kupine

Vaše srce najbolje čuva šaka ovog voća

Zdrave crne bobice kupine, osim što osvježavaju, blagotvorno djeluju i na naše zdravlje. Pune su vitamina i minerala, vlakana te antioksidansa koji su vrlo učinkoviti u prevenciji brojnih bolesti, i zato biste kupine trebali jesti što češće.

Kupine su čak 10 puta bogatije antioksidansima od rajčice ili brokule, što ih svrstava među najzdravije namirnice. Specifičan antioksidans koji sadrže, elagitanin, kojeg nema gotovo ni u jednoj drugoj namirnici, vrlo je učinkovit u borbi protiv raka, kako piše Dnevni avaz.

Bobice kupine pune su polifenola koji pomažu tijelu u borbi sa slobodnim radikalima te sprečavaju bolesti srca i krvnih žila.

Boja kupina potječe od antocijana, koji svojom snažnom antioksidativnom aktivnošću blagotvorno djeluje na zdravlje, posebno srčanožilnog sustava. Jako je važna njegova uloga u prevenciji malignih bolesti.

Zahvaljujući visokom sadržaju prehrambenih vlakana, kupine značajno doprinose smanjenju rizika od dijabetesa, bolesti probavnog sustava, a odličan su saveznik u smanjenju tjelesne težine.
Sjemenke kupina, osim vlakana, sadrže i visoki udio elegične kiseline. Taj snažni antioksidans na različite načine se bori protiv kroničnih bolesti. Ovu kiselinu ne uništava ni kuhanje.

Ovo voće sadrži malo kalorija, ali je jako bogato vitaminima C, E, folnom kiselinom te kalijem, manganom i magnezijem.

Šaka kupina osigurava osam grama prehrambenih vlakana, a najviše pektina koji blagotvorno djeluje na sniženje nivoa kolesterola.

Zahvaljujući nutritivnom sastavu, kupinama se pripisuje protuupalno, antibakterijsko djelovanje na funkcije krvnih žila.

Kupina je na vodećem mjestu među bobičastim voćem po razini fitoestrogena koji ima potencijalnu ulogu u prevenciji karcinoma dojki i cerviksa.

U kupinama se nalazi lutein, najvažnija prirodna tvar za zdravlje ljudskog oka. Smanjuje rizik od degeneracije oka i sprječava razvoj očne mrene. Djeluje kao filtar sunčeve svjetlosti, apsorbirajući UV zrake.

sok od celera

Želiš da saznaš zašto je celer toliko dobar za tvoje zdravlje? Čula si da je sok od stabljike celera izuzetno djelotvoran za mršanje i čišćenje organizma? Na pravom si mjestu, jer ZdraviJa donosi odgovore na sva tvoja pitanja. U nastavku pronađi sve odgovore o čudesnoj moći ovog mirisnog povrća, kao i recept za sok.

Nutritivne vrijednosti celera

Celer je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka iz porodice štitara. Stabljika je razgranata i visoka 40 do 80 cm, na čijem vrhu rastu listovi, slični listovima peršuna, samo nešto tamniji, sjajniji i veći.

Ovo povrće poznato je još od davnina. Pronađeno je u Tutankamonovoj piramidi koja datira iz 1323. godine prije nove ere. Korišten je u antičkoj Grčkoj, a spominje se čak i u Homerovoj Ilijadi i Odiseji.

Celer je odličan izvor vlakana, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina B i B6, vitamina Ci mnogih drugih minerala. Sadrži veoma malo zasićenih masti i holesterola. U ishrani se koristi korijen, stabljika i list. Neizostavan je dio supa, salata, čorbi i variva, a sušeno sjeme celera upotrebljava se kao poseban začin.

Kako izabrati dobar celer?

Kada biraš celer obrati pažnju na nekoliko stvari. Prvo, korijen treba da bude čvrst, a stabljika svježa i hrskava, bez tragova sušenja i truljenja. Stajanjem celer gubi boju i nutritivne sastojke te ga ne kupuj narezanog već isključivo svježeg. Vodi računa i o tome da listovi celera budu svijetlozelene boje.

Celer možeš pronaći tokom cijele godine, mada je najbolji u jesen. Korijen celera može stajati i do 7 sedmica na temperaturi između 0 i 2 stepena, dok stabljiku možete čuvati maksimalno 1 sedmicu, a nakon toga gubi svoje hranljive vrijednosti.

Benefiti soka od stabljike celera

Ljekovitost ovog povrća poznata je od davnina. Ljudi su uzgajali celer jer su smatrali da jača imunitet, a sjemenke su korištene za ublažavanje bola.

Ukoliko koristite društvenu mrežu Instagram mogli ste primijetiti da je sok od celera postao jedan od vodećih trendova kada je u pitanju zdrav način života. Baš iz tog razloga, ZdraviJa je odlučila da istraži sve benefite ovog povrća i soka dobijenog od njega, a ono što smo saznali je zaista nevjerovatno.

I ovaj put, dokazali smo da neki „trend u ishrani“ nije samo prolazni trend već nešto što treba da postane dio naših svakodnevnih zdravih navika. Ovaj eliksir zdravlja i te kako će produžiti vaš život, a sve njegove benefite donosimo u nastavku.

Smanjuje rizik od nastanka Alzheimerove bolesti

Nedavno sprovedeno istraživanje pokazalo je da osobe koje piju sok od stabljike celera barem 3 puta sedmično imaju 76% manji rizik od nastanka Alzheimerove bolesti. Naime, ova biljka bogata je luteolinom – flavonoidom koji proizvodi prirodno protivupalno dejstvo koje sprečava bolesti mozga, poboljšava njegove kognitivne funkcije, te štiti i pospješuje pamćenje.

