liječenje srca

Šta vam kardiolog nikad neće reći: Bolest srca nije ni slučajna ni nasledna, a ovo je pravi lek!

Uprkos napretku medicine, sve veći broj ljudi danas boluje i umire od srčanih bolesti poput ateroskleroze i srčanog udara. Ipak, uprkos poraznim statistikama, kod mnogih ljudi alarm još uvek ne zvoni na uzbunu. Većina, nažalost, još uvek veruje da su lekovi za srce, holesterol i pritisak najbolje rešenje jer doktori „ipak znaju najbolje“

Jeste li se ikada zapitali zašto, na primer, od kardiologa nikada nećete čuti savete o prevenciji srčanih oboljenja?

Zašto se osobama koje već imaju tegobe ne preporučuje više kretanja, vožnja biciklom, plivanje, planinarenje, rad u bašti, promena ishrane uz obavezno izbacivanje s jelovnika pržene i masne hrane, koja je ubica srca i krvnih sudova?

Srčane bolesti nisu slučajnost i nisu nasledne, a to znači da ih svojim načinom života možete sprečiti. Zato, ako već doktori ne mare za vaše zdravlje, budite vi oni koji će o tome razmišljati – jer vaš je život u pitanju. Uzmite stvari u svoje ruke i ne dopustite da drugi odlučuju o tome koliko dugo će vaše srce kucati.

Klasični / holistički pristup zdravlju srca

Srećom, danas ima sve više osvešćenioh lekara. Među takve spada i američki kardiologdr Džek Volfson. Nakon višegodišnje prakse, kako kaže, umorio se od neuspeha što ih je doživeo propisujući pacijentima lekove za srce, od kojih su se mnogi osećali čak i lošije.

Razočaran svime što je u svojoj praksi doživeo, dr Volfson odlučio je da obelodani činjenice, koje se zataškavaju zbog sprege između kardiologa i moćne farmaceutske industrije.

Dr Volfson ističe da kardiolozi tokom svog školovanja ne uče kako da spreče srčane bolesti,već kako da propisuju lekove. Budući da je veliki deo doktora finansiran od strane farmaceutske industrije, njihova je uloga, nažalost, samo da na brzinu propišu lekove.

Dr Volfson tvrdi da kardiolozi, samim tim što pacijentima uskraćuju prave informacije o zdravlju srca, bukvalno „ubijaju svoje pacijente“. Uviđajući svu ispraznost takvog pristupa pacijentima, ovaj je kardiolog odlučio da nešto promeni pa je otvorio sopstvenu firmu "Wolfson Integrative" kardiologiju, gde se zdravlju srca pristupa na holistički način.

Tu svaka osoba dobija konkretne savete prvo o tome kako sprečiti i lečiti kardiovaskularne bolesti – i to bez lekova, na prirodan način.

Srce prepoznaje samo prirodno

Šta je čoveku potrebno za zdravo srce: pravilna ishrana bazirana na obilju zelenog lisnatog povrća, začina i orašastog voća, puno kretanja i fizičke aktivnosti,  dovoljno sati odmora i kvalitetnog sna,  što duži boravak na suncu.

Najbolja hrana za srce

Kelj – zeleno lisnato povrće koje obiluje vitaminom K, esencijalnim nutrijentom koji pridonosi tome da kalciju, ostane u kostima, a van naših arterija. Sadrži vitamin C koji čuva zdravlje arterija.

Cvekla – čuva zdravlje srca, poboljšava cirkulaciju u krvnim sudovima i snižava pritisak.

Klorela – ova zelena alga koja spada u supernamirnice, pokreće cirkulaciju i smanjuje rizik od srčanih bolesti. Veže na sebe teške metale, i zato je izvrsna i za detoks organizma.

Avokado – izvrstan izvor vitamina C, vlakana, magnezijuma i kalijuma, koji je važan jer igra ulogu u svakom otkucaju srca i kontrakciji mišića.

Bademi – baš kao i ostali orašasti plodovi, bademi čuvaju srce. Obiluju vitaminom E, koji je veliki saveznik zdravlja srca.

Maslinovo ulje – sadrži zdrave mononezasićene masnoće, deluje protivupalno i snižava krvni pritisak.

Ostale namirnice koje pomažu zdravlju vašeg srca: brokoli, spanać, bobičasto voće, tamna čokolada, citrusi, nar, kokosovo ulje, zeleni čaj, začini poput ruzmarina. origana i timijana, semenke celera.

orahove ljuske

Ovaj deo oraha svi bacamo, a može da izleči sve bolesti srca: Supermoćan čistač arterija!

Kad se pripremi na ovaj način, pročišćava arterije, eliminiše bol u grudima i reguliše krvni pritisak

Čaj od opni koje razdvajaju mesnati deo oraha, koje uvek bacamo, pokazao se kao veomaefikasan za pročišćavanje srčanih arterija, za prevenciju srčanih bolesti i snižavanje visoke telesne temperature.

Pošto suženje srčanih arterija obično nastaje zbog hroničnog trovanja nikotinom, ovaj čaj se naročito preporučuje pušačima.

Uveče potopite 4-5 opni u vodu, a ujutro od njih skuvajte čaj. Pijte čaj na prazan stomak. Najbolje bi bilo da ga pijete svakod dana, jer on reguliše krvni pritisak i ublažava bolove u grudima.

Čaj od opni oraha može da snizi temperaturu koja može nastati usled problema sa srcem. Osećaćete se bolje već nakon prve šolje čaja.

Ukoliko stalno osećate bol u grudima, trebalo bi da pijete čaj sve dok vas bol ne prestane.

zahvalnost

ZAHVALNOST JE NAJBITNIJA

Sretnu se dva prijatelja, od kojih jedan izgleda neraspoloženo i potišteno.
“Šta ti je?” – pita ga prijatelj.
“Pre dve nedelje umro mi stric i ostavio mi jednu poveću sumu novca.”
“Pa to i nije tako loše!” – komentarisao je prijatelj.
“Ali, prošlu nedelju mi umre neka daljnja rođaka i ostavi mi kuću u nasledstvo.”
“Pa ovo je sve bolje i bolje! A zašto si onda neraspoložen?”
“Ne pitaj. Ovu nedelju ništa.”
Ovakvu osobu bismo slobodno mogli okarakterisati kao nezahvalnu. I mada je ovo samo jedna šaljiva priča, često se možemo sresti sa nekim za koga možemo reći da je nezahvalan. Takve osobe što god da dobiju, nikada nisu zadovoljne, jer stalno hoće više.
Sa ljudskog gledišta, zahvaljivanje je:

• Znak da ono zbog čega zahvaljujemo nije naša zasluga, nego da je to dar nekoga drugoga.
• Znak poniznosti.
• Znak nesebičnosti. Umesto da smo usmereni na sebe, mi time druge stavljamo u centar.
• Znak pažnje. To pokazuje da smo primietili zasluge dotične osobe.
• Znak da je nešto dobro napravljeno
• Motivacija za daljnje delovanje
• Znak lepog ponašanja.
• Odavanje poštovanja

Većina ovih nabrojanih stvari se može primeniti i u našem odnosu prema Bogu. Kada odajemo zahvalnost Bogu mi time priznajemo da to što smo dobili nije od nas, nego da je to Njegov dar. Zahvalnošću pokazujemo i poniznost priznajući Boga kao vladara našeg života. Priznajemo da zavisimo od Njega. Zahvalnošću priznajmo da smo svesni dara, ali isto tako da smo svesni i izvora odakle taj dar dolazi. Na kraju, zahvalnošću odajemo poštovanje prema Bogu.
Jedna karakteristika vremena u kojem živimo je upravo nezahvalnost. Mi smo veoma nezahvalni ljudi. Deca su nezahvalna roditeljima, ljudi su nezahvalni jedni prema drugima, a najgore od svega, ljudi su nezahvalni prema Bogu. Sam Bog je u svojoj Reči predvidio da će nezahvalnost biti jedna od karakteristika ljudi koji će živeti u poslednje vreme. “Ljudi će zaista biti sebeljupci, srebroljupci, otimači, hulitelji, roditeljima neposlušni, nezahvalnici, bezbožnici.” (2. Timoteju 3,2)
Zašto su ljudi danas nezahvalni prema Bogu? Zahvalnost je direktno povezana sa poznavanjem Boga. Ne možemo osećati zahvalnost prema Bogu ako Ga ne poznajemo, ako ne znamo kakav je On, ako nismo upoznali Njegov karakter. Drugi veliki razlog ljudske nezahvalnosti je ponos.
Božji blagoslovi su tako konstantni i redovni da ih često uzimamo kao gotovu činjenicu. Možda je to upravo i razlog zašto tako malo razmišljamo o njima. Ali zamislite da sutra sunce ne izađe. Probudite se ujutro, a ono još uvek mrak. U podne, ista situacija.
Svakodnevni blagoslovi su postali rutina i time kao da prigušuju naš ljudski osećaj zahvalnosti za njih.
Odavanje zahvalnosti Bogu utiče na naš telesni život. Zahvalnost je ključ našeg mentalnog zdravlja. Iskazivanje zahvalnosti može učiniti čuda u bilo kom odnosu. Tako i u našem odnosu prema Bogu. Majka Tereza koja je rođena 1910. godine je rekla: “Najbolji način da pokažem svoju zahvalnost Bogu je da sve prihvaćam sa radošću.” Možda je upravo to i jedan od razloga zašto je doživela tako duboku starost.
Psiholozi kažu da je iskrena zahvalnost jedan od najzdravijih ljudskih osećaja. Osjećaj zahvalnosti proizvodi više pozitivne emocionalne energije od bilo kojeg drugog stava u životu. Postoje brojne studije koje pokazuju zdravstvene koristi od različitih vrsta pozitivnog duševnog držanja. Jedan od najzanimljivijih pokazatelja toga je placebo efekt. U izveštajima o upotrebi placeba navode se čak i bolji rezultati po zdravlje od upotrebe pravih lekova. Mentalni pogled ima snažan uticaj na telesno zdravlje.
Žalost, briga, nezadovoljstvo, griža duše, krivica, strah, bes, uzrokuju stres i slabe telo, što rezultuje oslabljenim imunim sistemom i slabim zdravljem. Hrabrost, nada, vera, saosećanje, ljubav, zadovoljstvo, opraštanje, radost i zahvalnost podižu zdravlje i produžuju život.
Ima li odavanje zahvalnosti Bogu uticaja na naš duhovni život? Zahvalnost nije utemeljena na kvantitetu stvari koje imamo; našem zdravlju, našem položaju. Zapravo, kad istražujemo Bibliju možemo naći da blagoslovi više slede izražavanje zahvalnosti, nego što zahvalnost dolazi posle blagoslova.

Dragana Cvejić

promijenite misli

Promenite svoje misli i menjate svoj život. Verujem na bolje.

