Poslije zime i raznih kiselih salata, s proljećem nam je došao i mladi luk. Preporučujemo da napravite osvježenje na vašoj trpezi salatom koju svi vole-lukmirom, koju neki zovu i satrica. Osim sa mladim lukom, može se praviti i sa porilukom (prasom).
Sastojci:
2-3 vezice mladog luka
200 g svježeg sira
100 ml vrhnja ili jogurta
so, biber po želji
list peršuna.
Priprema:
Mladi luk očistite, operite i narežite na kolutiće. Stavite u zdjelu i posolite, dodajte sir, vrhnje, sitno nasjeckane listiće peršuna i sve dobro pomiješajte.
Po potrebi još dosolite. Prije posluživanja ohladite.
