susamovo ulje

SUSAMOVO SVETLO ULJE

hladno presovano, nerafinisano

Susam (Sesamum indicum) omiljena je namirnica orijentalnih i severnoafričkih naroda, a za njegovo lekovito dejstvo znali su još stari Egipćani, Asirci, Vavilonci, Indusi i Kinezi. Arheološki dokazi potvrđuju da je susam najstarija uzgajena uljarica. U Indiji se još pre više od 4000 godina koristilo susamovo ulje, ne samo u ishrani, već i u medicini i kozmetici. U ajurvedskoj tradiciji susamovo ulje zauzima posebno mesto i nalazi vrlo široku primenu. Danas mnoga savremena istraživanja potvrđuju njegovu lekovitost. Seme susama se može koristiti sirovo, prženo, mleveno i u obliku ulja.

Susamovo svetlo ulje se dobija postupkom hladnog ceđenja sirovog semena susama. U makrobiotičkoj kuhinji izuzetno se ceni, kako zbog postojanosti, tako i zbog ukusa. Krasi ga bogat sastav nezasićenih omega 6 i 9 masnih kiselina, koje su neophodne za normalno funkcionisanje mnogih organa i sistema, npr. kardiovaskularnog, kao i odvijanje metaboličkih procesa. Bogat je izvor vitamina E i  B1, a od minerala kalcijumom, gvožđem, manganom i bakrom.

Dokazano je da susamovo ulje snižava povišeni krvni pritisak i šećer kod osoba sa dijabetesom II. Takođe reguliše nivo holesterola i blagotvorno deluje na rad srca, jetre i bubrega, jača imunitet i podstiče cirkulaciju i pokretljivost zglobova. Pozitivno utiče na ćelije mozga i nerve. In vitro ispitivanja su pokazala da sezamin, fitoestroegen koji susam sadrži, sprečava razmnožavanje ćelija raka debelog creva i raka koža. A prirodni antioksidant sezamol, štiti organizam od negativnog uticaja slobodnih radikala. Pošto ima antibakterijska, ativirusna i protivupalana svojstva, koristi se i u lečenju akni.

Zašto nerafinisano?

Za razliku od industrijski proizvedenog ulja koje mora da prođe kroz najmanje 6 faza rafinacije, hladno ceđeno ulje je  prijatnog mirisa u ukusa karakterističnog za sirovinu  i ne mora da prođe ni kroz jednu fazu rafinacije.

Zašto hladno presovano?

Hladno presovano ulje dobija se mehaničkim ceđenjem semena.Tako dobijeno ulje  potpunosti zadržava sve hranljive sastojke, pre svega esencijalne masne kiseline, kojima seme prirodno obiluje.

Blagotvorno dejstvo susamovog ulja je mnogostruko:

snižava povišeni krvni pritisak i šećer kod osoba sa dijabetesom II snižava nivo holesterola
blagotvorno deluje na rad srca, jetre i bubrega
pomaže u regulisanju krvnog pritiska
blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem
pomaže kod zarastanja rana
regeneriše kožu i kosu
jača imunitet
podstiče cirkulaciju i pokretljivost zglobova
pomaže u lečenju akni
Sastav: ulje susamovog semena 100%

Susamovo seme je alergen.

Način primene:

U ishrani: Susamovo ulje ima visoku tačku dimljenja i zbog toga je pogodno za prženje, pečenje, kuvanje i dinstanje, a  može se koristiti i u salatama. Koristi se u svim azijskim kuhinjama, posebno kineskoj i japanskoj.

U kozmetici: Kao i sa svim uljima, najbolje ga je nanositi na vlažnu kožu radi brže apsorpcije

.

susam

Asirci, Vavilonci i stari Egipćani koristili su ga kao lek protiv ćelavosti, zujanja u ušima, zubobolje i išijasa, a danas je nezaobilazan sastojak mnogih peciva, namaza i slatkiša

Magične reči koje izgovara Ali-baba ispred pećine sa skrivenim blagom: „Sezame, otvori se!” inspirisane su upravo susamovim mahunama koje se, kada semenke sazru, otvaraju vrlo eksplozivno.

Jača živce
Zbog velike koncentracije fitosterola, koji je najbliži hemijskoj strukturi holesterola, moćan je regulator nivoa masnoća u krvi. Pored toga, fitosteroli imaju sposobnost da smanje rizik od nastanka pojedinih oblika karcinoma i poboljšaju imunitet. Ulje susama je odlično za prevenciju stvaranja tromba, a zbog lecitina koji pozitivno deluje na nervni sistem preporučuje se kod umora, depresije i povećanja energije dok magnezijum smanjuje migrenske glavobolje i normalizuje ritam spavanja.

Čistač organa za varenje
Iako je težak za osetljiv stomak, treba ga povremeno jesti jer je savršen čistač organa za varenje. U tom slučaju treba da ih propržite ili prepečete na tihoj vatri. Osim toga, delotvoran je i kod dugotrajnog zatvora, neredovne stolice i uklanjanja crevnih parazita. Za lečenje hemoroida praćenih bolovima i krvarenjem nema boljeg leka od paste koja se dobija kada pomešate kašiku samlevenog susama s dve kašike vode i kašičicom putera i namažete na tost.

Čuva kosti i kožu
Osim što je delotvoran za upale i bolove kod reumatoidnog artritisa i osteoporoze, svima koji nemaju u organizmu dovoljno kalcijuma preporučuje se smeša od kašike susama i 50 mililitara jogurta koja treba da se u kontinuitetu jede svako jutro na prazan stomak. Pored toga što čuva kosti, on je dobar i za kožu jer sprečava nastanak bakterija, gljivica i akni, podstiče rad kožnih hormona, smanjuje ožiljke, leči suvu i štiti osetljivu kožu.