Izuzetno je važno naglasiti da ove reči moraju dopreti do nas i da je to jedini način da promenimo život na bolje. Možete se više truditi i trčati kilometar duže, jesti zdraviju hranu, čitati više knjiga, zabavljati se bolje, sve uzalud. Naše misli kreiraju naš život. Ako nešto ne štima u tom našem pokušaju da stvorimo dobru dramu od života, menjajmo.
Koliko je važno kontrolisati um iz kojeg lepršaju podivljale misli. Onome ko je ovladao umom, um je najbolji prijatelj, ali onome ko to nije učinio, um će ostati najveći neprijatelj.” Nedvosmisleno je da je to težak posao. A šta nije na ovome svetu?
Vrhovna inteligencija ili Bog je svepristutna.
Duh je konačna stvarnost.
Božanska misao nas vodi ka dobrome.
Sve bolesti imaju izvor u mislima
Ispravno mišljenje ima isceljući efekat.
U sveopštoj gužvi informacija lako je zaboraviti ono što je bitno. Imamo um kao vrhunski alat za kontrolu naših misli, i inteligenciju koja obuzdava um. Otac moderne zapadne filozofije, Rene Descartes je izrekao poznate reči: Mislim, dakle postojim. Naglašavajući jedinstvenost svakog ljudskog bića kroz misli koje nas kreiraju.
Još jedna od poznatih uzrečica nam kaže da je život sačinjen od 10% što se nama desi i 90% kako mi reagujemo na to. Svaka reakcija je posledica misli koje smo stvorili i šteta je kada svesno uništavamo vlastiti život. Sve što nas prati u životu, od neuspešnih veza i propalih dijeta, samo je posledica naših misli.
Mi smo zarobljenici vlastiti misli. Oslobodimo ih svesnim naporom i naučimo slušati šta nam duša poručuje, jer ona nikad ne greši.
Probuđena svest najbolje vidi!

Dragana Cvejić

ishrana trudnica

PITANJA I ODGOVORI

PITANJE
Kako ne jedem meso i vrlo retko mlečne proizvode, a u drugom stanju sam, možete li mi navesti konkretene namirnice koje bi bilo dobro unositi?

ODGOVOR
Odgovor je vrlo jednostavan. Jedite što raznovrsnije voće, povrće, orašaste plodove i žitarice u što zdravijem obliku. Jako je važno i da unosite zdrave masti kako bi se bebi mozak pravilno razvio.
Jedite laneno ulje, masline, avokado, orase i brazilske orase što češće, oni sadrže zdrave biljne masti.
Tahini je isto odličan. Možete da stavite na zdrav hleb urme ili neki namaz od urmi, i da onda prelijete sa tahinijem i tako da jedete. Ovo može biti i kao obrok i kao poslastica.
Jako je važno da unosite dovoljno kalcijuma zato što će beba da vuče dosta kalcijuma iz vas, pa da se ne desi da vam zubi postanu krhki. Unosite dosta zeleniša i suvog voća, semenki i biljnog mleka, badema i mahunarki kao što su sočivo, pasulj, leblebije. Sve ove namirnice su bogate kalcijumom.
Sledeća jako bitna stvar koju trebate unositi je gvožđe. Najbolje je što pre da krenete sa dodacima za ishranu zato što ćete već u 6-om mesecu da budete u problemu sa lošom krvnom slikom zbog nedostatka gvožđa. Predlažemo da probate sa dodatkom za ishranu Anemo + koji se baš i koristi kod anemije tj. u vašem slučaju treba da spreči anemiju. Najbitnije namirnice za gvođže su: pasulj, sočivo, indijski orasi, tofu, spanać, cela zdrna žitarica i alge kao što su spirulina i hlorela. Ukoliko se dogodi da ipak pored sve ove ishrane imate lošu krvnu sliku, a to se može desiti s obzirom da dete može dosta da povuče, onda se posavetujte sa ginekologom. Ali ne brinite ako su odstupanja mala, to je normalno, krvna slika ne može biti savršena posebno pred porođaj.

I na kraju, jako je važan vitamin D. Sunčajte se, ali umereno, i nemojte koristiti kupovne kreme za sunčanje jer su kancerogene. Možete i da koristite dodatak vitamina D.

promijeniti život

NAJBOLJI NAČIN DA REPROGRAMIRATE SVOJU PODSVEST I PROMENITE ŽIVOT

Da li ste gledali film Tajna? Tamo nam poručuju da možemo biti, imati i raditi sve što poželimo. Govore poželi novi auto, zamisli da ga voziš i dobićeš ga.
Mi tada, potpuno oduševljeni idejom da se život ne svodi na puko preživljavanje i trpljene bilo čega ili koga sednemo, zamislimo taj novi auto, ali se ujutru ponovo nađemo na autobuskoj stanici, čekajući prevoz koji će nas odvesti na posao koji ne možemo da smislimo, samo da bismo na kraju meseca dobili dovoljno novca da platimo račune i hranu.
Tada često postajemo frustrirani zbog celog tog koncepta pozitivnog razmišljanja, jer – Koga, bre, ovi lažu?! Pogledaj gde živimo! Ko će da mi da?!! Odakle?
Zvuči poznato?
Ja nemam apsolutno ništa protiv filma i knjige Tajna, jer sam upravo zahvaljujući njima 2009. godine saznala za nešto što se zove Zakon privlačenja. Međutim, jedina svrha ovog filma i knjige je da ukažu, da upere prstom u smeru kojim možemo krenuti, ukoliko zaista želimo živeti život vredan življenja.
Sve što nam otkrivaju u Tajni nije ni vrh ledenog brega znanja o tome kako život zaista funkcioniše.
Da bismo promenili svoj život, potrebno je da promenimo celo svoje biće, a ono nije naše misli. Misli su samo jedan od alata kojim menjamo sebe.
Naučnici kažu da prosečna osoba u toku jednog dana ima oko 65.000 misli i da nam pritom 95% tih misli dolazi iz podsvesti, odnosno nesvesno. Ja im verujem zato što sam i previše puta sebe uhvatila kako razmišljam o nečemu što ne želim i da uglavnom nemam pojma kako i kojim putem sam u svojoj glavi uopšte stigla do tog mesta.
Ako samo 5% radimo ili mislimo svesno, a 95% nesvesno, šta mislite ko je glavni? Naša podsvest, naravno.
Zapamtite da o svemu čemu u svom životu svedočite imate duboka uverenja unutar svoje podsvesti.
Evo primera:
Vi želite više novca u svom životu, odgledali ste film ili pročitali knjigu Tajna i sada izjavljujete – Ok, stvarno želim više novca!
Međutim, toliko dugo ste slušali da je novac teško steći i imati i u to ste uvereni, da vaša podsvest sa ovom izjavom sada ne zna šta da radi.
Unutar podsvesti postoji poredak koji savršeno funkcioniše kako bi vam dostavio opipljive dokaze o vašim najdubljim uverenjima.
Sada se tu pojavljuje novi element – obilje novca. Podsvest ne zna gde da ga smesti. Nakon pet dana ili, što je češće, nakon pet minuta vi pomislite – Ma daj, kako bih uopšte mogao imati više novca?
Vaša podsvest tada zaključuje – Pa da, ono je bila greška, kako sam isprva i mislila, zaboravlja na vašu prethodnu izjavu i nastavlja da deluje u skladu sa glavnim uverenjem.
Da biste promenili okolnosti kojima niste zadovoljni potrebno je da reprogramirate svoju podsvest, a sada ćete saznati i kako.
Vrata naše podsvesti najviše su otvorena ujutru kada se tek probudimo i uveče, nekoliko minuta pre nego utonemo u san. To znači da je podsvest tada najpodložnija spoljnim uticajima.
Početnicima će biti teško da ujutru, odmah po buđenju, razvuku srdačan osmeh i izjave – Evo me, divni svete, šta danas imaš za mene?! Stoga je sa reprogramiranjem svoje podsvesti najbolje da krenete uveče, pre spavanja.

1. korak – Odlučite šta želite
Mnogi biraju materijalne stvari, ali lično nisam uverena da je to pametno raditi na početku.
Umesto toga možete poželeti da postanete zahvalni sa onim što imate, nasmejani, bezbrižni, da imate više razumevanja i blagosti za svet oko sebe, da osećate mir. Sve od upravo nabrojanog dovodi i do manifestacija materijalnih stvari.

2. korak – Vizualizacija
Nekoliko minuta pre nego osetite da ćete utonuti u san počnite da zamišljate sebe kao osobu koja želite da budete. Pustite sve razloge zbog kojih trenutno ne verujete da možete biti ta osoba.
Samo držite svoju sliku u glavi i podstaknite osećaj koji biste imali da ste takvi.
Evo kako sam se ja prvi put uverila da ovo radi:
Bez konkretnog razloga nisam bila najbolje raspoložena, a kako znam da naše misli izazivaju naše emocije, zatvorila sam oči i par trenutaka zamišljala da se glasno smejem. Otvorila sam oči i zaista mi je bilo malo bolje. Mozak ne zna razliku između onoga što se dešava u vašem unutrašnjem i vašem spoljašnjem svetu. Međutim, to nije sve.
Za manje od deset minuta dobila sam telefonski poziv u kom sam se narednih 45 minuta cerekala kao blesava. Mislite li da sam se posle toga sećala zašto sam bila neraspoložena?
Od tada često koristim ovaj “trik” i uvek mi upali.

3. korak – Doslednost
Svoju vizualizaciju morate ponavljati svako veče.
Pre sam i sama očekivala da će mi se život promeniti nakon što odradim dve meditacije i napišem pet zahvalnosti, ali sam shvatila koliko je to besmisleno kada sam počela svakodnevno da radim vežbe.
Potpuno je isto i sa mentalnim vežbanjem!
Zamislite da ste počeli da radite trbušnjake, ali pošto posle nedelju dana ne vidite rezultate koje želite, ljutito izjavljujete – Ma koji crni trbušnjaci, kakve su ovo gluposti?! S punim pravom bi vas proglasili maloumnikom.
Vašoj podsvesti, baš kao i vašim mišićima, potrebno je određeno vreme da se promeni i počne da izgleda drugačije. To što se na početku ne vidi promena, ne znači da se ona ne dešava, samo morate ostati dosledni u svojoj nameri.
Šta se dešava ako nekada preskočite svoj mentalni trening?
Ništa.
Nemojte brinuti da će vaš prethodni trud pasti u vodu ukoliko iz nekog razloga nekoliko dana niste radili svoju vizualizaciju. Osim toga, setite se da je i vašem umu s vremena na vreme potreban odmor, baš kao i mišićima.

Akcija!
Pozivam vas da uvedete vizualizaciju u svoju večernju rutinu i budete istrajni. Znate i sami da nećete ništa izgubiti, a ono što možete dobiti vredno je svakog truda. Garantujem!

