Vitamin B12, poznat i kao kobalamin, neophodan je za zdravlje našeg mozga. Međutim, dio svetske populacije ima nedostatak vitamina B12, koji polako ali progresivno uzrokuje početak problema koncentracije, promjene raspoloženja itd. Ovaj vitamin je neophodan za pravilno funkcionisanje mnogih vitalnih procesa.
Kada je riječ o zdravlju i ishrani, mnogi ljudi obraćaju pažnju na neke indikatore, poput nivoa gvožđa, kalijuma, fosfora ili vitamina C. Neki čuju za vitamin B12 i ignorišu njegov značaj za funkcionisanje mozga, za nervni sistem, za formiranje krvi i sintezu određenih proteina.
Vitamin B12 je štit za mozak, vodi računa o kognitivnim funkcijama i psihičkom zdravlju.
Problem je u tome što se nivoi vitamina B12 s vremenom smanjuju, jer digestivni sistem slabi i ne sintetiše više ovaj vitamin na adekvatan način. Ako zanemarimo ishranu, smanjujući ili eliminišući određenu hranu, kao što je meso, bez ikakvog kompenziranja, polako će kobalamin promjeniti mnoge osnovne, biološke i psihološke procese.
Za vašu informaciju, znajte da mnogi psihijatri procenjuju nivo vitamina B12 tokom dijagnostičkog procesa. Svako ko ima ovaj vitamin na niskim nivoima može da manifestuje različite mentalne promene.
Vitamin B12 je neophodan za zdravlje mozga
Prije svega, zanimljivo je znati da je vitamin B12 najkompleksniji od svih vitamina. Od suštinskog je značaja za optimalan razvoj i dostizanje naprednog uzrasta u najboljim fizičkim i posebno mentalnim uslovima. Do nedavno je nedostatak vitamina B12 bio povezan samo sa jednom vrstom anemije, kada su crvene krvne ćelije veće od normalne, a kod pacijenta se manifesotuju bolom i grčevima u rukama i stopalima.
Međutim, nedostatak vitamina B12 uiče(ne određuje) pojavu problema anksioznosti i depresije. Stoga možemo reći da ovaj nutrijent djeluje kao zaštita mozga i da bi eventualni deficit mogao prouzrokovati pojavu sledećih problema:
-Nedostatak vitamina B12 kod trudnica ugrožava pravilni razvoj mozga fetusa.
-Vitamin B12 promovira proizvodnju serotonina, hormona sreće. Mogući nedostatak ovog vitamina može prouzrokovati apatiju, nervozu i neraspoloženje.
-Ovaj hranjivac optimizuje funkciju neurona. Nizak nivo vitamina B12 u dužem vremenskom periodu nosi veći rizik za oboljevanje od Alchajmerove bolesti (još jednom pnavljamo radi se o korelaciji raznih faktora, a ne direktnom uzroku).
-Ljudi sa šizofrenijom i autizmom obično imaju nizak nivo vitamina B12.
-Nedostatak vitamina B12 prati niska vitalnost i energija, nedostatak koncentracije, gubitak memorije itd.
Nedostatak vitamina B12: šta učiniti?
Prije odbacivanja hipoteze o nedostatku vitamina B12 preporučljivo je da se konsultujete sa svojim ljekarom ili dobrim nutricionistom. Stručnjaci će procijeniti nivo vitamina B12 na osnovu simptoma i rezultata testova i eventualno propisati dodatke vitamina.
U svakom slučaju, najbolje je obratiti pažnju na ishranu, imajući u vidu da počev od pedeste godine života nivo vitamina B12 počinje da se smanjuje. Preporučljivo je razgovarati sa specijalistom i pratiti odgovarajuću medicinsku i prehrambenu strategiju.
Ovu su neki saveti koje možete primjeniti u svakodnevnom životu kako biste izbjegli nedostatak vitamina B12. Evo nekoliko saveta za povećanje nivoa vitamina B12:
Ne piti više od 2 ili 3 kafe dnevno.
Konzumirajte hranu koja je bogata vitaminom B12:
Ostrige
Morski plodovi
Hobotnica
Losos
Tunjevina
Bakalar
Jastog
Sir
Jaja
Antacidi i zaštitnici želuca obično uništavaju vitamin B12.
Intestinalni paraziti ometaju apsorpciju ovog vitamina. Ne košta ništa da se konsultuje sa svojim ljekarom i pratite odgovarajući tretman.
U zaključku nije komplikovano ni skupo nadgledanje nivoa vitamina B12, samo pratite raznovrsnu i uravnoteženu ishranu i obratite pažnju na digestivno i intestinalno zdravlje, tako da organizam ne ugrožava nivoe ovog hranljivog materijala, već da može iskoristiti njegove prednosti.
Prevele: Ana i Beba Muratović - bebamur.com