Nezaobilazan u trudnoći
Višestruko je značajna namirnica za žensko zdravlje. Kalcijum iz susama smanjuje bolove i grčeve u glatkim mišićima i na taj način olakšava tegobe u PMS-u. Posebno je važan u ishrani trudnica jer ima sedam puta više kalcijuma od mleka, a poznato je da ženama u trudnoći često propadaju zubi. Takođe, sadrži i dijetetska vlakna koja pomažu kod opstipacije koja se često javlja tokom drugog stanja i treba ga jesti samlevenog.

Dodatak svim jelima
Namirnica koja usporava starenje najzastupljenija je u bliskoistočnoj, afričkoj i azijskoj kuhinji, ali se u celom svetu koristi za pripremu testa i kolača. U Americi ga koriste kao začin mesu i povrću, a tamno susamovo ulje je toliko kvalitetno da se često koristi kao zamena za maslinovo i od njega se spravlja margarin. Nadaleko je poznat tahini, pasta koja se sprema mlevenjem suvo pečenog semena, a od semenki se može napraviti i mleko.

brazilski orah

BRAZILSKI ORAH – NAJLEKOVITIJI ORAŠČIĆ NA SVETU

Brazilski orah (lat. Bertholletia excelsa) poreklom je iz Južne Amerike. Raste na plodnom tlu amazonske prašume i spada među najviše drveće sveta. Zbog slabog roda i ekonomske neisplativosti ubraja se u najskuplje vrste orašastih plodova. Brazilski orah većinom beru domorodačke porodice u zaštićenim prirodnim staništima. On je i svojevrstan simbol očuvanja amazonske prašume.

Malo je namirnica koje sadrže koncentrirane doze korisnih nutrijenata, a brazilski orah je prava riznica minerala. Jedno serviranje brazilskog oraha (133 g) zadovoljava:

3.643 % dnevne potrebe za selenom
125 % za magnezijem
116 % za bakrom
96 % za fosforom
81 % za manganom
te u nešto nižim količinama za kalijem, kalcijem, željezom, i cinkom.

Čuva zdravlje štitne žlezde i poboljšava raspoloženje
Dva brazilska oraha dnevno jednaka su kao da ste uzeli 100 mikrograma selena putem tablete. Jedan orah je dovoljan da biste zadovoljili dnevnu potrebu za ovim mineralom i uz to značajno podigli raspoloženje, jer selen dokazano deluje protiv depresije. Važan je i za aktiviranje moćnog antioksidansa glutationa koji štiti tkiva od oštećenja, poboljšava zdravlje srca i deluje protiv raka.
Daje koži zdravi sjaj i poboljšava njenu elastičnost, sprečavajući prerano starenje. Igra važnu ulogu u zdravlju štitne žlezde jer sudeluje u metabolizmu joda i proizvodnji hormona štitne žlezde. U nekoliko studija zabieženo je njegovo antiupalno delovanje. Pravilan rad štitne žlezde esencijalan je za ljudsko zdravlje. Ako imate problema sa štitnom žlezdom pojedite 1 – 2 brazilska oraha na dan. Selen također pomaže i jačanju mišićne mase odnosno povećanju snage. Može smanjiti rizik od raka prostate i sekundarnih tumora te pojave katarakte.

Reguliše telesnu težinu
Brazilski orah sadrži visok udeo proteina i vlakana koji kontrolišu žudnju za hranom. Konzumiranje ove namirnice daje duži osećaj sitosti, smanjujući rizik od prejedanja i grickanja između obroka. Odličan su izbor za vegetarijance. Organizam snabdevaju važnim aminokiselinama koje štite od hroničnih bolesti i smanjuju simptome starenja.

Štiti zdravlje srca i krvnih sudova
Brazilski orah sadrži visoke količine omega-3 masnih kiselina koje dokazano smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i upala u telu. Odličan su izvor mononezasićenih kiselina poput oleinske ipalmitoleinske kiseline. Ove masne kiseline stabilišu nivo  holesterola i lipida u krvi, i tako sprečavaju arterijske bolesti, moždani i srčani udar. Prisustvo selena vrši prevenciju stvaranja krvnih ugrušaka.

Poboljšava zdravlje kostiju
Konzumacija brazilskog oraha pomaže u održavanju čvrstoće kostiju, zbog minerala bakra koji je bitan za formiranje koštanog tkiva. Bakar pomaže apsorpciji gvožđa u krvi, dok sveukupni mineralni sastav brazilskog oraha pomaže u poboljšanju gustoće koštanog tkiva.

Čuva mentalno zdravlje
Tiamin iz brazilskog oraha održava zdravlje nervnog sistema. Posebno je važan za olakšavanje stresa, migrene, a pomaže i kod gubitka pamćenja. Blagotvoran je i za anksioznost. Redovna konzumacija može pomoći u prevenciji Alzheimerove bolesti.

Lekovita svojstva brazilskog oraha:
zacjeljuje akne
potpomaže mršavljenju
jača imunitet
poboljšava rad štitne žlezde
štiti srce i krvne sudove
pomaže zaceljivanju tkiva
čuva zdravlje kože i kostiju
poboljšava mušku plodnost
pomaže kod zatvora i nadutosti

Ulje brazilskog oraha
Ulje brazilskog oraha pogodno je i za pripremu jela i za njegu kože. Brzo se upija i ostavlja prekrasan svilenkasti osjećaj na koži. Idealno za sve koji ne vole mastan trag na koži. Najpogodnije je za negu suhe kože. Sadrži skvalen koji pomaže prodoru biljnih ulja u kosu. Stoga se koristi za negu kose u pakunzima s arganom, ricinusom i sličnim uljima. Pogodno je i za pripremu macerata.

Recepti
Maska za dubinsko čišćenje kože
Sameljite pola šolje  brazilskog oraha. Dobijeni prah pomešajte s avokadom u glatku pastu. Utrljajte pastu u lice i ostavite 15 minuta, a zatim je isperite hladnom vodom.