Dragana Cvejić

borovnice

Borovnice štite od demencije i čuvaju vid

Borovnica je višegodišnji grm porijeklom iz Sjeverne Amerike, gdje se i dan danas ove bobice najviše uzgajaju.
Svježi i zreli plodovi uglavnom su ljubičaste boje, a ponekad mogu biti i tamnije, gotovo crne.
Borovnice su prava superhrana: pune su nutrijenata te donose brojne dobrobiti za zdravlje, a istovremeno su siromašne kalorijama.

Zdravstvene blagodati borovnica

Borovnice sadrže raznolik spektar hranjivih tvari, a najbogatije su manganom, vitaminima C i K te dijetalnim vlaknima.
Bogate su i kalijem, kalcijem i fosforom, a još se više ističu sadržajem fitonutrijenata.
Borovnice posjeduju značajne količine pektina, koji snižava kolesterol, i antocijana - jednog od najjačih antioksidanata.
On daje plavu, ljubičastu i crvenu boju voću i povrću, a smatra se i da smanjuje rizik od upala i raka.
Plodovi nisu jedini dio borovnice koristan za zdravlje. Naime, i listovi borovnice imaju brojna ljekovita svojstva priznata u narodnoj medicini.
Od listova se priprema čaj koji pomaže kod brojnih stanja poput proljeva, upala usne šupljine i ždrijela, te šećerne bolesti.
Također, čaj može pospješiti rast kose, ako ga se redovito utrljava u vlasište.
Kao i ostalo bobičasto voće, borovnice imaju niski glikemijski indeks.
Nedavna istraživanja pokazala su da dobro utječu na regulaciju šećera u krvi kod osoba koje pate od dijabetesa tipa 2.
Redovito konzumiranje borovnica povoljno utječe i na krvni tlak muškaraca i žena, bez obzira na dob.
U istraživanjima, pacijentima s povišenim krvnim tlakom borovnice su značajno smanjile sistolički i dijastolički krvni tlak.

Štite očnu mrežnicu

Mrežnica oka trpi velik rizik od oksidativnog oštećenja, no borovnice pomažu i na tom planu.
Antocijanini u borovnicama štite mrežnicu oka od oksidativnog stresa i negativnog utjecaja sunčevog zračenja.
Studije potvrđuju ulogu antocijanina u liječenju slabog vida i smanjenog vidnog polja.
Antocijanini djeluju na kapilare u mrežnici tako što im pojačavaju funkciju, a ujedno sprječavaju degeneraciju žute pjege.

Čuvaju mladost mozga

Možda najbitnije istraživanje o borovnicama pokazalo je da bi one mogle postati važan saveznik u borbi protiv Alzheimerove bolesti.
Istraživanje je uključilo starije osobe prosječne dobi od 76 godina. Dvanaest tjedana konzumiranja borovnica bilo je dovoljno za poboljšanje rezultata na testovima kognitivnih funkcija.
Autori istraživanja uvjereni su da borovnice nisu korisne samo za poboljšanje memorije.
One odgađaju početak drugih kognitivnih problema povezanih sa starenjem te bi mogle biti od velikog značenja kod Alzheimerove bolesti.

Dobrobiti borovnica:

snizuju razinu kolesterola
pomažu kod dijabetesa tipa 2
smanjuju visoki krvni tlak
poboljšavaju pamćenje i ostale kognitivne funkcije
sprječavaju infekcije urinarnog traka
smiruju menstrualne tegobe
poboljšavaju rast kose
štite zdravlje oka

Konzumiranje i čuvanje borovnica

Kao i ostalo voće, borovnice u svježem stanju imaju najbolji okus i najveću prehrambenu korist.
Na tržnicama ih možete kupiti svježe, a u trgovinama su dostupne i smrznute borovnice tijekom cijele godine.
Kad kupujete svježe borovnice, odaberite bobice koje imaju živu i ujednačenu boju.
Protresite posudu u kojoj se nalaze – ako se bobice ne kreću slobodno to može značiti da su mekane, oštećene ili pljesnive.
Pri kupnji smrznutih borovnica, nježno protresite vrećicu kako biste se uvjerili da bobice nisu zalijepljene jedna za drugu.
To bi moglo sugerirati da su odmrznute i ponovno zamrznute.
Prije spremanja borovnica u hladnjak uklonite sve zdrobljene i pljesnive bobice kako biste spriječili ostatak od kvarenja.
Nemojte ih prati odmah, već tek neposredno prije konzumiranja. Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u hladnjaku do tri dana.
Borovnice možete jesti svježe, ili pripremiti od njih sokove, džemove, kolače i sladolede.

Iskušajte borovnice umiješane u shake ili voćnu salatu. Ili ih dodajte u žitarice koje jedete za doručak.

moć podsvijesti

MOĆ PODSVESTI: Evo šta se dešava kad počnemo intenzivno da mislimo o nečemu!

Neretko pribegavamo sredstvima protiv bolova, i / ili nekim drugim pomoćnim sredstvima da bi umrtvili naše osećaje na fizičkom, emocionalnom ili mentalnom nivou.
Nije loše ako istovremeno lečimo osnovni uzrok bola. U suprotnom, bolest se širi. Tuđe probleme uvek lakše sagledamo, jer sami retko primetimo gde to grešimo. Uvek to bolje uoči naša okolina. Reiki je veština koja nam pomaže da energetski uočimo da problem postoji, zatim možemo locirati gde su povrede, gde je uzrok, kakve su i koje su posledice i na koji način možemo pomoći sebi u isceljivanju.
Svako od nas, kao što prima energiju, tako je i prenosi, svesno ili nesvesno od okoline u kojoj je. Naravno da ako to znamo, onda i moramo da naučimo šta to želimo da primimo, a šta ne, ali i šta želimo da damo, a šta ne. Naime, sve što dajemo vraća se nama samima.
Za svesno prenošenje energije u svrhu isceljenja, treba imati određena znanja, ali i određene moralne i etičke vrednosti. Uostalom, svi ljudi, baš svi, trebali bi osvestiti činjenicu da smo svi celina i da ono što doživljava jedan čovek, ne može da ne dotakne drugog. Reiki je veština koja nam u tome pomaže, razumevanjem univerzalne životne energije.
Pokrenuta univerzalna životna energija teče kroz naše minorne čakre na našim dlanovima i stopalima. Polaganjem dlanova na delove našeg tela dolazi do napajanja našeg uma i tela optimalnom životnom energijom, isceljenja, balansiranja naših energetskih sistema i jačanja odbrambenih mehanizama što rezultira unapređivanjem sveobuhvatnih aspekata našeg života. Ovo uključuje samotretman na prvom nivou i isceljenje drugih i sebe na sledećim nivoima počevši već od drugog. Takođe, možemo isceljivati i životinje, biljke i našu životnu sredinu.
Poklon ovog procesa je mogućnost ponovnog sklada sa sobom i okolinom što nas uvodi u mir i spokoj. Takođe, učenje koje donosi reiki pomaže nam da bolje razumemo život i sve ono što ga sačinjava. Um je centar naših životnih funkcija i kao što se kaže „Mi smo ono što jedemo“ na fizičkom nivou, takođe je i „mi smo ono što mislimo“ na mentalnom, emocionalnom, energetskom planu! To znači da misli koje projektujemo i emocionalne reakcije koje one izazivaju deluju na strukturu našeg uma. Naše telo, a i naš život su odraz našeg uma.
Misli su laka energija, dok je neki čvrst predmet čvrsta energija, shvatajući da je samo razlika u titrajima energije, zaključujemo da su one suštinski isto tj. čista energija. Što znači da i na kašiku možemo delovati mislima i tako menjati njenu strukturu, poznati su primeri telekineze i psihokineze. Ako možemo to činiti šta je onda naš život.
Elektro-magnetno polje zemlje kao veliki energetski organizam u kome se mi nalazimo i čija smo jedna mala energetska ćelija ima svoje zakonitosti. To nije nikakav čikica koji sedi na oblaku i sabira naša dobra i loša dela da bi nas nagradio ili kaznio u zavisnosti od naših rezultata. To je matematičko-energetski sistem koji funkcioniše po principu prenosa energetskih informacija koje imaju svoje odraze kako u Univerzumu tako i kao odraz u našem bio polju, a samim tim i u našem životu.
Kada intenzivno mislimo o nečemu mi istovremeno šaljemo energetski zapis koji preuzima bio polje oko nas. Ta informacija se dešifruje kao slika, a pošto taj veliki energetski sistem nije emocionalno biće ne može znati da li je to naša slutnja, strepnja, želja ili potreba. S obzirom da je u službi nas, to polje realizuje tu sliku.
Tako da, ako su naše misli okupirane time da li smo dobro parkirali automobil i da li će nam zbog toga neko otkinuti retrovizor, to će se stvarno i dogoditi. Zato je bitno da pošto prepoznamo strah ili lošu slutnju preoblikujemo našu emociju vođeni ovom teorijom. Pritom kanalisanjem životne energije ubrzavamo pozitivni proces i realizaciju pozitivnih aspekata umesto naših strahova.
U trenutku kada naš um prepozna „otvorene kapije“ energetskog polja neke strukture, on oseća nesigurnost kao i prema svim nepoznatim stvarima.
Ta nesigurnost, u zavisnosti od stepena nepoznavanja okolnosti, nedostatka veština ili iskustava sa sličnim slučajevima, lične hrabrosti i kapaciteta životne energije, stvara količinu straha ili slutnje koju projektujemo prema nečemu.
Najznačajnija činjenica je to što je zbog pomenutih „otvorenih kapija“ to idealan trenutak da delujemo po tom osnovu. Kanalisanjem energije i usmeravanjem iste putem misli, jer kuda idu misli tamo ide i energija, mi rešavamo problem. Naše misli izazivaju određenje emocionalne reakcije.
Kad god promenimo emocije, na primer, iz frustracije pređemo u radost, dolazi do 1.400 biohemijskih promena istog trenutka u telu. Kad pomislimo na sve emocije koje osetimo u jednom danu možemo videti da emocije stvaraju mnoge promene u našoj fiziologiji.
Dakle, i te kako ima smisla početi poklanjati pažnju duševnoj hrani, jednako kao i hrani za telo. To je jedan od ključeva za bolje zdravlje. To sigurno usporava proces starenja. Jake negativne emocije upravo nas degenerišu. Pozitivna emocionalna stanja nas regenerišu. Stvaranjem misaonih modela potpomognutih kanalisanjem univerzalne životne energije ulazimo u mir i spokoj svog života.
Ni na koji način ne možemo dobiti takvu silnu ideju o veličanstvenosti prirode nego kada shvatimo da je u skladu sa zakonom energije koja je beskrajna snaga u savršenoj ravnoteži, a time i energija jedne misli može odrediti pokretanje čitavog svemira. – Nikola Tesla

Dragana Cvejić

organska hrana

„Organska” hrana: istine i zablude

Popularnost organske hrane raste poslednjih godina. Ona postaje sastavni deo supermarketa. Da li stvara dilemu?

