksija može dovesti do nutritivnih nedostataka, medicinskih komplikacija i loše kvalitete života.

Ortoreksija nije službeno izlistana kao mentalni zdravstveni poremećaj poput anoreksije nervose i bulimije nervose iako među ovim prehrambenim poremećajima nalazimo brojne sličnosti.

Za dijagnosticiranje Ortoreksije Nervose obično se uzimaju u obzir dva kriterija:

Osobe koje boluje od Ortoreksije Nervose imaju opsesivni fokus na zdravu prehranu s primjetnim pretjeranim emocionalnim nemirom prema hrani koja se smatra nezdravom ili nečistom.
Neki oblik kliničkog poremećaja koji je u direktnoj povezanosti s kompulzivnim ponašanjem i mentalnom preokupacijom zdravom prehranom.
Ortoreksija je opsesija kvalitetom namirnica koje se unose, puno više nego kalorijama ili količinom hrane, što je slučaj s anoreksijom. No, ipak i u slučaju ortoreksije postoje neke namirnice koje se smatra „nečistima“ i koje su potpuno zabranjene.

Simptomi ortoreksije uključuju izbacivanje namirnica koje sadrže:

Umjetne arome, boje ili konzervanse
Masti, šećer ili sol
Pesticide ili genetski modificiranu hranu
Životinjske ili mliječne proizvode (u nekim slučajevima)
Bilo koji drugi sastojak koji se smatra nezdravim
Osobe oboljele od ortoreksije pokazuju niz opsesivnih ponašanja povezanih s konzumacijom hrane. Među njima su:

Opsesivna zabrinutost zbog utjecaja hrane na zdravlje, što podrazumijeva opsesivne misli o hrani i njezinom utjecaju na medicinska stanja, kao što su astma, anksioznost, alergije ili probavni problemi.
Jako ograničavanje konzumiranih vrsta hrane, pa osobe oboljele od ortoreksije konzumiraju 10 ili manje vrsta namirnica jer samo njih smatraju ispravnima.
Izbjegavanje hrane zbog alergija na hranu koje nisu medicinski dijagnosticirane.
Značajno povećanje potrošnje probiotika, biljnih lijekova i drugih dodataka za koje se smatra da imaju zdrave učinke na tijelo.
Iracionalna zabrinutost zbog pripreme hrane - u vezi s tehnikama pranja hrane i sterilizacijom pribora.
Nadalje, osobe koje boluju od ortoreksije vrlo često izbjegavaju društvena zbivanja na kojima je uključena i hrana jer im je nepoznato porijeklo namirnica, način pripreme i eventualne skrivene kalorije. Stoga, ortoreksiju vrlo često prati i društvena izolacija pa se radi i o društvenom problemu.

Izbjegavanje jako velikog popisa namirnica može vrlo lako dovesti do malnutricije, nedostataka pojedinih nutrijenata, premalog energetskog unosa u usporedbi s dnevnim energetskim potrebama te može izazvati neželjen gubitak kilograma.

Na kraju, osobe oboljele od ortoreksije često proživljavaju i mnoge emotivne reakcije na hranu, među kojima su:

Osjećaj zadovoljstva i sreće od čistog i zdravog jela
Osjećaj krivnje prilikom konzumiranja hrane koja se ne smatra zdravom i čistom
Pretjerano vrijeme provedeno u razmišljanju o hrani i konzumaciji hrane
Redovito napredno planiranje obroka; osjećaji krivnje i nezadovoljstva kada se obroci ne planiraju unaprijed
Kritički stav o drugima osobama koje ne slijede zdrave, čiste prehrambene planove i navike
Izbjegavanje obroka izvan kuće koja nije samostalno pripremljena pod vlastitim nadzorom
Izbjegavanje hrane koju su kupili ili pripremili drugi
Stvaranje distance prema prijateljima i obitelji koji ne dijele iste stavove o hrani
Depresija
Anksioznost
Promjene raspoloženja
Socijalna izolacija
Opasnosti od ortoreksije
Kako je navedeno na početku teksta, neki počinju zdravije jesti da bi bili zdraviji i dugoročno pridonijeli vlastitom zdravlju, no u slučaju ortoreksije odabir zdravih namirnica je obično maska i prikrivanje želje da se bude mršaviji, ima osjećaj kontrole nad vlastitim životom, poboljša samopouzdanje ili uživa u osjećaju samokontrole u provođenju tako restriktivnog pristupa prehrani.