Izvor: Tinkture Dr. Ričarda Šulca

22 navike srećnih

22 navike srećnih ljudi (čitanje 2 min, efekat doživotni!)

Na svijetu postoje dvije vrste ljudi: oni koji biraju da budu srećni i oni koji su odlučili biti nesrećni. Protivno popularnom uvjerenju, sreća ne dolazi od slave, bogatstva ili od drugih ljudi, već iznutra.

Najbogatija osoba na svetu može biti nesretna, dok beskućnik može biti nasmejan i zadovoljan svojim životom. Srećni ljudi su srećni jer čine sami sebe srećnima. Imaju pozitivan pogled na život i u miru su sa samim sobom. Kako to postižu? Prilično jednostavno. Srećni ljudi neguju dobre navike koje poboljšavaju njihove živote. Njihove navike su drugačije.

Upitajte srećne osobe što se trude činiti, i one će vam reći da:

1. Nisu zlopamtila i da opraštaju
Sretni ljudi znaju da je bolje oprostiti i zaboraviti, nego dopustiti negativnim osećajima da prevladaju nad pozitivnima. Zlopamćenje može na mnoge načine štetno uticati na naše zdravlje; može dovesti do depresije, teskobe i stresa. Zašto biste dopustili da osoba koja vas je povredila ima moć nad vama? Ako otpustite loše osećaje zbog uvreda koje su vam naneli drugi, imaćete čistu savest i dovoljno energije da uživate u dobrim stvarima u životu.

2. Ljubazni su prema drugima

Jeste li znali da je naučno dokazano kako ste srećniji ako ste ljubazni prema drugima? Svaki puta kada učinite nešto nesebično, vaš mozak proizvodi serotonin, hormon koji ublažava napetost i podiže vaš duh. Ali ne samo to. Ako se odnosite prema drugima s ljubavlju i poštujući njih i njihovo dostojanstvo, moći ćete izgraditi snažnije međuljudske odnose.

3. Na probleme gledaju kao na izazove

Reč „problem“ nikada nije deo rečnika srećne osobe. Jer problem se doživljava kao ono što nas vraća nekoliko koraka unazad, kao borba ili neizvesna situacija, dok je izazov nešto pozitivno; prilika, zadatak ili podstrek da se na nešto osmelimo. Pokušajte prepreke na koje nailazite promatrati kao izazov.

4. Izražavaju zahvalnost za ono što već imaju

Popularna izreka glasi otprilike ovako: „Najsrećniji ljudi nemaju najbolje od svega, oni samo naprave najbolje od onoga što imaju“. Vaš će osećaj zadovoljstva biti puno dublji ako uvek budete svesni svojih blagoslova umesto da žudite za nečim što nemate.

5. Sanjaju

Ljudi koji imaju velike snove, svoje će ciljeve ostvariti prije nego oni koji ih nemaju. Ako se usudite sanjati, bićete usresređeni i dobro raspoloženi.

6. Ne opterećuju se sitnicama

Srećni ljudi se pitaju: „Hoće li mi ovaj problem biti važan za godinu dana?“ Oni znaju da je život prekratak da bi ga potratili na prilično nevažne životne situacije. Ako ne dopustite da vas takve situacije opterećuju, bit ćete opušteniji te ćete moći uživati u onome što je u životu uistinu važno.

7. Govore dobro o drugima

Čovek se bolje oseća kad je ljubazan, nego kada je zloban. Koliko god tračarenje bilo zabavno, nakon njega ćete se gotovo uvek osećati krivim i punim kajanja. Isticanje lepih stvari kod drugih ohrabriće vas da razmišljate pozitivno i da ne osuđujete.

8. Nikada se ne opravdavaju

Benjamin Franklin je jednom rekao: „Ko je dobar u traženju opravdanja, retko je dobar u bilo čemu drugom“. Srećni ljudi ne opravdavaju se i ne krive druge za svoje greške. Umesto toga priznaju ih, te se, čineći tako, aktivno nastoje menjati na bolje.

9. Žive u sadašnjosti

Srećni ljudi ne žale za prošlošću i nisu zabrinuti za budućnosti. Oni uživaju u sadašnjosti, potpuno posvećeni onome što trenutno rade. Zato, zaustavite se i pomirišite ružu.

10. Svakog jutra ustaju u isto vreme

Jeste li primetili da su mnogi uspešni ljudi ranoranioci? Ustajanje u isto vreme stabilizovaće vaš biološki ritam, povećati produktivnost te vas učiniti mirnima i koncentrisanijim.

11. Izbegavaju uspoređivati se s drugima

Svatko radi svojim tempom, pa se nema smisla uspoređivati s drugima. Ako budete razmišljali kako ste bolji od nekoga, u vama će se pojaviti nezdrav osećaj superiornosti. Ako pak budete mislili da je netko bolji od vas, osećaćete se loše. Bit ćete srećniji ako se na vlastiti napredak usresredite, a tuđi pohvalite.

12. Mudro biraju prijatelje

Tuga voli društvo… Zato je važno okružiti se optimističnim ljudima koji će vas podsticati da ostvarujete svoje ciljeve. Što ste više okruženi takvim ljudima, bolje ćete se osjećati.

13. Ne traže odobravanje

Srećni ljudi ne mare što drugi misle o njima. Slede svoje srce i ne dopuštaju da ih drugi obeshrabre. Znaju da je nemoguće svima udovoljiti. Poslušajte što vam drugi imaju reći, ali nikada ne tražite odobravanje.

14. Pažljivo slušaju

Manje pričajte – više slušajte. Slušanje čini vaš um otvorenim za mudrost drugih te vam omogućuje da poslušate različita mišljenja. Što intenzivnije slušate, to vaš um postaje tiši, i postajete zadovoljniji.

15. Neguju međuljudske odnose

Usamljena osoba je tužna osoba. Sretni ljudi su svesni koliko je važno razvijati jake, zdrave odnose. Uvijek imajte vremena za svoju porodicu, prijatelje ili voljene osobe.