S jedne strane, imate konvencionalno uzgajanu jabuku. S druge strane, imate jabuku iz organskog uzgoja. Obe su čvrste, sjajne i crvene. Obe pružaju vitamine i vlakna. „Organska“ više košta. Za koju bi trebalo da se odlučite?

Pogledajte podatke pre nego što kupite.

Mnogi potrošači koji će izdvojiti više novca veruju da je „organska“ hrana hranljivija, sigurnija i ukusnija.

Nema razlike između organski i (ne)organski proizvedene hrane u pogledu kvaliteta, izgleda ili bezbednosti. Drugim rečima, „organska“ hrana nije ni po čemu bolja ili drugačija od konvencionalne.

Pre deceniju, dve, sertifikovani organski proizvodi nisu postojali. Kada su propisi USDA stupili na snagu, prodaja organske hrane je znatno porasla, da bi poslednjih godina skočila za oko 50 milijardi dolara širom sveta. Danas, organski proizvodi koštaju i do pet puta više u poređenju sa konvencionalno proizvedenim ekvivalentima.

Sve veći broj ljudi odlučuje da potroši svoj novac na organsku hranu smatrajući je najboljom. Oni misle da na taj način poboljšavaju svoju ishranu i da spasavaju planetu od zla konvencionalne poljoprivrede.

Međutim, postoji mnogo mitova oko organske hrane i mnogo propagande koja dovodi do polarizacije strana.

Ono što motiviše kupce organske hrane, pogotovo roditelje male dece, može se svrstati u dve najčešće zablude:

― organska hrana pruža zdravstvene beneficije;

― organska hrana je oslobođena od toksina, zagađivača, patogena i pesticida*;

*Rizici i koristi upotrebe namirnica se razlikuju. Prilikom analize rizika, potrebno je pogledati svaku kategoriju namirnica posebno (mleko i proizvodi od mleka, meso i proizvodi od mesa, jaja, riba, voće i povrće). Dok svaka kategorija ima potencijal za prisustvo patogena, kod određenih grupa se stavlja akcenat na ostatke pesticida.

Zastupnici organske hrane često promovišu svoje proizvode isticanjem da su hranljiviji.

Da li je organska hrana hranljivija?

Organska hrana sigurno nije više hranljiva u odnosu na konvencionalnu. Sadržaj hranljivih materija biljaka određen je raznim faktorima. Mineralni sadržaj može biti uslovljen mineralnim sadržajem zemljišta, ali to nema značaja u ukupnoj ishrani. Ukoliko esencijalni elementi nedostaju u zemlji, biljka neće rasti. Eksperimenti sprovođeni duži niz godina nisu našli nikakve razlike u sadržaju hranljivih sastojaka organski gajenih biljaka i onih gajenih u standardnim poljoprivrednim uslovima.

Nakon razmatranja 162 naučne studije objavljene u periodu od 1958. do 2008. godine, „British Food Standards Agency“, 2009. godine zaključuje da nema dokaza o razlici u sadržaju hranljivih materija. Izveštaj obuhvata ukupno 3.558 poređenja sadržaja hranljivih materija u organski i konvencionalnoproizvedenoj hrani. Nisu pronađeni apsolutno nikakvi dokazi za bilo kakvu razliku u sadržaju različitih hranljivih sastojaka, uključujući i vitamin C, karoten, kalcijum…

Neke studije su upoređivale sadržaj vitamina, minerala i makronutrijenata u organskim ikonvencionalnim proizvodima… Pojedine su u okviru pregleda nastalog 2012. godine (Stanford study) pokazale viši nivo određenih vitamina i veći procenat fosfora u organski gajenim proizvodima. Međutim, istraživači su konstatovali da taj podatak ima mizeran klinički značaj, s obzirom na to da mali broj ljudi ima nedostatak fosfora u organizmu.

Određene studije sugerišu na viši sadržaj omega 3 masnih kiselina u mleku iz organskog uzgoja.

No, veći broj ponovljenih studija upoređujući uzorke iz oba tipa uzgoja, ukazuje na nepostojanje razlike u sadržaju masti, proteina, pa i omega 3 masnih kiselina (Institute for International Studies at Stanford).

Istrajnost proizvođača u isticanju hranljivosti organskog mleka, posebno u povećanom prisustvu omega 3 masnih kiselina, postaje apsurdna jer se radi o suviše malom sadržaju da bi bio veoma značajan. Naime, potrebno je da čovek popije ogromnu količinu mleka da bi uneo omega 3 masne kiseline u iznosu koji može dobiti iz jedne porcije lososa, na primer.

Slična poređenja apropo omega 3 masnih kiselina su urađena za meso i jaja. Nema uočenih prednosti kod namirnica iz organskog uzgoja, ili su u pitanju vrednosti od premalog uticaja na ljudsko zdravlje.

Uz to, iznova se na osnovu dokaza prave sistematski pregledi u vezi sa prisustvom omega 3 i omega 6 masnih kiselina u ishrani, tako da paušalno formiranje jedinstvenog koncepta koji dovodi do modifikacije rizika od kardiovaskularnih bolesti, nije ispravno.

Jedan od profesora na Newcastle University i drugi autori, analizirali su 343 studije i istakli da organski usevi u proseku sadrže 17% više antioksidanata u odnosu na konvencionalno uzgajane useve.

Pitanje uticaja polifenolnih jedinjenja na zdravlje ljudi i sprečavanje nastanka raka, ostaje otvoreno. Dve studije sprovedene u svrsi odgonetanja uticaja antioksidanata na ljudski organizam 2004. i 2006. godine ne deluju ubedljivo.

Prva (Olsson and others) koristi organski i konvencionalno uzgajanu jagodu. Sprovodi se na glodarima. Mogući mehanizmi kojim bi organska hrana mogla da smanji rizik od raka bivaju odbačeni.

Druga studija koristi organski i konvencionalno uzgajani paradajz. Sprovodi se na ljudima. Iako merenja pokazuju viši sadržaj vitamina C i likopena u organski uzgajanom paradajzu, nikakve razlike na kraju istraživanja se ne uočavaju kod učesnika (Caris-Veyrat and others).

Postoji teza da biljka koja se manje hemijski tretira stvara više antioksidanata, ali istovremeno luči više sekundarnih metabolita, toksina, koji bi mogli predstavljati „zdravstvenu“ zabrinutost (a što onda, umanjuje kvalitet „organske“ hrane). Još uvek se utvrđuje nivo toksina, razlike, kao i toksikološki značaj tih razlika.

Da li je organska hrana sigurnija?

Mnoge pristalice organski gajene hrane veruju da organski poljoprivrednici ne koriste pesticide i da je samim tim organska hrana sigurnija od konvencionalno uzgojenog voća i povrća. U anketi sprovedenoj u Velikoj Britaniji, 95% potrošača je izjavilo da kupuje organsku hranu jer želi da izbegne ostatke pesticida. Ovo verovanje je daleko od istine. Organska industrija je odobrila mnogo pesticida za upotrebu u organskoj poljoprivredi, od kojih su neki sa toksičnim profilima.

Zaključak

Komparativne studije sprovedene nad organskim i konvencionalnim sistemom gajenja su imale za cilj procenu tri ključne oblasti: hranljivu vrednost, senzorni kvalitet i bezbednost hrane.

Nekoliko dobro kontrolisanih studija su napravile adekvatno poređenje. Sa mogućim izuzetkom pojedinih materija, nema dokaza da se organski i konvencionalno gajena hrana razlikuju u koncentraciji različitih hranljivih sastojaka. Što se tiče proizvoda animalnog porekla, ustanovljene minimalne razlike u sadržaju hranljivih materija nisu relevantne za zdravlje potrošača. (Razlike su izraženije u pogledu čuvanja životinja i kvaliteta njihovog života, u smislu većeg slobodnog prostora, boravka na otvorenom i slično.)

Organski gajeni usevi ne pokazuju razlike koje bi bile od značaja.

Čini se da svest o dobroj hrani postaje vremenom izraženija. Ta činjenica, međutim, ne treba da vodi u nasedanje na propagande. Da li treba dati više novca na dobro izgrađenu priču, proizvedenu laž lobista organske industrije koja se sastoji u tome da je organska hrana sigurnija za ljudsku ishranu, pčele i životnu sredinu? Naravno da ne.

Ukoliko i dalje želite da izdvojite više novca za organski gajenu hranu, niko vas ne može sprečiti u tome. Hrana sertifikovana kao organska neće biti bezbednija, ni hranljivija od „obične“. Ona samo košta više. I još, može umanjiti poverenje javnosti u bezbednost „obične“ hrane.

By Katarina Petrović

kupine

Vaše srce najbolje čuva šaka ovog voća

Zdrave crne bobice kupine, osim što osvježavaju, blagotvorno djeluju i na naše zdravlje. Pune su vitamina i minerala, vlakana te antioksidansa koji su vrlo učinkoviti u prevenciji brojnih bolesti, i zato biste kupine trebali jesti što češće.

Kupine su čak 10 puta bogatije antioksidansima od rajčice ili brokule, što ih svrstava među najzdravije namirnice. Specifičan antioksidans koji sadrže, elagitanin, kojeg nema gotovo ni u jednoj drugoj namirnici, vrlo je učinkovit u borbi protiv raka, kako piše Dnevni avaz.

Bobice kupine pune su polifenola koji pomažu tijelu u borbi sa slobodnim radikalima te sprečavaju bolesti srca i krvnih žila.

Boja kupina potječe od antocijana, koji svojom snažnom antioksidativnom aktivnošću blagotvorno djeluje na zdravlje, posebno srčanožilnog sustava. Jako je važna njegova uloga u prevenciji malignih bolesti.

Zahvaljujući visokom sadržaju prehrambenih vlakana, kupine značajno doprinose smanjenju rizika od dijabetesa, bolesti probavnog sustava, a odličan su saveznik u smanjenju tjelesne težine.
Sjemenke kupina, osim vlakana, sadrže i visoki udio elegične kiseline. Taj snažni antioksidans na različite načine se bori protiv kroničnih bolesti. Ovu kiselinu ne uništava ni kuhanje.

Ovo voće sadrži malo kalorija, ali je jako bogato vitaminima C, E, folnom kiselinom te kalijem, manganom i magnezijem.

Šaka kupina osigurava osam grama prehrambenih vlakana, a najviše pektina koji blagotvorno djeluje na sniženje nivoa kolesterola.

Zahvaljujući nutritivnom sastavu, kupinama se pripisuje protuupalno, antibakterijsko djelovanje na funkcije krvnih žila.