Ublažava hronične upale

Poliacetilen iz celera je nevjerovatno sredstvo za poboljšanje upala, uključujući upale kao što su artritis, osteoartritis, astma, reuma i bronhitis. Njegova protivupalna svojstvapomažu u smanjenju oticanja, prilikom liječenja bolnih zglobova, a istovremeno opuštaju mišiće. Pored toga, celer smanjuje rizik od pojave dijabetesa, bolesti srca i divertikuloze.

Bogat je vitaminom K

Istraživanja su pokazala da je vitamin K, dobijen iz biljaka, jedan od najefikasnijih u zaštiti od osteoporoze i preloma ili napuknuća kostiju. Ovaj vitamin omogućava taloženje kalcijuma u kostima i sprečava stvaranje osteoklasta, odnosno stanica koje razgrađuju kosti.

Simptomi nedostatka vitamina K mogu biti: krvarenje iz nosa, duga krvarenja pri povredama, te rane koje sporo zarastaju, a kod žena se javljaju i kao jaka krvarenja tokom menstrualnog perioda. Ako primijetite slične simptome kod sebe, eto razloga više da počnete sa svakodnevnim unosom prirodnog soka od celera.

Osim zbog vitamina K, a u slične svrhe, ovo zeleno lisnato povrće preporučuje se zato što sadrži i druge minerale koji izgrađuju kosti, a među njima su: magnezijum, kalcijum, bor, fosfor i drugi.

Smanjuje i reguliše krvni pritisak

Farmaceuti su naučno dokazali da se visok krvni pritisak smanjuje za 14% nakon samo nekoliko sedmica konzumiranja celerovog soka. Ukoliko imate problema sa visokim krvnim pritiskom celerov sok jedan je od najdjelotvornijih načina da ga snizite.

Materije iz celera pomažu opustiti mišiće oko krvnih sudova, šireći ih i omogućavajući lakši protok krvi kroz njih. Osim toga, ftalidi, koji ulaze u sastav celera, smanjuju nivo kortizola, hormona stresa, koji izaziva stiskanje krvnih sudova. Za tretman visokog pritiska preporučuje se da dnevno popijete čašu soka od celera ili pojedete 4 stabljike celera.

Smanjuje rizik od nastanka raka

Među brojnim savjetima u borbi protiv raka nalazi se i onaj da je sirovo povrće najbolje za svaku vrstu liječenja. Predvodnik među njima je celer. Ova biljka sadrži 18 različitih antikancerogenih spojeva koji neutralizuju kancerogene iz cigareta i drugih uzročnika raka.

Redovno konzumiranje soka od celera sprečava širenje malignih ćelija.
Još jedna dobrobit luteolina je u tome što potiskuje gene koji su povezani sa rastom raka, a istovremeno smanjuje rasprostranjenost krvnih žila oko tumora što potom uzrokuje odumiranje kancerogenih stanica. U tome mu pomažu i acetilenici i fonolična kiselina.

Istraživanja u Holandiji pokazala su da apigenin koji ulazi u sastav celera i peršuna zaustavlja rast dvije vrste stanica koje se javljaju prilikom raka krvi, tačnije, leukemije. Kao jedna od najbitnih benefita celera ističe se njegova blagodat u prevenciji razvoja raka debelog crijeva i želuca. Takođe, istraživanja su pokazala da redovna konzumacija celera smanjuje rak dojke za 19%, rak jajnika za 20%, a rak pluća za čak 60%.

Poboljšava imunitet

Bogatstvo vitaminom C čini celer i celerov sok jedinim od najboljih saveznika jakog imuniteta. Smanjuje simptome prehlade, te se njegova konzumacija posebno preporučuje kada ste bolesni ili prehlađeni. Osim vitamina C, za očuvanje odbrambene moći organizma zaslužna je i supstanca kumarin.

Povoljno utiče na kožu

Ukoliko vodite bitku sa aknama na licu ili imate problema sa kožom, redovno konzumiranje celerovog soka pomoći će vam u toj borbi. Celer je bogat mineralima koji pospješuju očuvanje čvrstoće i elastičnosti kože, te vitaminima C i B koji značajno doprinose njenom zdravlju.

Celerov sok pomoći će vam da se riješite neželjenih akni. Osim za kožu, povoljni su i za zdravlje kose i očiju.

Snižava holeserol

Laboratorijska istraživanja Univerziteta u Čikagu dokazala su da hemijski spoj iz celera pomaže u smanjenju LDL (lošeg) holesterola. Naime, celer smanjuje nivo holesterola za čak sedam puta i to ako pijete sok od stabljike celera samo 4 puta sedmično.

Pored toga, on pomaže u lučenju žučne kiselina koja uklanja holesterol iz tijela. Međutim, morate biti strpljivi i uporni, jer se rezultat zna javiti tek nakon 8 sedmica.

Smanjuje rizik od čira na želucu

Nedavno sprovedena istraživanja pokazala su da celer i više nego povoljno djeluje na smanjenje čira na želucu, kao i na bakterije koje ga uzrokuju. Za tretiranje čira, savjetuje se da svaki dan popijete sok od celera ali i da jedete svježi plod.

Dobar je za probavu

Sok od stabljike celera pojačava hlorovodoničnu kiselinu u organizmu koja je odgovorna za varenje. Kada jedete, hrana odlazi do vašeg želuca i tamo se probavlja uz pomoć hlorovodonične kiseline. Međutim, ako je nivo hlorovodonične kiseline izvan ravnoteže ili veoma nizak, hrana u stomaku neće biti dovoljno svarena, već će se tu taložiti uzrokujući nastanak loših kiselina.

Jedna čaša soka od celera, ujutru na prazan stomak, pomoći će vam u probavi hrane koju ćete konzumirati tokom cijelog tog dana. Posebne hranljive materije iz celera pomažu pokretljivost crijeva, te ga to čini prirodnim laksativom. Pomaže pri oslobađanju od nadimanja i zatvora.