16. Meditiraju

Meditacija utišava um i pomaže pronaći unutrašnji mir. Ne morate biti majstori meditacije kako biste u tome uspjeli. Srećni ljudi znaju utišati svoj um bilo kada i bilo gdje, osobito kada znaju da trebaju smiriti živce.

17. Hrane se zdravo

Zbog brze se hrane čovek oseća lenjo, a u takvome je stanju teško biti srećan. Sve što pojedete, direktno utiče na sposobnost vašega tela da proizvodi hormone koji određuju raspoloženje, energiju i koncentraciju. Pripazite da jedete hranu koja će vaš um i telo održavati u dobroj formi.

18. Vežbaju

Istraživanja su pokazala da telesne vežbe uveliko podiže nivo hormona sreće. One će, takođe, podići vaše samopouzdanje te ćete se nakon nje osećati korisno.

19. Žive jednostavno

Srećni ljudi nemaju gomilu stvari u svom domu jer znaju da ih one mogu nepotrebno opteretiti i učiniti ih nervoznima. Neka su istraživanja pokazala da su Evropljani puno srećniji od Amerikanaca. To je veoma zanimljivo budući da Evropljani žive u manjim kućama, voze jednostavnije automobile i imaju manje stvari.

20. Govore istinu

Laganje izaziva stres; zbog njega ćete izgubiti samopouzdanje i postati antipatični. Istina će vas osloboditi. Iskrenost poboljšava vaše mentalno zdravlje, i omogućava da drugi stiču svoje poverenje u vas. Uvek budite iskreni i nikada se zbog toga ne izvinjavajte.

21. Imaju razvijenu samokontrolu

Srećni ljudi imaju priliku ‘birati’ kakav će im biti život. Ne dopuštaju da im drugi govore kako bi trebali živeti. Ako upravljate svojim životom, bićete pozitivni i svesni svoje vrednosti.

22. Prihvataju ono što ne mogu promeniti

Kada jednom prihvatite činjenicu da život nije „fer“, bićete puno mirniji. Umesto da se opterećujete time kako „život nije pošten“, usresredite se na ono na što možete uticati i promenite to na bolje.

afrodizijaci

Često ih spremate, a niste ni znali da su ove namirnice PRAVI AFRODIZIJAK!

Odavno se zna da određene namirnice povećavaju se*sualni apetit i održavaju polni nagon na zavidnom nivou.

Prirodna hrana za jači libido garancija je da se u krevetu tokom čina vođenja ljubavi nikad ne omane.

Čuveni ljubavnik iz 18. veka Kazanova je svakodnevno jeo 50 ostriga za doručak kako bi povećavao svoj libido koji mu je omogućavao da u krevetu bude „živa vatra“.

Mnoge nekadašnje stare kulture shvatale su moć hrane koja pojačava seksualno uzbuđenje. Namirnice poput nara, smokava,badema ili crvenog vina vekovima se smatraju prirodnim afrodizijacima.

U deset namirnica koje nas čine seksualno uzbuđenim, podižu naš libido i održavaju ga na visini, ubrajaju se sledeće vrste hrane:

Nar

Nar je simbol grčke boginje ljubavi Afrodite. Legenda kaže da je ona posadila prvo drvo ovog voća. Nar povećava proizvodnju azotnog oksida u telu koji može da poveća protok krvi, što je jako važno za funkciju polnih organa i povećanje seksualnih reakcija.

Ostrige

Ostrige su od davnina popularni afrodizijak. One sadrže velike količine cinka i proteina koji podižu proizvodnju testosterona u organizmu. Veoma su bogate dopaminom, koji utiče na centre seksualnog uzbuđenja u mozgu. Ostrige su savršena hrana za planirani seksualni čin i veoma ukusna da se uz neko lepo vino i muziku kraj vatre podeli sa voljenom osobom.

Avokado

Ovo je još jedna od namirnica koja “napaljuje”. Avokado je pun zdravih masnih kiselina i vitamina E koji dižu proizvodnju testosterona i protok krvi u polnim organima. Još su drevni Asteci smatrali da je avokado odličan za zdravlje testisa, jer i sami njegovi plodovi izgledaju kao taj deo muških genitalija.

Smokva

Grci su smokve smatrali simbolom plodnosti i ljubavi. Čak je i Kleopatra volela smokve. Za njih se tvrdi da su veoma stimulativne za seksualni nagon muškaraca i žena zbog izrazito visokog nivoa aminokiselina. I ovde se kao kod avokada govori o sličnosti ploda sa genitalijama, samo je ovde reč o ženskom polnom organu (kad se smokva preseče na pola). Neke teorije kažu da i mnoge žene smatraju seksualno uzbudljivim kada vide muškarca koji jede svežu smokvu.

Banana

Banane se već dugo smatraju hranom požude zbog svog falusnog oblika. One sadrže visok nivo kalijuma koji pomaže u povećanju proizvodnje seksualnih hormona. Takođe, banane imaju u sebi bromelain koji povećava libido. Za tu materiju u bananama kaže se da može redukovati mušku impotenciju

Čokolada

Čokolada se smatra romantičnom hranom. Mnoga drevna plemena koristila su čokoladu u ritualima plodnosti, verujući da ona može da poveća šanse za rađanje. Čak je i astečki car Montezuma jeo plodove kakaa kako bi bio spreman zavođenje ljubavi. Čokolada sadrži feniletilamin i visok nivo serotonina, a obe ove prirodne supstance spadaju u one koje popravljaju raspoloženje. Osim njih, čokolada sadrži i anandamid, koji utiče na neurotransmitere identično kao i marihuana.

Lubenica

Zašto je lubenica jedna od namirnica koja podiže požudu? Ona sadrži supstancu koja se zove citrulin. Ova materija širi krvne sudove kako bi u njih ulazilo više tečnosti, što povećava i cirkulaciju u polnim seksualnim organima i čini ih spremnim za vođenje ljubavi. Dakle, lubenica nas ne hladi samo od spoljne vrućine i gasi našu žeđ, već je odlična za pokretanje seksualnih impulsa.