Često ortoreksiju prati i osjećaj nadmoći nad drugima zbog vlastite umišljene veće vrijednosti radi postojanja kontrole nad namirnicama koje se jedu.

Opsjednutost hranom kod oboljelih od ortoreksije utječe na njihov cjelokupni proces razmišljanja. Hrana je ono što kontrolira njih i njihove živote. Pažljivo čitanje etiketa, planiranje svih obroka i međuobroka, nemogućnost odstupanja od postojećeg plana i priprema obroka postaju potpuna opsesija i jedina dnevna aktivnost kojoj se posvećuju dok sve ostalo zapostavljaju.

U teškim slučajevima, ništa nije važnije od kvalitete hrane. Ni posao, ni odnosi ni bilo kakvi znakovi tijela da nešto nije u redu. Baš kao i kod anoreksije ili bulimije, i kod ortoreksije su oboljeli potpuno obuzeti samo razmišljanjem o hrani.

Kako se liječi ortoreksija?
Liječenje ortoreksije uključuje niz različitih metoda, a najčešće su one koje uključuju razgovore s psihijatrom, sudjelovanje u grupnim terapijama i grupama podrške te različita psihološka savjetovanja o hrani i namirnicama. Psihoterapija i dijalektična bihevioralna terapija su dvije najčešće vrste terapije koje se koriste u liječenju ovog prehrambenog poremećaja.

Također, često se oboljelima propisuju lijekovi protiv depresije i anksioznosti te im se osmišljava prehrambeni plan kojeg se moraju držati te koji ponovo vraćaju na jelovnik, korak po korak, namirnice koje su tijekom bolesti bile izbačene i smatrane nepoželjnima.

Liječenje ortoreksije je dugotrajno i polagano i oboljelome je potrebna podrška i razumijevanje okoline te puno strpljenja i razumijevanja.

Zaključak
Glad je biološka potreba jer je organizmu potrebna energija za normalno funkcioniranje i preživljavanje. Bez obzira koliko ste aktivni, hrana je uvijek potrebna.

Odabir namirnica i zdrave prehrambene navike je dobrodošla životna navika i stil života koji omogućava osobi da ih hrane crpi najbolje i tijelo hrani namirnicama koje mu maksimaliziraju energetske razine, a minimalno štete nekim lošim sastojcima.

No, zdrave prehrambene navike zahtijevaju i pronalazak svog osobnog prehrambenog stila, fleksibilnost u odabiru namirnica i rasporedu obroka te prepoznavanje znakova tijela u slučajevima pojedinih nedostataka u organizmu.

Zdrav odnos prema hrani je i zdrav odnos prema zdravlju i organizmu općenito, a niti jedna vrsta pretjerivanja, pa tako ni u zdravim odabirima, nije zdrava i dugoročno donosi značajnu štetu, kako na zdravstvenoj, tako i na psihološkoj, emocionalnoj i socijalnoj razini.

loše navike

Svako ima svoj porok: Loše navike koje steknemo tokom studiranja

Niko nije imun na loše navike pa čak ni najbolji među nama. Čovjek je stvorenje navike, a pogotovo u ovim godinama kad smo još uvijek poprilično naivni, neiskusni i 'zeleni'.

Jesi li ikada razmišljao zašto imaš baš tu, a ne neku drugu lošu naviku?

