Stabla lipe, bagrema, kestena formiraju šume. No med se od njihovog cveta zove lipov, bagremov i kestenov… Opšte je poznato da pčele za pravljenje meda sakupljaju nektar s cveća, a manje se zna da one sakupljaju i ostale slatke sokove. Takav je i šumski med – med koji nije proizvod cvetnog nektara već medne rose.
Medna rosa toliko je lekovita da su stari Rimljani mislili kako je ona dar s neba, a sve do šezdesetih godina prošlog stoljeća mislilo se da mednu rosu luči drvo. No medna rosa zapravo je lepljiva masa bogata ugljikohidratima koju izlučuju biljne uši i ostali biljni insekti.
Medna rosa najčešće se pojavljuje u četinarskim i listopadnim šumama u vreme kada su noći hladne, a jutra topla. Vrlo je važno da je vlažnost vazduha visoka jer bi u protivnom voda iz tog soka isparila, biljni sok bi otvrdnuo i pčele ga ne bi mogle sakupiti. Iz tog razloga, najbolji šumski med dolazi iz mediteranskih šuma.
http://www.centarzaprirodnumedicinu.com/…/p…/sumski-med.html