Badem

Još od antičke civilizacije bademi su smatrani jakim afrodizijakom. Ovi “erotski orasi”, kako su nekada nazivani, sadrže magnezijum i vitamin E koji povećavaju seksualnu želju i izdržljivost.

Med

Kelti su u srednjem veku pili med kada bi odlazili na medeni mesec i upuštali se u raspoloženje kako bi “konzumirali” svoj sveže sklopljeni brak. Persijanci su pili med tačno mesec dana pre čina ljubavi kako bi pripremili svoje telo za njega. Visoka koncentracija vitamina B i bora koje sadrži med može pomoći u uravnoteženju nivoa estrogena i testosterona u organizmu.

Crveno vino

Mali gutljaj crvenog vina može povećati požudu zbog etanola koji se u njemu nalazi. Ovaj alkohol izaziva hipotalamus da revidira mnoge telesne funkcije poput gladi, hormona, telesne temperature i seksualne želje. Međutim, previše crvenog vina može prouzrokovati neugodno ponašanje i povećanje gladi, ali i drastično smanjenje i nedostatak seksualne reakcije.

baka

Baka po majčinoj liniji - najvažnija osoba u životu djeteta

Baka - koliko je topline, dobrote, nježnosti i ljubavi u ovoj riječi!

Sa našim bakama povezana su najljepša sjećanja: bezbrižni ljetnji odmori, ukusne pite, sjajne palačinke i još mnogo prijatnih i zadivljujućih stvari koje može dati svojim voljenim unucima bliski čovjek.

Aromatični džem, mirisni čaj, bajke za noć, bezgranična ljubav - koje asocijacije izazivaju u vama vaše bake? Sigurna sam, najbolje!

​Volim i cijenim moje bake. Iznenađujuće, čak i više ličim na baku nego na roditelje! I po izgledu i po prirodi. Ali najinteresantnije je to što sam primijetila: moja ćerka takođe više liči na moju majku nego na supruga i mene!

Na ovu misao me je podstakla moja prijateljica. Prva je primijetila ovu sličnost. Njen sin Danil je ličio po ponašanju na baku. Nedavno mi je postalo poznato da je ovo naučno dokazana činjenica.

Genetika sudbine

Prema naučnicima, baka sa majčine strane ima najveći uticaj na život djeteta. Naime ona ga uči osnovnim pravilima života i nesebično pruža svu svoju ljubav i pažnju. Veza između babe i unuka je najjača i najdublja.

Kao što se ispostavilo, ona se formira na genetičkom nivou!

Odavno nije tajna da naša djeca prvenstveno nasleđuju genetski materijal od baka. I mi takođe više ličimo na roditelje naših roditelja. Zbog toga možete često primijetiti spoljašnju sličnost djece i umrlih rođaka.

Stručnjaci za genetički inženjering kažu da se geni prenose našoj djeci od bake po majčinoj liniji!

Naravno, ovo su generalizovani podaci, a u svakoj porodici, sve se može dogoditi na različite načine. Dijete može ličiti i na roditelje i baku po očevoj liniji. Šta reći: genetika je nauka nevjerovatno složena i nepredvidljiva.

Roditelji sami treba da shvate koju ulogu igraju u sudbini i prirodi njihovog djeteta, bliži rođaci.

Po riječima stručnjaka, čak i ona osjećanja koja je baka doživjela tokom trudnoće, mogu uticati na razvoj unuka. Ne zaboravite da je blisko srodstvo kompleksan i međusobno povezan organizam. Znači, naše emocije, ponašanje, dobre i loše navike se mogu prenositi zajedno sa genima našoj djeci i unucima.
​
Zato je toliko važno obratiti pažnju na svoje zdravlje i psihološko stanje. Kada naštetimo sebi, nenamjerno nanosimo štetu budućim generacijama. Razmislite o tome!

Brinite o sebi i vodite računa o svom zdravlju - vaši unuci biće vam zahvalni!

Jednom sam imala sreće da čitam neobično topao sastav o voljenoj baki, kojeg je napisala njena mala unuka. Ova mala priča ispunjena ljubavlju izazvala mi je istovremeno i osmijeh i suze, i odmah sam poželela da pozovem svoju baku.

Pazite svoje bliske, darujte im svoju toplinu, ljubav i pažnju, i tada će svi oko vas biti srećni!

Prevela: Beba Muratović - bebamur.com​

6 zakona

6 osnovnih zakona života

U našem životu postoje određeni zakoni koje treba poštovati. To pomaže da se ima harmoničnija veza sa Univerzumom, brže ispunjavaju želje i bude srećija osoba.

 1. Što dajete, to vama se i vraća

Ako želite pozitivan i uvažen odnos prema sebi, tada se odnosite prema drugim ljudima pozitivno i sa poštovanjem. Volite ljude, radite dobro, darujte poklone. Naucite da budete velikodušna osoba.

​2. Spoljašnji svijet je ogledalo vašeg unutrašnjeg svijeta

 Ako vam se ne dopada ono što se dešava u spoljašnjem svijetu, zagledajte se duboko u sebe i nađite uzrok. Promenivši to, promijenićete i to što je oko vas. Ako ne volite svoje tijelo, ono postaje mlitavo i bolestno. Osim toga, vaše ne voljenje sebe se reflektuje na ljude oko vas: oni počinju da se odnose prema vama isto kao što se vi odnosite prema sebi.

 3. Slično privlači slično

Dobro privlači dobro, strahovi se materijalizuju, zle misli se vraćaju bumerangom. Birajte ono što želite da privučete ka sebi.

 4. Ljubav stvara čuda

Ljubav je to sa čime treba početi. To je najmoćnija iscjeliteljska sila. Ljubav prema sebi i drugim ljudima je vaš prvi cilj u pozitivnoj transformaciji.