Održava zdravlje mokraćnog sistema

Jedan od benefita ovog soka koji nikako ne smijemo izostaviti jeste njegovo diuretičko dejstvo. Celer pomaže tijelu da se oslobodi toksina iz tijela, a to podrazumijeva i razbijanje kamena u bubregu ili u žuči. Celerov sok obiluje kalijumom i natrijumom koji stimulišu proizvodnju urina, smanjuje nivo mokraćne kiseline, te pomaže tijelu da se oslobodi viška tečnosti.

Osim toga omogućava pravilan rad bubrega i mjehura, te smanjuje razmnožavanje bakterija. Ukoliko vas muče česte upale mokraćnog trakta, što prije počnite sa redovnim konzumiranjem soka od celera. Ulje celera djeluje i protiv Ešerihije koli.

Ublažava menstrualni ciklus

Celerov sok pomaže ženama koje imaju neredovan menstrualni ciklus. Takođe, pomaže u liječenju infekcija reproduktivnog sistema.

Pomaže pri mršavljenju

Zvučaće vam nevjerovatno ali celer sadrži materije koje u čovjekovom organizmu uzrokuju regulisanje šećera u krvi, te gase želju za slatkim. Bogatost vlaknima smanjuje potrebu za prejedanjem, a visok udio vode pomaže bržem osjećaju sitosti.

Veliki postotak vode čini celer idealnom ljetnom namirnicom kojom možete tijelu osigurati potrebne količine tečnosti. Osim toga, ova biljka je niskokalorična. Da li ste znali da se u 100 grama celera nalazi samo 7 kalorija, a čak 320 miligrama magnezijuma? Nevjerovatno, zar ne?

Upravo zbog niskog udjela kalorija, celer je odličan kao užina, tačnije grickalica, između obroka tokom dijete. Pruža organizmu važne nutrijente koji regulišu metabolizam masti.

Odličan je kao alternativa za antidepresive

S obzirom da je bogat magnezijumom, kalijumom i kalcijumom, sok od celera djeluje veoma umirujuće na nervni sistem, a time smanjuje stres i pomaže u borbi sa anksioznošću. Čak je i Hipokrat propisivao sok od stabljike celera pacijentima sa poteškoćama u nervnom sistemu.

Nedostatak magnezijuma može prouzrokovati mnoge zdravstvene probleme, uključujući i poteškoće u opuštanju i spavanju. Zato se sok od stabljike celera često preporučuje osobama koje pate od nesanice.

Poboljšava seksualni nagon

Celerov sok odličan je stimulans za one koji pate od slabe seksualne želje. Celer stvara ravnotežu u cijelom sistemu, tako da se ne morate plašiti da će izazvati neobuzdane želje kada je u pitanju seksualna strast.

Vraća energiju nakon treninga ili napornog dana

Ukoliko ste upravo obavili izuzetno snažan trening ili samo imali naporan i stresan dan na poslu ili u kući, vašem tijelu je potrebna energija, a za njeno vraćanje dobar je upravo sok od stabljike celera. Sadrži visok nivo prirodnih elektrolita koji igraju veliku ulogu u održavanju energetske veze između vaših ćelija, te im omogućavaju neometan rad.

Osvježava dah

Grickanje svježe stabljike celera ili ispijanje celerovog soka može ukloniti neugodan zadah iz usta. Naime, hrskava struktura stabljike povećava količinu sline u ustima i na taj način uklanja loš zadah.

Kako da unosite celerov sok?

Vjerujemo da su vas brojni benefiti ovog soka uvjerili da, ako već niste, što prije počnete sa njegovom svakodnevnom konzumacijom. ZdraviJa ništa ne prepušta slučaju, te vam u nastavku donosi recept za čašu ovog eliksira zdravlja.

Za jednu čašu ovog zdravog napitka potrebno vam je:

220 g nasjeckane stabljike celera
Voda

Priprema:

Operite i očistite celer.
Isijecite stabljiku celera na komadiće.
Ubacite u sokovnik, potom dodajte malo vode.
Uključite sokovnik i ostavite da radi sve dok ne dobijete savršenu tečnost, bez komadića ili ostataka celera.
Procijedite sok za svaki slučaj i vaš napitak je spreman.
Ostatak celera koji ste dobili prilikom pravljenja soka možete dodati u smuti ili iskoristiti na drugi način u ishrani.
Stvorite rutinu

Ako želite brzo i efikasno liječiti i poboljšati svoje zdravlje, uvedite sok od stabljike celera u svoju svakodnevnu rutinu.

Svako jutro na prazan stomak popijte oko 2 dl svježeg soka. Potrudite se da ne dodajete druge sastojke u sok. Sok od celera je ljekovito, a ne kalorijsko piće, tako da je doručak nakon njega obavezan. Prije nego što doručkujete, sačekajte najmanje 15 minuta nakon što ste popili sok.

Ako vam se 2 dl u početku čini kao previše, počnite sa manjom količinom ili kombinujte celer sa drugim zdravim namirnicama. Mada, opet napominjemo, najveća korist ovog soka dobija se ukoliko se konzumira bez dodatnih namirnica. Osim ujutru, možete ga piti i popodne, nakon ručka.

Ako vam u početku ipak bude teško da se priviknete na snažan okus celerovog soka, preporučujemo vam da isprobate sok od celera, brokule, mrkve i krastavca.

Potrebno vam je:

150 g celera (3 stabljike)
250 g brokule (3 cvasti srednje veličine)
250 g mrkve
100 g krastavca

Priprema:

Operite i očistite sve potrebne sastojke, a mrkvu i krastavac ogulite.
Isjeckajte na komade.
Ubacite u blender.
Blendajte sve dok ne dobijete savršenu teksturu bez ostataka.
Sipajte u čaše i pijte svježe!
Neželjeni efekti soka od celera

Iako ima mnoge benefite, celerov sok se ipak ne preporučuje svima.