Pisanje poruka bivšima

U onom trenutku kad osjetiš nesigurnost, kad ti treba malo ohrabrenja ili hranjenja ega, kad si pripit/a ili se osjećaš zločesto – okrećemo se prošlosti kako bismo dobili brzi fiks. Ne želiš krenuti dalje sa životom i upoznati nekog novog jer je to teško, tržište je siromašno, svi su glupi i nezanimljivi… No, ne želiš se vratiti bivšem/bivšoj jer da je funkcioniralo – ne biste prekinuli. To je bar jasno. I tako se zadržavaš u toj rutini koja ne vodi nikamo sve dok ne odlučiš da ti je dosta i da je vrijeme da kreneš dalje. Donesi tu odluku što prije jer je sve ostalo nepotreban gubitak vremena, prenosi mojfaks.com.

Ovisnost o reality emisijama

Ima li boljeg načina da zanemariš svoju svakodnevicu od utapanja u tuđoj? Koji je tvoj odabir? Big Brother ili Farma? Jedan od brojnih talent showova ili Ljubav je na selu? Bilo kako bilo, što je više drame, svađa, uspona i padova, čupanja i seksa uključeno u emisiji – to bolje. Drži se ipak svog života jer ove emisije nisu nikome ništa dobra donijele – osim možda autorima i TV kućama koje na njima zarađuju.

Tinder

Umjesto da izađeš van, odeš na neki tulum ili kavu s prijateljima ostat ćeš kod kuće i ‘svajpati’ lijevo ili desno. Možda i s nekime od kandidata razmijeniš koju rečenicu, ali sve to ostaje na virtualnoj razini. Prekini s time, doslovno svajpaš život u nepovrat.

Tračanje

Moraš znati sve o svakome: što je tko obukao na tulumu, što su rekli na zadnjem tulumu pečenja palačinki, tko se s kime spandžao… Onda naravno sve to širiš dalje, uz neizbježan dodatak vlastitog stava i onu poznatu: ‘Ne tračam i ne izmišljam, to se zbilja dogodilo/to sam zbilja čuo/la…’ Na ovaj način izbjegavaš suočavanje s vlatitim manama, a možda i popunjavaš rupe kad konverzacija s prjateljima zamre. Tračanje nije dobra strategija jer ti se kad-tad obije o glavu. Osim toga, doći ćeš na glas kao nepouzdana osoba kojoj se nitko ne želi povjeriti.

Grickanje noktiju

Kompulzivna si osoba, ali to ne želiš priznati. Možda nešto skrivaš ili te nešto muči, ali to ne želiš podijeliti ni sa kim. Jedino što te odaje: grickanje noktiju. Budi ljubazniji/ i blaži/a prema sebi – nitko nije zaslužio da se grize svaki dan zbog nekih trauma ili tajni iz prošlosti. Svi imamo kosture u ormaru.

Cigarete

SS cigaretom nikada nisi sam, zar ne? Smiješno je i pomalo tužno kad pomisliš da si spreman/na napustiti društvo, pa barem i na nekoliko minuta, stajati na hladnoći balkona ili ispred kafića/restorana i ‘podamfati’ svoju dozu. Koliko si puta na taj način propustio/la upoznati nekog novog ili izbjegao/la razgovor s nekime jer si dimio/la oko sebe, pomalo nervozno razmišljajući o životu? Loša navika, toliko podmukla jer nas smiruje u stresnim situacijama. Svakako je se pokušaj riješiti.

Ovisnost o društvenim mrežama

Ljudi koji su opsjednuti društvenim mrežama imaju potrebu svoj život prikazati savršenijim, veselijim i zanimljivijim no što zapravo jest. Polagano slikaš sliku o sebi u odnosu na druge ljude – postaješ netko tko nisi, ali misliš da drugi žele da budeš. Svaki novi lajk je kao doza omiljenog opijata zbog kojeg profile puniš fotkama prije i poslije vježbanja joge, zdravih smoothieja i sličnih stvari koje nikoga ne zanimaju. Život je daleko od savršenstva.