Kupina je na vodećem mjestu među bobičastim voćem po razini fitoestrogena koji ima potencijalnu ulogu u prevenciji karcinoma dojki i cerviksa.

U kupinama se nalazi lutein, najvažnija prirodna tvar za zdravlje ljudskog oka. Smanjuje rizik od degeneracije oka i sprječava razvoj očne mrene. Djeluje kao filtar sunčeve svjetlosti, apsorbirajući UV zrake.

sok od celera

Želiš da saznaš zašto je celer toliko dobar za tvoje zdravlje? Čula si da je sok od stabljike celera izuzetno djelotvoran za mršanje i čišćenje organizma? Na pravom si mjestu, jer ZdraviJa donosi odgovore na sva tvoja pitanja. U nastavku pronađi sve odgovore o čudesnoj moći ovog mirisnog povrća, kao i recept za sok.

Nutritivne vrijednosti celera

Celer je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka iz porodice štitara. Stabljika je razgranata i visoka 40 do 80 cm, na čijem vrhu rastu listovi, slični listovima peršuna, samo nešto tamniji, sjajniji i veći.

Ovo povrće poznato je još od davnina. Pronađeno je u Tutankamonovoj piramidi koja datira iz 1323. godine prije nove ere. Korišten je u antičkoj Grčkoj, a spominje se čak i u Homerovoj Ilijadi i Odiseji.

Celer je odličan izvor vlakana, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina B i B6, vitamina Ci mnogih drugih minerala. Sadrži veoma malo zasićenih masti i holesterola. U ishrani se koristi korijen, stabljika i list. Neizostavan je dio supa, salata, čorbi i variva, a sušeno sjeme celera upotrebljava se kao poseban začin.

Kako izabrati dobar celer?

Kada biraš celer obrati pažnju na nekoliko stvari. Prvo, korijen treba da bude čvrst, a stabljika svježa i hrskava, bez tragova sušenja i truljenja. Stajanjem celer gubi boju i nutritivne sastojke te ga ne kupuj narezanog već isključivo svježeg. Vodi računa i o tome da listovi celera budu svijetlozelene boje.

Celer možeš pronaći tokom cijele godine, mada je najbolji u jesen. Korijen celera može stajati i do 7 sedmica na temperaturi između 0 i 2 stepena, dok stabljiku možete čuvati maksimalno 1 sedmicu, a nakon toga gubi svoje hranljive vrijednosti.

Benefiti soka od stabljike celera

Ljekovitost ovog povrća poznata je od davnina. Ljudi su uzgajali celer jer su smatrali da jača imunitet, a sjemenke su korištene za ublažavanje bola.

Ukoliko koristite društvenu mrežu Instagram mogli ste primijetiti da je sok od celera postao jedan od vodećih trendova kada je u pitanju zdrav način života. Baš iz tog razloga, ZdraviJa je odlučila da istraži sve benefite ovog povrća i soka dobijenog od njega, a ono što smo saznali je zaista nevjerovatno.

I ovaj put, dokazali smo da neki „trend u ishrani“ nije samo prolazni trend već nešto što treba da postane dio naših svakodnevnih zdravih navika. Ovaj eliksir zdravlja i te kako će produžiti vaš život, a sve njegove benefite donosimo u nastavku.

Smanjuje rizik od nastanka Alzheimerove bolesti

Nedavno sprovedeno istraživanje pokazalo je da osobe koje piju sok od stabljike celera barem 3 puta sedmično imaju 76% manji rizik od nastanka Alzheimerove bolesti. Naime, ova biljka bogata je luteolinom – flavonoidom koji proizvodi prirodno protivupalno dejstvo koje sprečava bolesti mozga, poboljšava njegove kognitivne funkcije, te štiti i pospješuje pamćenje.

Ublažava hronične upale

Poliacetilen iz celera je nevjerovatno sredstvo za poboljšanje upala, uključujući upale kao što su artritis, osteoartritis, astma, reuma i bronhitis. Njegova protivupalna svojstvapomažu u smanjenju oticanja, prilikom liječenja bolnih zglobova, a istovremeno opuštaju mišiće. Pored toga, celer smanjuje rizik od pojave dijabetesa, bolesti srca i divertikuloze.

Bogat je vitaminom K

Istraživanja su pokazala da je vitamin K, dobijen iz biljaka, jedan od najefikasnijih u zaštiti od osteoporoze i preloma ili napuknuća kostiju. Ovaj vitamin omogućava taloženje kalcijuma u kostima i sprečava stvaranje osteoklasta, odnosno stanica koje razgrađuju kosti.

Simptomi nedostatka vitamina K mogu biti: krvarenje iz nosa, duga krvarenja pri povredama, te rane koje sporo zarastaju, a kod žena se javljaju i kao jaka krvarenja tokom menstrualnog perioda. Ako primijetite slične simptome kod sebe, eto razloga više da počnete sa svakodnevnim unosom prirodnog soka od celera.

Osim zbog vitamina K, a u slične svrhe, ovo zeleno lisnato povrće preporučuje se zato što sadrži i druge minerale koji izgrađuju kosti, a među njima su: magnezijum, kalcijum, bor, fosfor i drugi.

Smanjuje i reguliše krvni pritisak

Farmaceuti su naučno dokazali da se visok krvni pritisak smanjuje za 14% nakon samo nekoliko sedmica konzumiranja celerovog soka. Ukoliko imate problema sa visokim krvnim pritiskom celerov sok jedan je od najdjelotvornijih načina da ga snizite.

Materije iz celera pomažu opustiti mišiće oko krvnih sudova, šireći ih i omogućavajući lakši protok krvi kroz njih. Osim toga, ftalidi, koji ulaze u sastav celera, smanjuju nivo kortizola, hormona stresa, koji izaziva stiskanje krvnih sudova. Za tretman visokog pritiska preporučuje se da dnevno popijete čašu soka od celera ili pojedete 4 stabljike celera.

Smanjuje rizik od nastanka raka

Među brojnim savjetima u borbi protiv raka nalazi se i onaj da je sirovo povrće najbolje za svaku vrstu liječenja. Predvodnik među njima je celer. Ova biljka sadrži 18 različitih antikancerogenih spojeva koji neutralizuju kancerogene iz cigareta i drugih uzročnika raka.

Redovno konzumiranje soka od celera sprečava širenje malignih ćelija.
Još jedna dobrobit luteolina je u tome što potiskuje gene koji su povezani sa rastom raka, a istovremeno smanjuje rasprostranjenost krvnih žila oko tumora što potom uzrokuje odumiranje kancerogenih stanica. U tome mu pomažu i acetilenici i fonolična kiselina.

Istraživanja u Holandiji pokazala su da apigenin koji ulazi u sastav celera i peršuna zaustavlja rast dvije vrste stanica koje se javljaju prilikom raka krvi, tačnije, leukemije. Kao jedna od najbitnih benefita celera ističe se njegova blagodat u prevenciji razvoja raka debelog crijeva i želuca. Takođe, istraživanja su pokazala da redovna konzumacija celera smanjuje rak dojke za 19%, rak jajnika za 20%, a rak pluća za čak 60%.

Poboljšava imunitet

Bogatstvo vitaminom C čini celer i celerov sok jedinim od najboljih saveznika jakog imuniteta. Smanjuje simptome prehlade, te se njegova konzumacija posebno preporučuje kada ste bolesni ili prehlađeni. Osim vitamina C, za očuvanje odbrambene moći organizma zaslužna je i supstanca kumarin.

Povoljno utiče na kožu

Ukoliko vodite bitku sa aknama na licu ili imate problema sa kožom, redovno konzumiranje celerovog soka pomoći će vam u toj borbi. Celer je bogat mineralima koji pospješuju očuvanje čvrstoće i elastičnosti kože, te vitaminima C i B koji značajno doprinose njenom zdravlju.

Celerov sok pomoći će vam da se riješite neželjenih akni. Osim za kožu, povoljni su i za zdravlje kose i očiju.

Snižava holeserol

Laboratorijska istraživanja Univerziteta u Čikagu dokazala su da hemijski spoj iz celera pomaže u smanjenju LDL (lošeg) holesterola. Naime, celer smanjuje nivo holesterola za čak sedam puta i to ako pijete sok od stabljike celera samo 4 puta sedmično.

Pored toga, on pomaže u lučenju žučne kiselina koja uklanja holesterol iz tijela. Međutim, morate biti strpljivi i uporni, jer se rezultat zna javiti tek nakon 8 sedmica.

Smanjuje rizik od čira na želucu

Nedavno sprovedena istraživanja pokazala su da celer i više nego povoljno djeluje na smanjenje čira na želucu, kao i na bakterije koje ga uzrokuju. Za tretiranje čira, savjetuje se da svaki dan popijete sok od celera ali i da jedete svježi plod.

Dobar je za probavu

Sok od stabljike celera pojačava hlorovodoničnu kiselinu u organizmu koja je odgovorna za varenje. Kada jedete, hrana odlazi do vašeg želuca i tamo se probavlja uz pomoć hlorovodonične kiseline. Međutim, ako je nivo hlorovodonične kiseline izvan ravnoteže ili veoma nizak, hrana u stomaku neće biti dovoljno svarena, već će se tu taložiti uzrokujući nastanak loših kiselina.

Jedna čaša soka od celera, ujutru na prazan stomak, pomoći će vam u probavi hrane koju ćete konzumirati tokom cijelog tog dana. Posebne hranljive materije iz celera pomažu pokretljivost crijeva, te ga to čini prirodnim laksativom. Pomaže pri oslobađanju od nadimanja i zatvora.

Održava zdravlje mokraćnog sistema

Jedan od benefita ovog soka koji nikako ne smijemo izostaviti jeste njegovo diuretičko dejstvo. Celer pomaže tijelu da se oslobodi toksina iz tijela, a to podrazumijeva i razbijanje kamena u bubregu ili u žuči. Celerov sok obiluje kalijumom i natrijumom koji stimulišu proizvodnju urina, smanjuje nivo mokraćne kiseline, te pomaže tijelu da se oslobodi viška tečnosti.

Osim toga omogućava pravilan rad bubrega i mjehura, te smanjuje razmnožavanje bakterija. Ukoliko vas muče česte upale mokraćnog trakta, što prije počnite sa redovnim konzumiranjem soka od celera. Ulje celera djeluje i protiv Ešerihije koli.

Ublažava menstrualni ciklus

Celerov sok pomaže ženama koje imaju neredovan menstrualni ciklus. Takođe, pomaže u liječenju infekcija reproduktivnog sistema.

Pomaže pri mršavljenju

Zvučaće vam nevjerovatno ali celer sadrži materije koje u čovjekovom organizmu uzrokuju regulisanje šećera u krvi, te gase želju za slatkim. Bogatost vlaknima smanjuje potrebu za prejedanjem, a visok udio vode pomaže bržem osjećaju sitosti.