 5. Misli su materijalne

Sve počinje u vašoj glavi. Vaše misli su ključ za sve. Bolest i zdravlje, bogatstvo i siromaštvo vi stvarate sami.

 6. Odgovornost

Zakon o odgovornosti je veoma važan, kao i svi ostali zakoni. Njegova suština je da otpustite ulogu žrtve. Otpustite krivicu i uzmete svoj život u svoje ruke. Vi možete sve, glavno je da vjerujete u to!

To su osnovni zakoni života. Zapamtite ih i budite srećni!
​
Prevela: Beba Muratović - bebamur.com ​

lan -recepti

RECEPT – Laneni napitak od banane

Sastojci:

Dvije šalice napitka od riže
1 žličica lanenog ulja
2 banane
2 žličice mljevenih sjemenki zlatnog lana
1 žličica rižinog slada po želji

Sve zajedno izmiksati i natočiti u šalice.

RECEPT – Crvena juha od bundeve, leće i zlatnog lana

Sastojci:

1 luk
1 šalica bundeve
2 režnja češnjaka
1 žlica maslinovog ulja
½ žličice soli
1 šalica crvene leće
5 šalica temeljca od povrća

Dvije jušne žlice sjemenki smeđeg lana te ostale sjemenke po želji. Pirjate luk i češnjak na maslinovom ulju. Dodajte sol i bundevu te nakon njih leću i temeljac. Na laganoj vatri kuhajte 15 min. Mikserom usitnite sve sastojke u kremastu juhu te na kraju začinite sjemenkama zlatnog lana te ostalim sjemenkama po želji.

lanene sjemenke

Lanene sjemenke – povratak prirodnoj ravnoteži organizma

Previše hrane tijekom blagdana, i to uglavnom one teške i nezdrave, na mnogima je ostavilo koju kilu viška i osjećaj težine. Pojačani siječanski stres, prebrzi ritam života i manjak kretanja tijekom zimskih mjeseci može opteretiti pravilan rad organizama. Detoksikaciju cijelog organizma najbolje je započeti čišćenjem, a u tome su izrazito učinkovite lanene sjemenke, i to one zlatnog i smeđeg lana kao i lanenog ulja, koje će pomoći našem tijelu vratiti prirodnu ravnotežu. EKOZONA, prva hrvatska ekološka robna marka donosi savjete u važnosti primjene lana u svakodnevnoj prehrani.

Lanene sjemenke sadrže sluz koja povoljno utječe na probavu, ali i esencijalne masne kiseline koje su vrijedan dodatak prehrani, a ujedno su korisne protiv zatvora, celulita, pretilosti, usporenosti i lošeg rada bubrega. Sluz se iz lana izlučuje namakanjem cijelih ili mljevenih sjemenki u mlakoj vodi te na taj način djeluje laksativno i regulira probavu. Uzimanje lana posebno je korisno jer ne izaziva naviku niti oštećenje crijeva. Detoksikacija organizma učinkovitija je uz povećano kretanje, pogotovo na svježem zraku te uz unos svježeg voća i povrća.

‘Izuzetno je važno uvrstiti lan u svakodnevnu prehranu zbog esencijalne omega 3 masne kiseline koja je dosta rijetka u našoj hrani, a lan je namirnica koja daleko nadmašuje sve ostale po količini omega 3 masne kiseline koju sadrži. Naime, lan u sebi sadrži najmanje 7 puta više tih masnih kiselina, nego ostale biljke, kao što su soja, orasi, špinat, bademi, banane i druge biljke.’, naglašava nutricionistica Jasmina Vrbanec.

EKOZONA u svom asortimanu nudi smeđi i zlatni lan te laneno ulje. U svim oblicima lan je dobar biljni izvor fitoestrogena lingana, a na samom je vrhu i po udjelu omega 3 masnih kiselina. Prema rezultatima međunarodne studije o utjecaju mikro i makronutrijenata na krvni tlak, prehrana bogata omega-3 masnim kiselinama može utjecati i na sniženje visokog tlaka.

Lan se pokazao jednako učinkovit kao i lijekovi za snižavanje kolesterola što je dokazano u studiji koja je obuhvatila 40 pacijenata koji su kroz 60 dana konzumirali 20 g mljevenog lana. Dobra kombinacija masti i ugljikohidrata čine lan idealnom namirnicom za one koji žele održati težinu. Savjet je da se konzumira mljeveni lan ili laneno ulje, dok sjemenke lana imaju čvrstu ljusku i slabo su probavljive.

Zlatni lan

Zlatni lan je bogat omega 3 masnim kiselinama, ligninima (skupinom fitoestrogena) i vlaknima koja su izuzetno meka i lako probavljiva. Potrebno ga je prethodno namočiti u vod kako bi lan pustio svoju sluz koja regulira probavu i djeluje blagotvorno na zdravlje krvožilnog sustava.

Ekozona zlatni lan proizveden je od ekološki uzgojenog sjemena posebne vrste lana te bogatog orašastog okusa.

Smeđi lan

Sjemenke lana je vrlo jednostavno uvrstiti u svakodnevnu prehranu. Ono što treba znati je da se prije upotrebe nikada ne peru, nego samo samelju jer su jedino na taj način probavljive. Jedna šalica (168g) zadovoljava tijelo sa 138% dnevne preporučene doze prehrambenih vlakana, koje u kombinaciji sluzi koje lanene sjemenke ispuštaju daje idealnu kombinaciju za prirodnu stimulaciju crijevne peristaltike i zdravo čišćenje koje je posebno usporeno u zimskim danima te većim udjelom masnije te duže kuhane ili zapečene hrane. U prehrani se lan može koristiti na nekoliko različitih načina.