Ok, na kraju moramo priznati da je svijet okrutno mjesto i da n
am zbog toga svima treba neki ispušni ventil, ali nemoj dozvoliti da ti ovi ispušni ventili diktiraju život.

štetne navike

Nije sve u genima: Ovih 11 navika narušavaju zdravlje i skraćuju život

Brojna istraživanja dokazala su da garant dobrog zdravlja i dugovječnosti ne možemo pripisati samo genima, nego i adekvatnom načinu života koji podrazumijeva pravilnu prehranu, redovnu tjelesnu aktivnost i manje sikiracije.

No, jeste li znali da postoje jednostavne, ali loše navike koje bi mogle uništiti sav taj posao?

Bez previše uvoda, evo što je potrebno odmah izbaciti iz svakodnevice kako biste bili zdraviji i duže živjeli:

Volite piti slatka pića

Nažalost, ispijanje ovakvih napitaka možda je jedna od najštetnijih navika koje njegujete. Ako pijete više od dva ovakva napitka u danu, veće su šanse da ćete imati problema s bubrežnim bolestima. U jednom istraživanju navedeno je kako se kod žena koje su pile ovakve napitke primjećuje slabiji rad bubrega i to za 30 posto nakon 20 godina, u poređenju sa onima koje ih nisu konzumirale.

Stalne dijete

Ako ste fan dijeta, mogli biste razmisliti o toj rutini. Istraživanja objavljena u „American Heart Association“ upozoravaju da je stalni odlazak na dijete jedan od faktora koji povisuje rizik od srčanih bolesti kod žena.

Jedete prženu piletinu

Istraživanje objavljeno u časopisu „American Journal of Clinical Nutrition“ otkrilo je kako se rizik za razvoj dijabetesa kod ljubitelja brze i nezdrave hrane penje do nevjerovatnih 70 posto. Riziku su izložene i sve osobe koje tek povremeno konzumiraju hranu bogatu kalorijama, a siromašnu hranjivim sastojcima.

Većinu vremena u danu sjedite

Ako posao od vas zahtijeva da cijeli dan sjedite, morate se pobrinuti bolje za svoje zdravlje jer se radi o lošoj navici. Istraživanja sa Univerziteta u Kaliforniji kažu kako ova navika može biti povezana s lošijom funkcijom mozga, ali i rizikom za razvoj bolesti srca i dijabetesa.

Pijete iz plastičnih flaša

Većina nas ne bi ni pomislila da je ovo štetna navika, ali nedavna istraživanja potvrdila su kako takve flaše mogu otpuštati potencijalno štetnu hemikaliju kada je u kontaktu s vrelom vodom.

Preskačete obroke

Ovakav način prehrane, iako kratkoročno fleksibilniji, krije brojne zamke. Preskakanje obroka vrlo je nezdravo, te umjesto skidanja suvišnih kilograma, uzrokuje upravo suprotno – debljanje.

Manikura

Ako se volite uljepšavati, posjeta salonu za nokte odlična je ideja. Ipak, jedna od studija s Rutgers Univerziteta smatra da se u takvim salonima skrivaju hemikalije koje su povezane u velikoj mjeri s kožnim i gljivičnim oboljenjima od kojih često pate osobe koje idu na ove tretmane.

Ne borite se protiv stresa

Stres je ozbiljan problem, a može lako uništiti i zdravlje. Studija je povezala stres i debljanje, pa je tako dokazano da se zbog stresa u organizmu zadržava so, pa je situacija otprilike slična kao da ste pojeli vrećicu posoljenih pečenih krompirića. Brojna istraživanja pokazala su vezu između stresa na radnom mjestu i rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Na isti način postoji veza između hronične neispavanosti i bolesti srca

Previše vremena provodite sami

Ponekad nema ništa ljepše nego vrijeme koje posvetimo sami sebi, ali ako svo slobodno vrijeme provodite sami, možda je vrijeme za promjene. Istraživanja provedena od strane Evropskog kardiološkog društva donose zaključak da je usamljenost jak faktor prerane smrti kod muškaraca i žena. Zatražite pomoć od bližnjih.