Veliki postotak vode čini celer idealnom ljetnom namirnicom kojom možete tijelu osigurati potrebne količine tečnosti. Osim toga, ova biljka je niskokalorična. Da li ste znali da se u 100 grama celera nalazi samo 7 kalorija, a čak 320 miligrama magnezijuma? Nevjerovatno, zar ne?

Upravo zbog niskog udjela kalorija, celer je odličan kao užina, tačnije grickalica, između obroka tokom dijete. Pruža organizmu važne nutrijente koji regulišu metabolizam masti.

Odličan je kao alternativa za antidepresive

S obzirom da je bogat magnezijumom, kalijumom i kalcijumom, sok od celera djeluje veoma umirujuće na nervni sistem, a time smanjuje stres i pomaže u borbi sa anksioznošću. Čak je i Hipokrat propisivao sok od stabljike celera pacijentima sa poteškoćama u nervnom sistemu.

Nedostatak magnezijuma može prouzrokovati mnoge zdravstvene probleme, uključujući i poteškoće u opuštanju i spavanju. Zato se sok od stabljike celera često preporučuje osobama koje pate od nesanice.

Poboljšava seksualni nagon

Celerov sok odličan je stimulans za one koji pate od slabe seksualne želje. Celer stvara ravnotežu u cijelom sistemu, tako da se ne morate plašiti da će izazvati neobuzdane želje kada je u pitanju seksualna strast.

Vraća energiju nakon treninga ili napornog dana

Ukoliko ste upravo obavili izuzetno snažan trening ili samo imali naporan i stresan dan na poslu ili u kući, vašem tijelu je potrebna energija, a za njeno vraćanje dobar je upravo sok od stabljike celera. Sadrži visok nivo prirodnih elektrolita koji igraju veliku ulogu u održavanju energetske veze između vaših ćelija, te im omogućavaju neometan rad.

Osvježava dah

Grickanje svježe stabljike celera ili ispijanje celerovog soka može ukloniti neugodan zadah iz usta. Naime, hrskava struktura stabljike povećava količinu sline u ustima i na taj način uklanja loš zadah.

Kako da unosite celerov sok?

Vjerujemo da su vas brojni benefiti ovog soka uvjerili da, ako već niste, što prije počnete sa njegovom svakodnevnom konzumacijom. ZdraviJa ništa ne prepušta slučaju, te vam u nastavku donosi recept za čašu ovog eliksira zdravlja.

Za jednu čašu ovog zdravog napitka potrebno vam je:

220 g nasjeckane stabljike celera
Voda

Priprema:

Operite i očistite celer.
Isijecite stabljiku celera na komadiće.
Ubacite u sokovnik, potom dodajte malo vode.
Uključite sokovnik i ostavite da radi sve dok ne dobijete savršenu tečnost, bez komadića ili ostataka celera.
Procijedite sok za svaki slučaj i vaš napitak je spreman.
Ostatak celera koji ste dobili prilikom pravljenja soka možete dodati u smuti ili iskoristiti na drugi način u ishrani.
Stvorite rutinu

Ako želite brzo i efikasno liječiti i poboljšati svoje zdravlje, uvedite sok od stabljike celera u svoju svakodnevnu rutinu.

Svako jutro na prazan stomak popijte oko 2 dl svježeg soka. Potrudite se da ne dodajete druge sastojke u sok. Sok od celera je ljekovito, a ne kalorijsko piće, tako da je doručak nakon njega obavezan. Prije nego što doručkujete, sačekajte najmanje 15 minuta nakon što ste popili sok.

Ako vam se 2 dl u početku čini kao previše, počnite sa manjom količinom ili kombinujte celer sa drugim zdravim namirnicama. Mada, opet napominjemo, najveća korist ovog soka dobija se ukoliko se konzumira bez dodatnih namirnica. Osim ujutru, možete ga piti i popodne, nakon ručka.

Ako vam u početku ipak bude teško da se priviknete na snažan okus celerovog soka, preporučujemo vam da isprobate sok od celera, brokule, mrkve i krastavca.

Potrebno vam je:

150 g celera (3 stabljike)
250 g brokule (3 cvasti srednje veličine)
250 g mrkve
100 g krastavca

Priprema:

Operite i očistite sve potrebne sastojke, a mrkvu i krastavac ogulite.
Isjeckajte na komade.
Ubacite u blender.
Blendajte sve dok ne dobijete savršenu teksturu bez ostataka.
Sipajte u čaše i pijte svježe!
Neželjeni efekti soka od celera

Iako ima mnoge benefite, celerov sok se ipak ne preporučuje svima.

Celer, kao i mnoge druge biljke, može izazvati alergijske reakcije. Ukoliko ste alergični na divlju mrkvu, brezu, maslačak ili crni pelin, velika je vjerovatnoća da ste alergični i na celer. Ako niste sigurni, obratite pažnju na pojavu simptoma alergije, kao što su: osip, svrab, otežano disanje, oticanje usana i jezika i slično.

Takođe, sok od celera ili celer u bilo kojem drugom obliku nikako se ne preporučuje trudnicama i dojiljama. Pretjerane količine celera mogu izazvati grčeve materice i pobačaj. Ukoliko imate zakazanu operaciju, nemojte piti celerov sok najmanje dvije sedmice prije.

ZdraviJa vam, kao i uvijek, preporučuje da se posavjetujete sa svojim ljekarom, kako biste izbjegli eventualne neželjene efekte.

O svim dokazanim benefitima celera na naš organizam piše i govori autor Njujork Tajmsa Entoni Vilijam, čije članke možete čitati na njegovom portalu www. celeryjuice.com

zdrava jetra

Zamislite da se posvetite samo jednom aspektu svojeg zdravlja i time potpuno preobrazite svoje zdravstveno stanje i vitalnost – iscijelite mnoge tegobe koje vas muče, ali i spriječite razvoj bolesti koje su vam već prijetile…

Anthony William, poznatiji kao Medicinski medij, svojim je knjigama i savjetima o zdravlju podigao pravi hype u svijetu. Mnoge zvijezde kao što su Gwyneth Paltrow, Slivester Stalone, Robert DeNiro, Jenna Dwane, Kim Kardashian, Miranda Kerr, ali i aktualni pobjednik Wimbeldona –  Novak Đoković – vrijedno ustraju na njegovim savjetima i uvrstili su u svoju prehranu megapopularni sok od celera, o kojem smo već pisali.

U svojoj novoj knjizi  – Zdrava jetra – Anthony William –  otkriva kako rasterećenjem jetre možemo ublažiti ili ukloniti mnoge simptome i stanja na putu prema optimalnom zdravlju.

Odgovori na pitanje što uzrokuje ekceme, psorijazu, dijabetes, akne, streptokokne infekcije, giht, nadimanje, žučni kamenac, iscrpljenost nadbubrežne žlijezde, umor, masnu jetru, probleme s tjelesnom masom, sibo i autoimunu bolest.

Jetra je jedan od najopterećenijih organa čiji je prvenstveni zadatak da nas štiti i kompenzira sve što bi moglo napasti naše tijelo i razviti se u bolest. Ne radi se samo o raku, cirozi ili hepatitisu – gotovo svaka tegoba, od probavnih smetnji do emocionalnih problema, od visokog krvnog tlaka do smušenosti i nefokusiranosti, promjena na koži do autoimunih i drugih kroničnih stanja, ima svoje izvorište u preopterećenoj jetri. Dobra je vijest da sami možete puno učiniti da pomognete svojoj jetri. Uz suosjećajne uvide, detaljna objašnjenja, savjete, meditacije i slasne recepte te jedinstveni 9-dnevni program, ova je knjiga kamen temeljac vašeg zdravlja.
Za vas smo iz knjige Zdrava jetra , u kojoj možete uživati na hrvatskom jeziku u izdanju Nakladničke kuće Planetopija, izdvojili protokol za jutarnje čišćenje jetre.

Protokol za jutarnje čišćenje jetre

Vaša jetra noću odlazi na počinak u isto vrijeme kad i vi. Nekoliko se sati odmara, i onda, oko tri ili četiri sata ujutro (to se vrijeme razlikuje odosobe do osobe), ona se počinje buditi i vraća se na posao. Vaša jetra voli to razdoblje dok vi još spavate; to je kao da se prva probudi u kućanstvu, prije nego nastane metež. Vaša jetra vrlo dobro poznaje taj spokoj i zna da u tim trenucima nećete konzumirati tešku hranu, alkohol ili espreso te da nećete doživjeti neki emocionalan ili dramatičan događaj koji će izazvati pojačano lučenje adrenalina – odnosno, neće biti situacija koje će taj organ prisiliti da prestane činiti ono što je činio, kako bi riješio novonastalu situaciju. (Iako i vaši snovi mogu potaknuti lučenje adrenalina, snovi su također iscjeljujući, a ti valovi pojačanog adrenalina ne traju dovoljno dugo da bi jetri nanijeli štetu.) Umjesto toga, vaš san tijekom jutarnjih sati vrijeme je kad jetra ima priliku za nadoknadu: priliku da počisti vaš nered, da prikupi svo smeće koje ste prethodni dan unijeli u sebe te da to smeće iznese van. Kad se probudite, imat ćete zaista velike koristi povežete li se s jetrinim uobičajenim, Bogom danim funkcijama čišćenja – i upravo je tomu posvećen Protokol za jutarnje čišćenje jetre.

Kao prvo, vaša se jetra želi hidrirati čim se probudite. Kad se probudite, vaša je krv onečišćena svim onim toksinima i otpadom koje je jetra izbacila tijekom svoje ranojutarnje smjene. Ne isperete li taj otpad pomoću dovoljne doze tekućine, vaša će ga jetra biti prisiljena ponovno apsorbirati, što bi moglo narušiti vaš proces iscjeljenja.

Ako vam je poznat moj rad, onda ste čuli da ujutro na prazan želudac preporučujem vodu s limunom ili limetom, sok celera ili krastavca. Ispiranje krvotoka jedan je od glavnih razloga za tu preporuku. Nikad nemojte podcijeniti snagu ove preporuke. Ta je voda moćnija nego što to itko misli.

Ali, to nije sve: kad se hidrirate odmah nakon što se probudite, to jetru nadalje potiče da se nastavi detoksicirati (pod uvjetom da znate kako sigurno provoditi proces čišćenja). Kad je vašem tijelu potrebno iscjeljenje, vaša vam jetra želi pružiti priliku da se nastavite detoksicirati i tijekom jutra, a ne da je prisilite u ustroj brzog probavljanja.

Kažete li ikad sami sebi: „Kad bih samo mogao ustati ranije i odmah krenuti s poslom bez smetnji, to bi mi zaista bilo od velike pomoći“– bez obzira na to govorite li o svojem poslu, popisu kućanskih obaveza ili protokolu za iscjeljenje?