Najbolje je koristiti cjelovite sjemenke tako što će se miješati u kruh i peciva, u kolače i to kao čitave ili kao usitnjene sjemenke, koje daju blagi orašasti ukus jelima. Osim toga, svježe i usitnjen lanene sjemenke se mogu dodavati različitim jelima, umacima, salatama, juhama od povrća, sarmama, popečcima, žitaricama itd.

Laneno ulje

Laneno ulje, dobiveno postupkom hladnog prešanja ne smije se zagrijavati stoga se ono dodaje u svježe namirnice ili u već zagrijanu gotovu hranu. Može se dodati salatama, pokapati njime kuhano povrće, pripremiti salatne preljeve i marinade. Tako možete pripremiti salatni preljev od lanenog ulja, limunova soka, narezane rajčice i vlasca. No, najbolja iskoristivost lanenog ulja za naš organizam je u kombinaciji s bjelančevinama iz jogurta, sojinog i rižinog mlijeka te svježeg sira. Ujedno laneno ulje sadrži 2,5 x vise Omega 3 masne kiseline nego lanene sjemenke.

Podsjetimo, Omega 3 masne kiseline u ljudskom organizmu imaju vrlo veliku ulogu za cjelokupno zdravlje. Korištenje Omega 3 masnih kiselina smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, poboljšava stanja kod upalnih bolesti, tijekom trudnoće i dojenja vrlo je važna njihova konzumacija za rast i razvoj novorođenčeta, a ima antitumorski učinak. Ujedno poboljšava funkciju živčanog, gastrointestinalnog i imunološkog sustava, te poboljšava zdravlje kože, kose i noktiju.

Kupovanje i čuvanje
Podsjetimo, lanene sjemenke možete pronaći u smeđoj ili žutoj (zlatnoj) varijanti, kao cijele ili mljevene sjemenke. Iako su mljevene sjemenke praktičnije za upotrebu, cijele sjemenke imaju dulji rok trajnosti. Čuvajte ih na sobnoj temperaturi do godinu dana. Ukoliko želite koristiti mljevene sjemenke, bolje ih je mljeti prema potrebi, jer se one nakon mljevenja stajanjem lakše užegnu. Stoga ih, za razliku od cijelih sjemenki lana, čuvajte u hladnjaku. Hladnim prešanjem od lanenih sjemenki dobiva se visokokvalitetno ulje koje na tržištu dolazi u tamnim bocama. Čuvajte ga na suhom i hladnom mjestu, a nakon otvaranja potrošite unutar tri tjedna.

najzdraviji doručci

Hranom do zdravlja: prijedlozi najzdravijih doručaka za sve vrste bolesti

Kod pojedinih bolesti i stanja neobično je važno kako započinjemo dan. Evo nekoliko osnovnih pravila kako kvalitetno organizirati svoj prvi jutarnji obrok:

Bolesti srca
Doručak 1 - Keksi od integralnog brašna i šalica ječmene kave s obranim mlijekom, jedan kivi
Doručak 2 – Dva prepečenca s pekmezom od šumskog voća i posnim mliječnim namazom. Šalica kave od cikorije i ječma

Poremećaji masnoća
Doručak 1 – Žitarice s obranim mlijekom, žlica meda od bagrema, čaša prirodnog soka od naranče
Doručak 2 – Dva dvopeka i namaz od nemasnog svježeg sira, čaj od brusnice sa žlicom meda od kadulje

Osteoporoza
Doručak 1 – Integralno pecivo s mliječnim namazom i dvije žličice marmelade, šalica ječmene kave,  jedan jogurt
Doručak 2 – Šaka koštunjičavog voća s bananom, žlicom meda od kestena i pola jogurta. Šalica kave s mlijekom

Alergije
Doručak 1 - Dva dvopeka s nemasnim kravljim sirom, čaj od matičnjaka, šaka suhog voća
Doručak  2- Kroasan bez nadjeva, šalica ječmene kave, kompot od marelica ili krušaka

Alzheimerova bolest
Doručak 1 – Tri žlice zobenih pahuljica, žličica lanenih sjemenki s mljevenim datulama i suhim šljivama, žličica meda od bagrema - sve pomiješati s jogurtom
Doručak 2 – Bijela kava s integralnim keksima, voćna salata

Anksioznost
Doručak 1 – Šaka koštunjičavog voća s bananom, žlicom meda od kestena i pola jogurta. Šalica kave s mlijekom
Doručak 2 - Dvije šnite kruha, sir i šunka, čaj od matičnjaka

Bolesti prostate
Doručak 1 – Dva prepečenca s pekmezom od šumskog voća i kvalitetnim margarinom bez hidrogeniranih masti. Šalica kave od cikorije i ječma
Doručak 2 - Dva dvopeka s nemasnim kravljim sirom, čaj od koprive, šaka oljuštenih sjemenki buče

Bubrežni kamenci
Doručak 1 – Dva prepečenca s pekmezom od šumskog voća i kvalitetnim margarinom bez hidrogeniranih masti. Šalica kave od cikorije i ječma
Doručak 2 – Integralno pecivo i namaz od nemasnog svježeg sira, čaj od brusnice sa žlicom meda od bagrema

Bolesti štitnjače
Doručak 1 – Šnita kruha s pekmezom i maslacem, šalica kavovine od cikorije i ječma s mlijekom, voćna salata
Doručak 2 – Orasi s bananom, žlicom meda od bagrema i jogurt, u to dodajte lanene sjemenke. Šalica kave od cikorije s mlijekom

Depresija
Doručak 1 –  Koštunjičavo voće i banana, žlica meda od bagrema i jogurt, u to dodajte lanene sjemenke. Šalica tople čokolade
Doručak 2 – Bijela kava s kroasanom, voćna salata, kefir

Epilepsija
Doručak 1 – Voćna salata prelivena jogurtom,  šalica ječmene kave s mlijekom
Doručak 2 – Dvije šnite kruha, sir i šunka, indijski čaj s mlijekom