Celer, kao i mnoge druge biljke, može izazvati alergijske reakcije. Ukoliko ste alergični na divlju mrkvu, brezu, maslačak ili crni pelin, velika je vjerovatnoća da ste alergični i na celer. Ako niste sigurni, obratite pažnju na pojavu simptoma alergije, kao što su: osip, svrab, otežano disanje, oticanje usana i jezika i slično.

Takođe, sok od celera ili celer u bilo kojem drugom obliku nikako se ne preporučuje trudnicama i dojiljama. Pretjerane količine celera mogu izazvati grčeve materice i pobačaj. Ukoliko imate zakazanu operaciju, nemojte piti celerov sok najmanje dvije sedmice prije.

ZdraviJa vam, kao i uvijek, preporučuje da se posavjetujete sa svojim ljekarom, kako biste izbjegli eventualne neželjene efekte.

O svim dokazanim benefitima celera na naš organizam piše i govori autor Njujork Tajmsa Entoni Vilijam, čije članke možete čitati na njegovom portalu www. celeryjuice.com

zdrava jetra

Zamislite da se posvetite samo jednom aspektu svojeg zdravlja i time potpuno preobrazite svoje zdravstveno stanje i vitalnost – iscijelite mnoge tegobe koje vas muče, ali i spriječite razvoj bolesti koje su vam već prijetile…

Anthony William, poznatiji kao Medicinski medij, svojim je knjigama i savjetima o zdravlju podigao pravi hype u svijetu. Mnoge zvijezde kao što su Gwyneth Paltrow, Slivester Stalone, Robert DeNiro, Jenna Dwane, Kim Kardashian, Miranda Kerr, ali i aktualni pobjednik Wimbeldona –  Novak Đoković – vrijedno ustraju na njegovim savjetima i uvrstili su u svoju prehranu megapopularni sok od celera, o kojem smo već pisali.

U svojoj novoj knjizi  – Zdrava jetra – Anthony William –  otkriva kako rasterećenjem jetre možemo ublažiti ili ukloniti mnoge simptome i stanja na putu prema optimalnom zdravlju.

Odgovori na pitanje što uzrokuje ekceme, psorijazu, dijabetes, akne, streptokokne infekcije, giht, nadimanje, žučni kamenac, iscrpljenost nadbubrežne žlijezde, umor, masnu jetru, probleme s tjelesnom masom, sibo i autoimunu bolest.

Jetra je jedan od najopterećenijih organa čiji je prvenstveni zadatak da nas štiti i kompenzira sve što bi moglo napasti naše tijelo i razviti se u bolest. Ne radi se samo o raku, cirozi ili hepatitisu – gotovo svaka tegoba, od probavnih smetnji do emocionalnih problema, od visokog krvnog tlaka do smušenosti i nefokusiranosti, promjena na koži do autoimunih i drugih kroničnih stanja, ima svoje izvorište u preopterećenoj jetri. Dobra je vijest da sami možete puno učiniti da pomognete svojoj jetri. Uz suosjećajne uvide, detaljna objašnjenja, savjete, meditacije i slasne recepte te jedinstveni 9-dnevni program, ova je knjiga kamen temeljac vašeg zdravlja.
Za vas smo iz knjige Zdrava jetra , u kojoj možete uživati na hrvatskom jeziku u izdanju Nakladničke kuće Planetopija, izdvojili protokol za jutarnje čišćenje jetre.

Protokol za jutarnje čišćenje jetre

Vaša jetra noću odlazi na počinak u isto vrijeme kad i vi. Nekoliko se sati odmara, i onda, oko tri ili četiri sata ujutro (to se vrijeme razlikuje odosobe do osobe), ona se počinje buditi i vraća se na posao. Vaša jetra voli to razdoblje dok vi još spavate; to je kao da se prva probudi u kućanstvu, prije nego nastane metež. Vaša jetra vrlo dobro poznaje taj spokoj i zna da u tim trenucima nećete konzumirati tešku hranu, alkohol ili espreso te da nećete doživjeti neki emocionalan ili dramatičan događaj koji će izazvati pojačano lučenje adrenalina – odnosno, neće biti situacija koje će taj organ prisiliti da prestane činiti ono što je činio, kako bi riješio novonastalu situaciju. (Iako i vaši snovi mogu potaknuti lučenje adrenalina, snovi su također iscjeljujući, a ti valovi pojačanog adrenalina ne traju dovoljno dugo da bi jetri nanijeli štetu.) Umjesto toga, vaš san tijekom jutarnjih sati vrijeme je kad jetra ima priliku za nadoknadu: priliku da počisti vaš nered, da prikupi svo smeće koje ste prethodni dan unijeli u sebe te da to smeće iznese van. Kad se probudite, imat ćete zaista velike koristi povežete li se s jetrinim uobičajenim, Bogom danim funkcijama čišćenja – i upravo je tomu posvećen Protokol za jutarnje čišćenje jetre.

Kao prvo, vaša se jetra želi hidrirati čim se probudite. Kad se probudite, vaša je krv onečišćena svim onim toksinima i otpadom koje je jetra izbacila tijekom svoje ranojutarnje smjene. Ne isperete li taj otpad pomoću dovoljne doze tekućine, vaša će ga jetra biti prisiljena ponovno apsorbirati, što bi moglo narušiti vaš proces iscjeljenja.