Tako se osjeća vaša jetra. Ona obožava kad joj ujutro posvetite to vrijeme. U trenutku kad konzumirate radikalne masnoće (hranu kao što su orašasto voće ili maslac od orašastog voća, sjemenke, ulje, avokado, kokos, jaja, slanina, mlijeko, sir, maslac, jogurt, proteinski napitci, puretina, piletina, kobasice, šunka i slično), njezin je proces detoksikacije narušen. Vaša se jetra tada prebacuje na proizvodnju žuči, kako bi mogla probaviti masnoće, i od tog je trenutka usredotočena na druge dnevne zadatke. Zatvara se prozor za detoksikaciju i u tom trenutku bespovratno nestaje i prilika za čišćenje.

Pomoću Protokola za jutarnje čišćenje jetre, taj prozor neprekidno držite otvorenim. Svojoj jetri pružate podršku, kako bi ostala uravnoteženate kako bi nesmetano nastavila obavljati svoje dnevne obaveze. Svaki put kad ovo čišćenje uključite u svoj dan, omogućit ćete joj da obnovi svoje stanice, kako bi ona – ali i vi – u budućnost bili zdraviji.

Što je to Protokol za jutarnje čišćenje jetre?

Kako ga provoditi? Kad život postane preopterećen i prezaposlen, samo trebate slijediti sljedeće dvije upute:

• Dobro se hidrirajte, posebice odmah ujutro.
• Prije ručka nemojte jesti radikalne masnoće.

To je to. I dalje ćete jesti – tijekom cijelog jutra, ako želite – ali ćete preskakati hranu koja sadrži masnoće, a također ćete piti puno tekućine. Puno je toga što možete učiniti ne biste li pojačali jutarnje zdravstvene učinke, o čemu ću govoriti uskoro. Ali, temelj Protokola za jutarnje čišćenje jetre vrlo je jednostavan i upravo su ova dva navoda ono čemu ćete se nanovo vraćati.
Kad prolazite kroz jedan od onih dana kad vam je glava poput balona, zbog svega što morate učiniti, znajte da, kad tijekom jutra izvršite ta dva zadatka – hidriranje i izbjegavanje masnoća – toje već vaša pobjeda. Velika pobjeda!

Ljudi baš nisu svjesni koliko bi sebi trebali biti zahvalni kad skrbe za svoje zdravlje. Učimo da je toliko toga važnije od našega zdravlja, a to nadalje znači da, kad poduzmemo korake prema iscjeljenju, možemo čak osjetiti krivnju – kao dato što činimo nije stvarno vrijedno. Možemo čak zaključiti da odvajanje vremena kako bismo otišli na tržnicu, pripremili sok, narezali voće ili naručili dodatke prehrani nije produktivno i važno kao kad svoje vrijeme koristimo za slanje elektronske pošte i plaćanje računa ili kad stavljamo kvačice uz obaveze koje smo obavili.  Nemojte dopustiti da padnete u zamku razmišljanja da skrb za sebe nije važna. Morate znati da je svaki korak koji poduzmete u smjeru iscjeljenja iznimno važan. Kad svoju jetru želite dovesti u red, čak čineći jednostavne stvari kao što je ispijanje vode s limunovim sokom odmah ujutro na prazan želudac te preskakanje masnoća do ručka, to ne samo da će vam poboljšati dan, nego to ima zaista velik utjecaj na cjelovitu sliku: to iscjeljuje vašu jetru. To jača imunosni sustav vaše jetre. To vam pomaže da se riješite otrova koji izazivaju bolesti i simptome o kojima govorim u ovoj knjizi. A to sve ujedno znači da ćete živjeti bolje te da će vam život biti ispunjeniji, što će nadalje pokrenuti lančanu reakciju, kad drugi vide kako se iscjeljujete.

To je zaista sveobuhvatno djelovanje – ono koje ima moć promijeniti svijet. I stoga, svaku, naizgled beznačajnu stvar koju činite za svoju jetru, doživite kao neko veliko postignuće u životu.

alfa alfa klice

Alfa alfa klice - koja je njihova nutritivna vrijednost i 3 primjera pripreme

Iako novije prehrambene preporuke već duže vremena u fokus stavljaju klice, zbog čega je njihova dostupnost sve veća na našem tržištu, većina nas i dalje rijetko poseže za tim „neobičnim“ namirnicama.

Problem možda čini činjenica da često ne znamo kako te male proklijale sjemenke uklopiti u standardne jelovnike. No, to se mijenja kad se upoznamo s iznimnim hranjivim vrijednostima i ljekovitosti ovih moćnih namirnica, zbog čega su i sve popularnije u modernoj kuhinji.

Proklijale sjemenke zahvaljujući procesu klijanja postaju supernamirnice. Uvećava im se postotak hranjivih tvari - vitamina (pogotovo vitamina C i B)  i minerala (magnezija, željeza, cinka, kalcija), a proteini se razlažu na enzime pa postaju probavljivije.

Klorofil koji se u njima nalazi pridonosi oksidaciji u stanicama pa dolazi do kvalitetnije izmjene tvari, regeneracije stanica i jačanja imuniteta. Osim toga, s obzirom na vrstu sjemenke, klice imaju svoje specifično ljekovito djelovanje pa se tako koriste i u medicinske svrhe u borbi protiv različitih poremećaja i bolesti (raka, šećerne bolesti, srčanih oboljenja), a da pritom ne izazivaju razne zdravstvene nuspojave.

Klice možemo uzgojiti od različitih vrsta cjelovitog, organski uzgojenog sjemena, od žitarica, sjemenki i orašastih plodova, trava, povrća i mahunarki.

Među popularnijima su multivitaminske bombe -  alfa alfa klice koje uz mnoštvo vitamina i minerala sadrže i proteine, vlakna i klorofil, alkaliziraju i potiču samu apsorpciju proteina.

Lako su probavljive i kada se koriste na odgovarajući način i umjereno, mogu biti zdrava komponenta uravnotežene prehrane zbog čega se preporučuju i djeci i odraslima. Kako je navedeno, alfa alfa klice su dobar izvor dijetalnih vlakana (3g vlakana na 100g) zbog čega mogu biti pogodna hrana za ljude koji pate od zatvora, divertikulitisa ili drugih probavnih problema.

Također su dobar izvor proteina u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani. Sadrže kompleks B vitamina, te daju otprilike 13% preporučenog dnevnog unosa vitamina K za odrasle. Time što su izrazito niskokalorične,  idealan su izbor za ljude koji su u fazi gubitka kilograma jednim dijelom i zbog višeg udjela vlakana i proteina, koji pomažu pri osjećaju sitosti.

Alfa alfa klice najbolje je konzumirati u sirovom obliku jer su takve nutritivno najkvalitetnije. Moraju biti svježe jer su izuzetno kvarljive namirnice. Ako samo na to pripazite mala količina klica obogatit će vaše jelo visoko hranjivim tvarima te pojačavajući pritom ukus i teksturu.Možemo ih koristiti u sendvičima, salatama ili u drugim laganim jelima koja ne zahtijevaju termičku obradu.

U nastavku s vama dijelimo 3 recepta sa ovim zanimljivim namirnicama, s nadom da će te ih isprobati i pronaći još načina kako da ih uklopite u svoje zdrave obroke.

Sendvič od dimljenog lososa s alfa alfa klicama
Sastojci:

Integralno pecivo
žlica svježeg sira
50g dimljenog lososa
malo svježeg krastavca narezanog na kolutiće
list salate
1/4 ljubičastog luka
1 šaka alfa alfa klica
Priprema:

Integralno pecivo namažite sa žlicom svježeg sira, stavite list salate, na to posložite fete dimljenog lososa te kolutiće krastavca i luka. Na vrh pospite klice i uživajte u ukusnom i zdravom sendviču.

Ljetna salata od krastavaca i jogurta
Sastojci:

2 svježa krastavca
2 dcl jogurta
malo soli
kim u prahu
korijander
šaka alfa alfa klica
Priprema:

Jedan krastavac sitno naribajte, drugi nasjeckajte na komade. Pomiješajte sa  jogurtom te začinite s malo soli, korijanderom i kimom u prahu. Po vrhu pospite alfa alfa klicama.

Osvježavajući smoothie
Sastojci:

pola ananasa
1 šalica kokosovog mlijeka (ili nekog drugog po izboru)
žlica limunovog soka
2 žlice alfa alfa klica
Priprema:

Nožem pažljivo ogulite ananas te ga narežite na kockice. U višu posudu stavite kockice ananasa, dodajte kokosovo mlijeko, alfa alfa klice, ulijte svježe iscijeđeni limunov sok te sve zajedno dobro izmiksajte. Smoothie ohladite i servirajte s dodatkom kockica leda.

čišćenje jetre

Očistite jetru, istopite kilograme: Nakon 30 dana nećete moći prepoznati svoje tijelo! (RECEPT)

Jeste li znali da je jetra glavni organ koji doprinosi brzom mršavljenju? Usprkos činjenici da je želudac odgovoran za probavu masti, ne treba zaboraviti da taj težak zadatak ne može adekvatno obavljati ako jetra ili žučna kesa nemaju normalnu funkciju. Ako jetra ne radi “normalno”, masti se ne izlučuju iz organizma. Pored toga metabolizam se usporava, što dovodi do prekomjerne akumulacije toksina u organizmu.

Stoga se slobodno može reći da je sinonim za dobro zdravlje i blagostanje zaslužna upravo jetra.
Da bi se osigurala neophodna njega najvećem unutrašnjem organu u tijelu, važno je što jedemo i pridržavamo li se zdravog načina života.

Ako je moguće jedite nemasniju hranu, šetajte najmanje pola sata dnevno i zaboravite na pušenje i alkohol. Nakon 30 dana ćete biti prijatno iznenađeni kako vaše tijelo reagira na ove promjene.

7 proizvoda koji čiste jetru i smanjuju tjelesnu masu

1. Svako jutro na prazan želudac pojedite 1 režanj češnjaka

Pošto se mnogi žale na zadah koji imaju poslije ove kure, preporučuje se da, ako možete, progutate cijeli režanj uz čašu vode.

Češnjak će očistiti i oporaviti jetru u rekordnom roku.

2. Svako jutro pojedite uz doručak jedan grejpfrut

Visok sadržaj vitamina C i antioksidansi u njemu doprinose prirodnom čišćenju jetre. Ako ne možete jesti grejpfrut, istu dobrobit ćete imati i ako uz doručak popijte sok od 1 grejpfruta. To će vam znatno popraviti imunitet i poboljšati probavu.

3. Avokado je bogat izvor Omega – 3 masnih kiselina

Izuzetno je dobar za srce, a proizvodi i spoj koje uništava masti i toksine u tijelu.