Koristite slušalice

Ljubitelji muzike smatrajte ovo upozorenjem. Naime, jak zvuk na slušalicama može ozbiljno uništiti sluh. Ako se želite zaštititi kontrirajte upotrebu i ton.

Izbjegavate jesti bijeli luk

Možda nije idealna namirnica za Dan zaljubljenih, ali bijeli luk biste trebali konzumirati svakodnevno. Svježi je bolji u borbi protiv bakterija, virusa, gljivica i parazita. Kuhate li luk uz povrće, oslobađa se sastojak ahoin koji ga čini djelotvornim u borbi protiv raka i infarkta.Tretman bijelim lukom djeluje i kod pušača, navodi “Daily Mail”, a ljudi koji redovno jedu ovo zdravo povrće rjeđe boluju od karcinoma čak i ako su izloženiji štetnim parama koje se smatraju okidačem bolesti.

vježbe

SAMO 10 MINUTA DNEVNO I DESIT ĆE SE ČUDO: Držite noge podignute, rezultati vidljivi nakon nekoliko dana

Možda će vam se učiniti da je ova vježba neobična, ali nemojte misliti da je to neka glupa izmišljotina, jer je ona vrlo korisna za vaše zdravlje.
Ovo nije obična vježba, već prava terapija. Slična je jogi, čiji je cilj da uspostavi vezu između tijela i duha, a takođe je veoma korisna i za cirkulaciju. Nemojte se plašiti da isprobate nešto novo. Ova vježba neće uticati na vašu figuru, niti će učiniti vaše noge ljepšim, ali će vam pomoći da se bolje osjećate i fizički i psihički, što je takođe veoma važno.

5 korisnih efekata ove vježbe:
Smanjuje otok u nogama,
Otklanja sindrom umornih nogu,
Poboljšava varenje,
Opušta nervni sistem,
Doprinosi psihičkom miru.

Izvođenje vježbe: Pronađite mirno mjesto i izdvojte 10 minuta koje ćete posvetiti sebi.
Potrebno je da obezbjedite uslove koji će vam omogućiti da zatvorite oči i odmorite se. Ako u isto vrijeme budete pričali telefonom ili čitali poruke, nećete postići isti efekat. Lezite na leđa, butine bi trebalo da budu 15-50 cm udaljene od zida.

Savijte noge u koljenima i oslonite se petama uz zid. Ukoliko se butine nalaze pod pravim uglom u odnosu na leđa, tada će zadnjica biti na ispravnom rastojanju od zida. Ispravite noge i oslonite se na zid čitavom površinom stopala. Ne savijajte noge u koljenima i opustite ih.
Stavite jastuk pod glavu (ili leđa). Trebalo bi da vam bude jako udobno. Zatvorite oči i dišite. Stavite jedan dlan na stomak, a drugi na srce. Budite svjesni svog disanja. Udišite brojeći do 2, a izdišite brojeći do 4. Zadržite se u ovom položaju 10 minuta zatvorenih očiju. Dišite i opustite se.
Ova vježba nas uvodi u stanje meditacije iako toga nismo ni svjesni. Osjetit ćemo kako naše tijelo i um zaranjaju u mir i dostižu harmoniju. Vremenom, kako budete praktikovali ovu vježbu, primjetićete kako od nje imate sve veće blagodati.
Stoga, nemojte čekati i počnite već danas! Napravite korak ka zdravijem životu!