Ako vam je poznat moj rad, onda ste čuli da ujutro na prazan želudac preporučujem vodu s limunom ili limetom, sok celera ili krastavca. Ispiranje krvotoka jedan je od glavnih razloga za tu preporuku. Nikad nemojte podcijeniti snagu ove preporuke. Ta je voda moćnija nego što to itko misli.

Ali, to nije sve: kad se hidrirate odmah nakon što se probudite, to jetru nadalje potiče da se nastavi detoksicirati (pod uvjetom da znate kako sigurno provoditi proces čišćenja). Kad je vašem tijelu potrebno iscjeljenje, vaša vam jetra želi pružiti priliku da se nastavite detoksicirati i tijekom jutra, a ne da je prisilite u ustroj brzog probavljanja.

Kažete li ikad sami sebi: „Kad bih samo mogao ustati ranije i odmah krenuti s poslom bez smetnji, to bi mi zaista bilo od velike pomoći“– bez obzira na to govorite li o svojem poslu, popisu kućanskih obaveza ili protokolu za iscjeljenje?

Tako se osjeća vaša jetra. Ona obožava kad joj ujutro posvetite to vrijeme. U trenutku kad konzumirate radikalne masnoće (hranu kao što su orašasto voće ili maslac od orašastog voća, sjemenke, ulje, avokado, kokos, jaja, slanina, mlijeko, sir, maslac, jogurt, proteinski napitci, puretina, piletina, kobasice, šunka i slično), njezin je proces detoksikacije narušen. Vaša se jetra tada prebacuje na proizvodnju žuči, kako bi mogla probaviti masnoće, i od tog je trenutka usredotočena na druge dnevne zadatke. Zatvara se prozor za detoksikaciju i u tom trenutku bespovratno nestaje i prilika za čišćenje.

Pomoću Protokola za jutarnje čišćenje jetre, taj prozor neprekidno držite otvorenim. Svojoj jetri pružate podršku, kako bi ostala uravnoteženate kako bi nesmetano nastavila obavljati svoje dnevne obaveze. Svaki put kad ovo čišćenje uključite u svoj dan, omogućit ćete joj da obnovi svoje stanice, kako bi ona – ali i vi – u budućnost bili zdraviji.

Što je to Protokol za jutarnje čišćenje jetre?

Kako ga provoditi? Kad život postane preopterećen i prezaposlen, samo trebate slijediti sljedeće dvije upute:

• Dobro se hidrirajte, posebice odmah ujutro.
• Prije ručka nemojte jesti radikalne masnoće.

To je to. I dalje ćete jesti – tijekom cijelog jutra, ako želite – ali ćete preskakati hranu koja sadrži masnoće, a također ćete piti puno tekućine. Puno je toga što možete učiniti ne biste li pojačali jutarnje zdravstvene učinke, o čemu ću govoriti uskoro. Ali, temelj Protokola za jutarnje čišćenje jetre vrlo je jednostavan i upravo su ova dva navoda ono čemu ćete se nanovo vraćati.
Kad prolazite kroz jedan od onih dana kad vam je glava poput balona, zbog svega što morate učiniti, znajte da, kad tijekom jutra izvršite ta dva zadatka – hidriranje i izbjegavanje masnoća – toje već vaša pobjeda. Velika pobjeda!

Ljudi baš nisu svjesni koliko bi sebi trebali biti zahvalni kad skrbe za svoje zdravlje. Učimo da je toliko toga važnije od našega zdravlja, a to nadalje znači da, kad poduzmemo korake prema iscjeljenju, možemo čak osjetiti krivnju – kao dato što činimo nije stvarno vrijedno. Možemo čak zaključiti da odvajanje vremena kako bismo otišli na tržnicu, pripremili sok, narezali voće ili naručili dodatke prehrani nije produktivno i važno kao kad svoje vrijeme koristimo za slanje elektronske pošte i plaćanje računa ili kad stavljamo kvačice uz obaveze koje smo obavili.  Nemojte dopustiti da padnete u zamku razmišljanja da skrb za sebe nije važna. Morate znati da je svaki korak koji poduzmete u smjeru iscjeljenja iznimno važan. Kad svoju jetru želite dovesti u red, čak čineći jednostavne stvari kao što je ispijanje vode s limunovim sokom odmah ujutro na prazan želudac te preskakanje masnoća do ručka, to ne samo da će vam poboljšati dan, nego to ima zaista velik utjecaj na cjelovitu sliku: to iscjeljuje vašu jetru. To jača imunosni sustav vaše jetre. To vam pomaže da se riješite otrova koji izazivaju bolesti i simptome o kojima govorim u ovoj knjizi. A to sve ujedno znači da ćete živjeti bolje te da će vam život biti ispunjeniji, što će nadalje pokrenuti lančanu reakciju, kad drugi vide kako se iscjeljujete.

To je zaista sveobuhvatno djelovanje – ono koje ima moć promijeniti svijet. I stoga, svaku, naizgled beznačajnu stvar koju činite za svoju jetru, doživite kao neko veliko postignuće u životu.

alfa alfa klice

Alfa alfa klice - koja je njihova nutritivna vrijednost i 3 primjera pripreme

Iako novije prehrambene preporuke već duže vremena u fokus stavljaju klice, zbog čega je njihova dostupnost sve veća na našem tržištu, većina nas i dalje rijetko poseže za tim „neobičnim“ namirnicama.

Problem možda čini činjenica da često ne znamo kako te male proklijale sjemenke uklopiti u standardne jelovnike. No, to se mijenja kad se upoznamo s iznimnim hranjivim vrijednostima i ljekovitosti ovih moćnih namirnica, zbog čega su i sve popularnije u modernoj kuhinji.

Proklijale sjemenke zahvaljujući procesu klijanja postaju supernamirnice. Uvećava im se postotak hranjivih tvari - vitamina (pogotovo vitamina C i B)  i minerala (magnezija, željeza, cinka, kalcija), a proteini se razlažu na enzime pa postaju probavljivije.