Dijabetes
Doručak 1 – Dvije šnite tosta od riže namazane pekmezom za dijabetičare, mlijeko s najmanjim sadržajem mliječne masti,  kava od mješavine ječma i cikorije
Doručak 2 – Šnita integralnog kruha sa sjemenkama, voćna salata prelivena jogurtom,  šalica ječmene kave s mlijekom

Gastritis
Doručak 1 – Dva dvopeka i namaz od nemasnog svježeg sira, čaj od matičnjaka
Doručak 2 – Bademi sa zobenim pahuljicama i obranim mlijekom, kava od ječma

Lupus erythematosus
Doručak 1 – Dvije šnite integralnog tosta s namazom od sezama ili dijetalnom marmeladom od šumskog voća, šalica kavovine od cikorije i ječma s obranim mlijekom
Doručak 2 – Voćna salata sa zobenim pahuljicama i sjemenkama lana. Dva dvopeka i namaz od nemasnog svježeg sira, čaj od matičnjaka

Gripa
Doručak 1 – Tri žlice zobenih pahuljica, žličica lanenih sjemenki s mljevenim datulama i suhim šljivama, žlica meda od bagrema, kefir
Doručak 2 – Dvije šnite integralnog kruha, mliječni namaz i šunka, zeleni čaj

Infekcije mokraćnih putova
Doručak 1 – Dva dvopeka i namaz od svježeg sira, čaj od brusnice sa žlicom meda od bagrema
Doručak 2 – Dvije šnite integralnog kruha, namaz od sezama, kava od cikorije i ječma

Jetra i žučni vodovi
Doručak 1 –  Žitarice sa suhim voćem, banana, žlica meda od kestena uz dodatak nemasnog jogurta. Šalica kave s obranim mlijekom
Doručak 2 – Dvije pogačice od riže, posni kravlji sir, čaj od koprive s medom bagrema, crna kava

Koža i zdravlje kože
Doručak 1 – Voćna salata (sastavljena prvenstveno od narančastog i crvenog voća; naranča, jagoda, trešnja, malina, dinja, papaja, mango, ananas), fermentirani mliječni proizvod s probioticima
Doručak 2 – Šnita integralnog kruha s mliječnim namazom i pekmezom od marelica, Kneippova kava

Moždani udar
Doručak 1 – Zobene pahuljice uz dodatak koštunjičavog voća i obranog mlijeka. Kava od ječma, cikorije i sušene smokve
Doručak 2 – Banana i dva integralna keksa. Fermentirani mliječni proizvod s probioticima

Multipla skleroza
Doručak 1 – Dva tosta od integralnog brašna s obranim mliječnim namazom i dijetalnim pekmezom. Kava od ječma i cikorije
Doručak 2 – Voćna salata, fermentirani mliječni čaj od matičnjaka s medom lavande

Parkinsonova bolest
Doručak 1 – Nekoliko keksa (do pet) od integralnog brašna i šalica ječmene kave s mlijekom, naranča. Za jutarnji međuobrok
Doručak 2 – Energetski prutić sa žitaricama, fermentirani mliječni proizvod, kivi

Poremećaji cirkulacije
Doručak 1 – Dva dvopeka od integralnog brašna s nemasnim mliječnim namazom i dijetalnim pekmezom, šalica Kneippove kave s mlijekom
Doručak 2 – Koštunjičavo voće i banana, žlica meda od bagrema, lanene sjemenke, jogurt. Čaj od kadulje

Poremećaji erekcije
Doručak 1 - Orasi s bananom, žlica meda od bagrema,  pola jogurta i lanene sjemenke. Šalica Kneippove kave s mlijekom
Doručak 2 - Energetski prutić od integralnih žitarica, nemasni jogurt i voće

Poremećaji imuniteta
Doručak 1 - Žitarice, žličica lanenih sjemenki s mljevenim datulama i suhim šljivama, žličica meda od kadulje. Jogurt s bio kulturama
Doručak 2 – Integralni keksi s mliječnim namazom, probiotik, voćna salata, zeleni čaj

Povišeni krvni tlak
Doručak 1 - Voćna salatu sa sjemenkama sezama i sušenim smokvama. Šalica kavovine od cikorije i ječma
Doručak 2 - Zobene pahuljice i kukuruzne pahuljice s obranim mlijekom, sok od svježe naranče ili limuna

Reumatoidni artritis
Doručak 1 - Mlijeko s najmanjim sadržajem mliječne masti i žlicom meda sa zobenim pahuljicama i čaša prirodnog voćnog soka
Doručak 2 – Rižine pogačice s namazom od sezama, kava od ječma i cikorije. Voćni kompot

Refluks iz želuca u jednjak
Doručak 1 - Tri do četiri integralna keksa, šalicu Kneippove kave s posnim mlijekom
Doručak 2 – Fermentirani mliječni proizvod i dva dvopeka s posnim mliječnim namazom

Ulcerozni kolitis
Doručak 1 - Tri šnite integralnog tosta,  žlica svježeg kravljeg sira,  šalica ječmene kave
Doručak 2 – Sušene borovnice s jogurtom i žitaricama. Čaj od matičnjaka

Sindrom iritabilnog kolona
Doručak 1 - Dva integralna dvopeka i namaz od nemasnog svježeg sira, crni čaj
Doručak 2 – Kneippova kava sa zobenim mlijekom i integralnim keksima, probiotik

Spolno prenosive bolesti
Doručak 1 - Zobene pahuljice s koštunjičavim voćem, jogurt, kava od ječma i cikorije
Doručak 2 – Integralni kruh sa šunkom i namazom od sira, čaj od lipe

Shizofrenija
Doručak 1 - Integralno pecivo sa sjemenkama i kuhano jaje, voćna salata, Kneippova kava
Doručak 2 – Müsli sa suhim voćem i kefir, šnita ananasa ili kivi, čaj od matičnjaka

Dr. sc. Donatella VERBANAC