ayurvedska ishrana

Život u skladu s prirodnim ciklusima, uravnotežena prehrana, tretiranje zdravstvenih i estetskih problema biljnim preparatima, osluškivanje vlastitog organizma, preventiva prije kurative. Svi ovi principi, sve popularniji i potrebniji čovjeku modernog društva, objedinjeni su u AYURVEDI - najstarijoj, drevnoj znanosti o životu.
Ayurveda je dio Veda, koje su najstariji poznati zapisi ljudske civilizacije. Zato se za Ayurvedu smatra da je nastajala između 4000 i 6000 godina prije nove ere. Danas Ayurveda predstavlja prirodni sustav medicine koji se u Indiji primjenjuje već 5000 godina, a WHO (World Health Organisation) ju je i službenopriznala 1977. godine.

Osnovni principi Ayurvede su:
svijest je primarna, materija sekundarna
ljudsko tijelo treba biti u ravnoteži sa prirodom - u stanju da se može prilagođavati promjenama i utjecajima okoliša
fiziologija, duh i emocije su povezane - zato i imaju izravan međusobni utjecaj
Iako je ayurvedska znanost opsežna jer obuhvaća znanje o životu općenito - uključuje tijelo, um, čula i dušu, prehrana ipak zauzima primarno mjesto u održavanju ravnoteže u organizmu. No prije same prehrane, potrebno je ukratko razjasniti neke osnovne pojmove koje koristi Ayurveda.
Sve na Zemlji, pa tako i čovjek, sazdano je od pet elemenata: prostor, zrak, vatra, voda i zemlja.
Ovih pet elemenata stapaju se u raznim omjerima i tako tvore tri osnovne biološke energije tj. doshe koje se nazivaju vata, pitta i kapha .
Vata predstavlja prevladavanje elemenata prostora i zraka, pitta vatre i vode, a kapha vode i zemlje.
Doshe određuju konstituciju tijela, tijek rasta i razvoja organizma kao i sklonost određenom poremećaju/bolesti. Kada su ove tri doshe u organizmu u ravnoteži, organizam je u normalnom stanju - stanju psihičkog i fizičkog zdravlja.

Osnovne karakteristike dosha :
Vata – vlada kretanjem (otkucaji srca, disanje, pokreti mišića, kretanje crijeva...); grubo suho, kretljivo, lagano, hladno, suptilno; kada je izvan ravnoteže javljaju se tjeskoba, strah, anksioznost...
Pitta – „ono što probavlja“; kontrolira metabolizam; vruće, kiselo, oštro, intenzivno, masno; inteligencija, hrabrost; kada je izvan ravnoteže dolazi do ljutnje, zavisti, upala, nesanice...
Kapha – „ono što povezuje“; vlažnost, povezanost, statičnost, mudrost, strpljenje, suzdržanost; u neravnoteži uzrokuje mlohavost, letargiju, pohlepu...

Hrana je primarna preventivna medicina.
Pravilnom kombinacijom i količinom namirnica te određenim periodom dana kada se jede, može se održati unutarnja ravnoteža elemenata ili ispraviti neravnoteža.

Prehrana i doshe
Prema Ayurvedi, različita hrana, okusi, boje i zvukovi djeluju na doshe na različite načine. Ta sposobnost da se djeluje na doshe je ujedno i osnova djelovanja u ayurvedskoj praksi i terapiji.
Osnovno je pravilo jesti hranu suprotne elementarne prirode od one koju ima pojačana dosha . Primjerice, pojava vjetrova i nadutosti u donjem dijelu abdomena znači da je vata u tom području suviše pojačana. Tada treba izbjegavati laganu, šupljikavu, suhu i hladnu hranu, a uvesti toplu, uljnu, gustu i tešku hranu.
Primarna informacija o hrani sadržana je u njenom okusu - slatko, slano, kiselo, gorko, ljuto i trpko. Okusi koji uravnotežuju vatu su slano, kiselo i slatko, pittu će uravnotežiti gorko, slatko i trpko, a kaphu ljuto, gorko i trpko.