Klorofil koji se u njima nalazi pridonosi oksidaciji u stanicama pa dolazi do kvalitetnije izmjene tvari, regeneracije stanica i jačanja imuniteta. Osim toga, s obzirom na vrstu sjemenke, klice imaju svoje specifično ljekovito djelovanje pa se tako koriste i u medicinske svrhe u borbi protiv različitih poremećaja i bolesti (raka, šećerne bolesti, srčanih oboljenja), a da pritom ne izazivaju razne zdravstvene nuspojave.

Klice možemo uzgojiti od različitih vrsta cjelovitog, organski uzgojenog sjemena, od žitarica, sjemenki i orašastih plodova, trava, povrća i mahunarki.

Među popularnijima su multivitaminske bombe -  alfa alfa klice koje uz mnoštvo vitamina i minerala sadrže i proteine, vlakna i klorofil, alkaliziraju i potiču samu apsorpciju proteina.

Lako su probavljive i kada se koriste na odgovarajući način i umjereno, mogu biti zdrava komponenta uravnotežene prehrane zbog čega se preporučuju i djeci i odraslima. Kako je navedeno, alfa alfa klice su dobar izvor dijetalnih vlakana (3g vlakana na 100g) zbog čega mogu biti pogodna hrana za ljude koji pate od zatvora, divertikulitisa ili drugih probavnih problema.

Također su dobar izvor proteina u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani. Sadrže kompleks B vitamina, te daju otprilike 13% preporučenog dnevnog unosa vitamina K za odrasle. Time što su izrazito niskokalorične,  idealan su izbor za ljude koji su u fazi gubitka kilograma jednim dijelom i zbog višeg udjela vlakana i proteina, koji pomažu pri osjećaju sitosti.

Alfa alfa klice najbolje je konzumirati u sirovom obliku jer su takve nutritivno najkvalitetnije. Moraju biti svježe jer su izuzetno kvarljive namirnice. Ako samo na to pripazite mala količina klica obogatit će vaše jelo visoko hranjivim tvarima te pojačavajući pritom ukus i teksturu.Možemo ih koristiti u sendvičima, salatama ili u drugim laganim jelima koja ne zahtijevaju termičku obradu.

U nastavku s vama dijelimo 3 recepta sa ovim zanimljivim namirnicama, s nadom da će te ih isprobati i pronaći još načina kako da ih uklopite u svoje zdrave obroke.

Sendvič od dimljenog lososa s alfa alfa klicama
Sastojci:

Integralno pecivo
žlica svježeg sira
50g dimljenog lososa
malo svježeg krastavca narezanog na kolutiće
list salate
1/4 ljubičastog luka
1 šaka alfa alfa klica
Priprema:

Integralno pecivo namažite sa žlicom svježeg sira, stavite list salate, na to posložite fete dimljenog lososa te kolutiće krastavca i luka. Na vrh pospite klice i uživajte u ukusnom i zdravom sendviču.

Ljetna salata od krastavaca i jogurta
Sastojci:

2 svježa krastavca
2 dcl jogurta
malo soli
kim u prahu
korijander
šaka alfa alfa klica
Priprema:

Jedan krastavac sitno naribajte, drugi nasjeckajte na komade. Pomiješajte sa  jogurtom te začinite s malo soli, korijanderom i kimom u prahu. Po vrhu pospite alfa alfa klicama.

Osvježavajući smoothie
Sastojci:

pola ananasa
1 šalica kokosovog mlijeka (ili nekog drugog po izboru)
žlica limunovog soka
2 žlice alfa alfa klica
Priprema:

Nožem pažljivo ogulite ananas te ga narežite na kockice. U višu posudu stavite kockice ananasa, dodajte kokosovo mlijeko, alfa alfa klice, ulijte svježe iscijeđeni limunov sok te sve zajedno dobro izmiksajte. Smoothie ohladite i servirajte s dodatkom kockica leda.

čišćenje jetre

Očistite jetru, istopite kilograme: Nakon 30 dana nećete moći prepoznati svoje tijelo! (RECEPT)

Jeste li znali da je jetra glavni organ koji doprinosi brzom mršavljenju? Usprkos činjenici da je želudac odgovoran za probavu masti, ne treba zaboraviti da taj težak zadatak ne može adekvatno obavljati ako jetra ili žučna kesa nemaju normalnu funkciju. Ako jetra ne radi “normalno”, masti se ne izlučuju iz organizma. Pored toga metabolizam se usporava, što dovodi do prekomjerne akumulacije toksina u organizmu.

Stoga se slobodno može reći da je sinonim za dobro zdravlje i blagostanje zaslužna upravo jetra.
Da bi se osigurala neophodna njega najvećem unutrašnjem organu u tijelu, važno je što jedemo i pridržavamo li se zdravog načina života.

Ako je moguće jedite nemasniju hranu, šetajte najmanje pola sata dnevno i zaboravite na pušenje i alkohol. Nakon 30 dana ćete biti prijatno iznenađeni kako vaše tijelo reagira na ove promjene.

7 proizvoda koji čiste jetru i smanjuju tjelesnu masu

1. Svako jutro na prazan želudac pojedite 1 režanj češnjaka

Pošto se mnogi žale na zadah koji imaju poslije ove kure, preporučuje se da, ako možete, progutate cijeli režanj uz čašu vode.

Češnjak će očistiti i oporaviti jetru u rekordnom roku.

2. Svako jutro pojedite uz doručak jedan grejpfrut

Visok sadržaj vitamina C i antioksidansi u njemu doprinose prirodnom čišćenju jetre. Ako ne možete jesti grejpfrut, istu dobrobit ćete imati i ako uz doručak popijte sok od 1 grejpfruta. To će vam znatno popraviti imunitet i poboljšati probavu.