Prehrana i dnevni ciklusi
Svaki dan se odvija kroz 2 ciklusa, od kojih svaki ima po 3 razdoblja:
S promjenom sezona tijekom jedne kalendarske godine, mijenja se i naše tijelo.
Kapha sezona traje od sredine ožujka do sredine lipnja; hladna je i vlažna.
Pitta sezona traje od sredine lipnja do sredine listopada; topla je i jaka.
Vata sezona traje od sredine listopada do sredine ožujka; vjetrovita je i hladna.
Ove tri ayurvedske sezone su približno određene i moraju se prilagoditi lokalnim uvjetima. Jer priroda je ta koja određuje kada dolazi utjecaj Kaphe, Pitte odnosno Vate .

Bez obzira na doba godine, određena dosha će prevladati pri određenih vremenskim prilikama:
Kapha će rasti za vlažnog, hladnog i oblačnog vremenena – prednost dati laganijoj, suhoj hrani, sa više ljutog, gorkog i trpkog
Pitta prevladava pri visokim temperaturama – jesti hladnija jela, slatko gorko i trpko
Vata postaje dominantna za vjetrovitog i promjenjivog vremena – uzimati topla jela i napitke, dobro prokuhanu i lako probavljivu hranu

Opća pravila ayurvedske prehrane

jesti svježu hranu, koja uspjeva u određeno doba godine, u kraju gdje živite
godišnje doba kada treba biti najoprezniji je ono koje odgovara Vašem tjelesnom tipu i poremećaju koji trenutno imate
koristite začine, posebno kurkumu, kardamom, korijander, đumbir, cimet, crni papar
žitarice i mahunarke jesti dobro prokuhane
špinat, kelj, brokulu, cvjetaču, prokulice i kupus ne jesti sirove
mlijeko je teže probavljiva namirnica – preporuča se prokuhati ga uz dodatak kardamoma i cimeta
uz konzumiranje raznih žitarica i mahunarki, meso nije nužno za rast i razvoj ljudskog organizma
povrće sa puno vode (krastavci, salata) jede se samo ljeti i to za ručak
voće jesti sirovo, ali samo kao međuobrok, nikako ne ujutro (ujutro može samo kompot od npr. jabuka)
koristiti ghee (pročišćeni maslac), za kuhanje i za začinjavanje hrane
uzimati biljne čajeve i voćne sokove, a izbjegavati kavu i gazirane napitke
Na kraju ovog sažetog pregleda ayurvedskog načina prehrane važno je napomenuti – kada jedete, posvetite se svim osjetilimatom „obredu“ - uživajte u boji, okusu, mirisu i teksturi hrane, nagradite svoja čula raznolikošću i organizam će Vam vratiti zdravljem i zadovoljstvom.
Dipl.ing. Nina Ivičić, nutricionist

imunitet i cirkulacija

Moguće je: Do jačeg imuniteta za samo 15 sekundi

Tokom sezone kada su prehlade uobičajena pojava, ova jednostavna i brza metoda vas može zaštititi od mnogih zdravstvenih problema. Također, ovaj jednostavan trik može ojačati vaš imunitet.

Profesor Sergej Bubnovskij je poznati ruski stručnjak koji se bavi fizioterapijom i tvrdi da postoji jednostavan način da se ojača imunitet, a da je za to potrebno da izdvojite samo 15 sekundi u toku dana, prenosi porodica.ba.
On preporučuje da svaki dan u malu posudu stavite hladnu vodu, čak i led i da umočite noge. Dovoljno je da noge ostanu u vodi samo 15 sekundi. Nakon toga ih osušite peškirom i obujete debele vunene čarape. Ponovite ovo svako veče pred spavanje.

S druge strane, ako već patite od loše cirkulacije, ponavljajte ovu metodu češće, na svaka četiri sata. Profesor kaže da se vaše zdravlje neće pogoršati zbog hladne vode već da će se znatno poboljšati.