3. Avokado je bogat izvor Omega – 3 masnih kiselina

Izuzetno je dobar za srce, a proizvodi i spoj koje uništava masti i toksine u tijelu.

4. Heljda je namirnica koju morate uvrstiti u svoj meni

Jedite kruhiće od heljde, pravite deserte. Heljda regulira metabolizam, topi masti i to zahvaljujući spoju inozitol. Heljda će štiti jetru tako što će pomoći da se poboljša rad određenih hormona. Ova žitarica ima moć očisti organizam od lijekova i glukoze. Izuzetno je bogata proteinima i esencijalnim aminokiselinama koje nam daju energiju i zdravlje.

5. Artičoka može rasti u svakom vrtu

Probajte je uvrstiti u svoj meni i vidjet ćete kako će vam se struk stanjiti tijekom samo 30 dana. Sadrži mali broj kalorija, ali je zato bogata mineralima i vitaminima. Artičoka brine o zdravlju jetre, ali isto tako garantira i zdravlje pankreasa. Enzimi koji se nalaze u ovom povrću djeluju regenerativno, optimizirajuće i zaštitno na cijeli organizam.

6. Kurkuma je savršena za detoksikaciju organizma

Ako je već niste uvrstili u svoj jelovnik kao začin za rižoto i jela od riže, kurkumu možete piti i kao čaj ili kao napitak s mlijekom, paprom i malo masnoće tzv. zlatno mlijeko. Uz mali dodatak meda ovaj napitak će očistiti jetru od toksina, a vama povratiti vitalnost i dobro zdravlje.

7. Sok od cikle i grožđica će učiniti čudo za vaše tijelo

Osim što ćete se osloboditi viška kilograma, ovaj sok će očistiti cijelo vaše tijelo od otrova i viška masti.

Recept

Potrebno je: 2,5 čaše vode (625 ml); oko 300 grama sveže cikle; 65 grama nepskanih grožđica, sok od 2 limuna.

Priprema: Stavite vodu na vatru da proključa. Kada provrije, sklonite je s vatre pa joj dodajte očišćenu ciklu nasjeckanu na kockice i grožđice. Zatim poklopite smjesu i pustite da se postepeno ohladi oko 45 minuta. Sve to uspite u blender pa sameljite. Smjesi dodajte sok od 2 limuna. Lagano promiješajte. Konzumirajte ovo piće 5 uzastopnih dana i to u jutarnjim satima. 1 čaša ovog soka dnevno očistit će vašu jetru, a kilogrami će se sami topiti.

čišćenje sodom

3 načina da očistite crijeva sodom bikarbonom: Izbacite toksine, riješite se viška kilograma! (RECEPT)

Crijeva se moraju redovno čistiti kako bi se spriječile bolesti i oporavilo tijelo. Tradicionalna medicina nudi mnogo učinkovitih načina za čišćenje crijeva. Soda bikarbona je ipak nezamjenjiva i pomoći će vam da se oslobodite toksina, sluzi i parazita koji žive u vašim crijevima i truju vam tijelo.

Način br. 1: Ispijanje sode bikarbone

Ispijanje sode bikarbone se radi ujutro, čim se probudite. Prvo, popijte jednu čašu vode sobne temperature i počnite se kretati. Dobro bi bilo da se malo istegnete ili da napravite nekoliko jednostavnih vježbi. Onda popijte čašu vode u kojoj je rastopljena jedna mala žličica sode bikarbone. Neka voda bude mlaka. Nakon 15 minuta popijte još jednu čašu vode u kojoj je rastopljena još jedna mala žličica sode bikarbone.

Ovaj postupak ponovite još dva puta. Znači: sačekate 15 minuta pa popijete vodu s rastopljenom sodom bikarbonom. Slobodno smanjujte dozu sode bikarbone sa svakom novom čašom vode.

Nakon sat vremena doći će do pražnjenja crijeva i izbacivanja svih toksina.

Način br. 2: Ispijanje sode bikarbone i surutke

Ovaj način je pomalo radikalan i uključuje i jednu vrstu gladovanja, a sve u cilju potpunog čišćenje tijela od toksina.

Uzmite 2 litre surutke i rastvorite jednu južnu žlicu sode bikarbone u njoj.

Prvi dan popijte ovu surutku sa sodom bikarbonom na prazan želudac. Nakon sat vremena progutajte 1 manji režanj češnjaka (bez žvakanja) s jednom čašom limunade. Onda smijete doručkovati, ali ne obilno.

Tijekom dana ne biste smjeli jesti ništa, samo možete piti ili kefir, sok od rajčice i vodu.

Drugog dana popijte surutku sa sodom bikarbonom pa nakon sat vremena opet bijeli luk i limunadu.

Tijekom dana nemojte ništa jesti osim što ćete biti sok od jabuke.

Trećeg dana popijte surutku i sodu bikarbonu pa bijeli luk i limunadu, a onda lagano doručkujte. Tijekom dana jedite voće i povrće.

Ovakav način čišćenja crijeva trebao bi se provesti 1 mjesečno i nikad nećete imati problema s toksinima ili viškom kilograma.

Način br. 3: Izbacivanje parazita iz tijela

Ako ste stalno bolesni, malaksali i ispijeni, to je znak da je vrijeme da iz tijela izbacite parazite koji slabe vaš organizam.

To se sprovodi klistiranjem.

U 800 ml vruće vode (38 do 40 stupnjeva Celzijusa) rastvorite 20 do 30 grama sode bikarbone. Zatim pripremite još 2 litre obične vode čija je temperatura oko 22 stupnja.

Zatim izvršite postupak s klistirom i dvije litre vode. Držite vodu u sebi što je duže moguće, a zatim ispraznite crijeva.

Zatim s klistirom unesite otopinu sode i pokušajte je zadržati u sebi oko pola sata. Ispraznite crijeva.

I opet napravite dvolitarski klistir običnom vodom. Po završetku ovog klistira osjećat ćete se znatno bolje, snaga će vam se vratiti kao i energija. Čišćenje klistirom pomaže da se oslobodite svih toksina koji su se zadržavali dugo u crijevima, ali i da izgubite i nekoliko kilograma. Osjećati ćete se puno bolje nego ranije.

detox crijeva

Očistite crijeva jer su ona izvor svih bolesti – Temeljiti detoks prema receptu Viktorije Semjonove

Još je u davna vremena grčki filozof Hipokrat izjavio da sve bolesti započinju u crijevima. Ta misao nikad nije zvučala tako istinito kao danas kada svjedočimo tolikom broju ljudi oboljelih od raka debelog crijeva.

Ako vaša crijeva ne funkcioniraju pravilno i ne prazne se redovito, u vašem se tijelu zadržava toksični otpad, koji se poslije reapsorbira u organizam i doslovce ga truje iznutra.

Jedete li već dugo prženu, masnu i procesiranu hranu, zasićenu toksinima i aditivima, stijenka vašeg debelog crijeva obložena je stvrdnutom sluzi i kolonijom “neprijateljskih” bakterija.

Zbog toga vaš organizam ne može apsorbirati većinu hranjivih tvari, a to postupno slabi vaš imunitet te vas čini podložnima raznim oboljenjima.

Stoga, put do zdravlja započinje – detoksikacijom crijeva.

Temeljiti detox prema receptu Viktorije Semjonove

Znakovi koji ukazuju na to da su vaša crijeva preopterećena otpadnim tvarima i toksinima su:

konstipacija
grčevi u trbuhu ili crijevima
kandida
upale mjehura ili bubrega
loš zadah
gljivice na stopalima
Da biste si priuštili temeljiti detoks i osnažili cijeli organizam, isprobajte recept koji je osmislila Viktorija Semjonova, ruska stručnjakinja za prirodne oblike liječenja.

Napitak za detoks crijeva

Konzumacijom ovoga napitka možete ne samo očistiti crijeva, već i spriječiti razvoj raka debelog crijeva.

Koristite samo domaće i ekološki uzgojene namirnice jer biste u protivnom u tijelo mogli unijeti još više toksina.

Sastojci:

½ kg mrkve
½ kg svježe cikle
1 šaka nasjeckanih sušenih marelica
1 šaka grožđica
1 jušna žlica meda

Priprema:

Mrkvu i ciklu nasitno nasjeckajte te ih stavite u lonac.

Zakuhajte vodu u drugom loncu pa njome prelijte povrće tako da vode bude dva prsta iznad povrća.

Potom dodajte nasjeckane sušene marelice i grožđice. Stavite na vatru pa čim zakuha maknite lonac s vatre.

Kada se ohladi, dodajte u tekućinu 1 jušnu žlicu meda. Prebacite na neko hladno mjesto i ostavite da odstoji 12 sati.

Zatim procijedite tekućinu kroz gazu i čuvajte je u hladnjaku.

Triput dnevno popijte po pola čaše, i to prije obroka.

Komadiće voća i povrća također možete konzumirati zasebno ili ih jednostavno dodati u obrok.

Kako biste što bolje očistili crijeva, primjenjujte ovaj recept mjesec dana. Navedena količina bit će vam dostatna za 2 dana.

Dobrobiti sastojaka iz detox napitka

Cikla izvrsno čisti crijeva, jetru i krv te sprečava nastanak bubrežnih i žučnih kamenaca.

Osim vitamina B1, B2, B6 i C, sadrži cijeli spektar minerala, poput kalcija, kalija, magnezija, fosfora, stroncija i broma.

Zahvaljujući aminokiselini betainu, cikla sprečava i nastanak tumorskih stanica u organizmu.

Mrkva ima snažna antioksidativna svojstva te sadrži beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A.

Taj je vitamin snažan borac protiv slobodnih radikala i čuvar vašeg imuniteta, koji je usto esencijalan za rast stanica i zdravlje očiju.

Mrkva čisti krv i bubrege, uravnotežuje razinu šećera u krvi te štiti od raka.

Dobrobiti sušenih marelica i grožđica su višestruke.

Ovo sušeno voće u kombinaciji eliminira višak sluzi iz vaših trbušnih organa te pridonosi zdravlju jetre i slezene.

Sušene marelice djeluju poput blagog laksativa te potiču eliminaciju otpada iz organizma.

Grožđice također potiču probavu te ublažavaju anemiju i smanjuju rizik od raka.

Med, prirodni zaslađivač, koji se popularno naziva i “tekućim zlatom”, često se primjenjuje kao prirodni lijek u narodnoj medicini.

Sadrži bjelančevine, vitamine i minerale prijeko potrebne organizmu te ima snažna antibakterijska svojstva.

Prirodni med sadrži probiotike koji potiču aktivnost tzv. dobrih bakterija u crijevima.

Dodatni savjeti za zdravlje crijeva

Izbjegavajte masnu, prženu i prerađenu hranu te gotova jela.

Jedite glavičasto povrće poput kelja, brokule, kupusa i prokulica.

Konzumirajte hranu bogatu vlaknima, poput smeđe riže, zelenog lisnatog povrća, jabuka, bobičastog voća i lanenih sjemenki, jer takva hrana dodatno čisti stijenku crijeva i potiče njihovu peristaltiku.

Uzimajte probiotike ili tzv. dobre bakterije, koje pridonose optimalnoj funkciji crijevne mikroflore.

Konzumirajte što više vode i nezašećerenih biljnih čajeva, koji ispiru i eliminiraju toksine.