4. Heljda je namirnica koju morate uvrstiti u svoj meni

Jedite kruhiće od heljde, pravite deserte. Heljda regulira metabolizam, topi masti i to zahvaljujući spoju inozitol. Heljda će štiti jetru tako što će pomoći da se poboljša rad određenih hormona. Ova žitarica ima moć očisti organizam od lijekova i glukoze. Izuzetno je bogata proteinima i esencijalnim aminokiselinama koje nam daju energiju i zdravlje.

5. Artičoka može rasti u svakom vrtu

Probajte je uvrstiti u svoj meni i vidjet ćete kako će vam se struk stanjiti tijekom samo 30 dana. Sadrži mali broj kalorija, ali je zato bogata mineralima i vitaminima. Artičoka brine o zdravlju jetre, ali isto tako garantira i zdravlje pankreasa. Enzimi koji se nalaze u ovom povrću djeluju regenerativno, optimizirajuće i zaštitno na cijeli organizam.

6. Kurkuma je savršena za detoksikaciju organizma

Ako je već niste uvrstili u svoj jelovnik kao začin za rižoto i jela od riže, kurkumu možete piti i kao čaj ili kao napitak s mlijekom, paprom i malo masnoće tzv. zlatno mlijeko. Uz mali dodatak meda ovaj napitak će očistiti jetru od toksina, a vama povratiti vitalnost i dobro zdravlje.

7. Sok od cikle i grožđica će učiniti čudo za vaše tijelo

Osim što ćete se osloboditi viška kilograma, ovaj sok će očistiti cijelo vaše tijelo od otrova i viška masti.

Recept

Potrebno je: 2,5 čaše vode (625 ml); oko 300 grama sveže cikle; 65 grama nepskanih grožđica, sok od 2 limuna.

Priprema: Stavite vodu na vatru da proključa. Kada provrije, sklonite je s vatre pa joj dodajte očišćenu ciklu nasjeckanu na kockice i grožđice. Zatim poklopite smjesu i pustite da se postepeno ohladi oko 45 minuta. Sve to uspite u blender pa sameljite. Smjesi dodajte sok od 2 limuna. Lagano promiješajte. Konzumirajte ovo piće 5 uzastopnih dana i to u jutarnjim satima. 1 čaša ovog soka dnevno očistit će vašu jetru, a kilogrami će se sami topiti.

čišćenje sodom

3 načina da očistite crijeva sodom bikarbonom: Izbacite toksine, riješite se viška kilograma! (RECEPT)

Crijeva se moraju redovno čistiti kako bi se spriječile bolesti i oporavilo tijelo. Tradicionalna medicina nudi mnogo učinkovitih načina za čišćenje crijeva. Soda bikarbona je ipak nezamjenjiva i pomoći će vam da se oslobodite toksina, sluzi i parazita koji žive u vašim crijevima i truju vam tijelo.

Način br. 1: Ispijanje sode bikarbone

Ispijanje sode bikarbone se radi ujutro, čim se probudite. Prvo, popijte jednu čašu vode sobne temperature i počnite se kretati. Dobro bi bilo da se malo istegnete ili da napravite nekoliko jednostavnih vježbi. Onda popijte čašu vode u kojoj je rastopljena jedna mala žličica sode bikarbone. Neka voda bude mlaka. Nakon 15 minuta popijte još jednu čašu vode u kojoj je rastopljena još jedna mala žličica sode bikarbone.

Ovaj postupak ponovite još dva puta. Znači: sačekate 15 minuta pa popijete vodu s rastopljenom sodom bikarbonom. Slobodno smanjujte dozu sode bikarbone sa svakom novom čašom vode.

Nakon sat vremena doći će do pražnjenja crijeva i izbacivanja svih toksina.

Način br. 2: Ispijanje sode bikarbone i surutke

Ovaj način je pomalo radikalan i uključuje i jednu vrstu gladovanja, a sve u cilju potpunog čišćenje tijela od toksina.

Uzmite 2 litre surutke i rastvorite jednu južnu žlicu sode bikarbone u njoj.

Prvi dan popijte ovu surutku sa sodom bikarbonom na prazan želudac. Nakon sat vremena progutajte 1 manji režanj češnjaka (bez žvakanja) s jednom čašom limunade. Onda smijete doručkovati, ali ne obilno.

Tijekom dana ne biste smjeli jesti ništa, samo možete piti ili kefir, sok od rajčice i vodu.

Drugog dana popijte surutku sa sodom bikarbonom pa nakon sat vremena opet bijeli luk i limunadu.

Tijekom dana nemojte ništa jesti osim što ćete biti sok od jabuke.

Trećeg dana popijte surutku i sodu bikarbonu pa bijeli luk i limunadu, a onda lagano doručkujte. Tijekom dana jedite voće i povrće.

Ovakav način čišćenja crijeva trebao bi se provesti 1 mjesečno i nikad nećete imati problema s toksinima ili viškom kilograma.

Način br. 3: Izbacivanje parazita iz tijela

Ako ste stalno bolesni, malaksali i ispijeni, to je znak da je vrijeme da iz tijela izbacite parazite koji slabe vaš organizam.

To se sprovodi klistiranjem.

U 800 ml vruće vode (38 do 40 stupnjeva Celzijusa) rastvorite 20 do 30 grama sode bikarbone. Zatim pripremite još 2 litre obične vode čija je temperatura oko 22 stupnja.

Zatim izvršite postupak s klistirom i dvije litre vode. Držite vodu u sebi što je duže moguće, a zatim ispraznite crijeva.

Zatim s klistirom unesite otopinu sode i pokušajte je zadržati u sebi oko pola sata. Ispraznite crijeva.

I opet napravite dvolitarski klistir običnom vodom. Po završetku ovog klistira osjećat ćete se znatno bolje, snaga će vam se vratiti kao i energija. Čišćenje klistirom pomaže da se oslobodite svih toksina koji su se zadržavali dugo u crijevima, ali i da izgubite i nekoliko kilograma. Osjećati ćete se puno bolje nego ranije.

detox crijeva

Očistite crijeva jer su ona izvor svih bolesti – Temeljiti detoks prema receptu Viktorije Semjonove

Još je u davna vremena grčki filozof Hipokrat izjavio da sve bolesti započinju u crijevima. Ta misao nikad nije zvučala tako istinito kao danas kada svjedočimo tolikom broju ljudi oboljelih od raka debelog crijeva.

Ako vaša crijeva ne funkcioniraju pravilno i ne prazne se redovito, u vašem se tijelu zadržava toksični otpad, koji se poslije reapsorbira u organizam i doslovce ga truje iznutra.

Jedete li već dugo prženu, masnu i procesiranu hranu, zasićenu toksinima i aditivima, stijenka vašeg debelog crijeva obložena je stvrdnutom sluzi i kolonijom “neprijateljskih” bakterija.

Zbog toga vaš organizam ne može apsorbirati većinu hranjivih tvari, a to postupno slabi vaš imunitet te vas čini podložnima raznim oboljenjima.

Stoga, put do zdravlja započinje – detoksikacijom crijeva.

Temeljiti detox prema receptu Viktorije Semjonove

Znakovi koji ukazuju na to da su vaša crijeva preopterećena otpadnim tvarima i toksinima su:

konstipacija
grčevi u trbuhu ili crijevima
kandida
upale mjehura ili bubrega
loš zadah
gljivice na stopalima
Da biste si priuštili temeljiti detoks i osnažili cijeli organizam, isprobajte recept koji je osmislila Viktorija Semjonova, ruska stručnjakinja za prirodne oblike liječenja.

Napitak za detoks crijeva

Konzumacijom ovoga napitka možete ne samo očistiti crijeva, već i spriječiti razvoj raka debelog crijeva.

Koristite samo domaće i ekološki uzgojene namirnice jer biste u protivnom u tijelo mogli unijeti još više toksina.

Sastojci:

½ kg mrkve
½ kg svježe cikle
1 šaka nasjeckanih sušenih marelica
1 šaka grožđica
1 jušna žlica meda

Priprema:

Mrkvu i ciklu nasitno nasjeckajte te ih stavite u lonac.

Zakuhajte vodu u drugom loncu pa njome prelijte povrće tako da vode bude dva prsta iznad povrća.

Potom dodajte nasjeckane sušene marelice i grožđice. Stavite na vatru pa čim zakuha maknite lonac s vatre.

Kada se ohladi, dodajte u tekućinu 1 jušnu žlicu meda. Prebacite na neko hladno mjesto i ostavite da odstoji 12 sati.

Zatim procijedite tekućinu kroz gazu i čuvajte je u hladnjaku.

Triput dnevno popijte po pola čaše, i to prije obroka.

Komadiće voća i povrća također možete konzumirati zasebno ili ih jednostavno dodati u obrok.

Kako biste što bolje očistili crijeva, primjenjujte ovaj recept mjesec dana. Navedena količina bit će vam dostatna za 2 dana.

Dobrobiti sastojaka iz detox napitka

Cikla izvrsno čisti crijeva, jetru i krv te sprečava nastanak bubrežnih i žučnih kamenaca.

Osim vitamina B1, B2, B6 i C, sadrži cijeli spektar minerala, poput kalcija, kalija, magnezija, fosfora, stroncija i broma.

Zahvaljujući aminokiselini betainu, cikla sprečava i nastanak tumorskih stanica u organizmu.

Mrkva ima snažna antioksidativna svojstva te sadrži beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A.

Taj je vitamin snažan borac protiv slobodnih radikala i čuvar vašeg imuniteta, koji je usto esencijalan za rast stanica i zdravlje očiju.

Mrkva čisti krv i bubrege, uravnotežuje razinu šećera u krvi te štiti od raka.

Dobrobiti sušenih marelica i grožđica su višestruke.

Ovo sušeno voće u kombinaciji eliminira višak sluzi iz vaših trbušnih organa te pridonosi zdravlju jetre i slezene.

Sušene marelice djeluju poput blagog laksativa te potiču eliminaciju otpada iz organizma.

Grožđice također potiču probavu te ublažavaju anemiju i smanjuju rizik od raka.

Med, prirodni zaslađivač, koji se popularno naziva i “tekućim zlatom”, često se primjenjuje kao prirodni lijek u narodnoj medicini.

Sadrži bjelančevine, vitamine i minerale prijeko potrebne organizmu te ima snažna antibakterijska svojstva.

Prirodni med sadrži probiotike koji potiču aktivnost tzv. dobrih bakterija u crijevima.

Dodatni savjeti za zdravlje crijeva

Izbjegavajte masnu, prženu i prerađenu hranu te gotova jela.

Jedite glavičasto povrće poput kelja, brokule, kupusa i prokulica.

Konzumirajte hranu bogatu vlaknima, poput smeđe riže, zelenog lisnatog povrća, jabuka, bobičastog voća i lanenih sjemenki, jer takva hrana dodatno čisti stijenku crijeva i potiče njihovu peristaltiku.

Uzimajte probiotike ili tzv. dobre bakterije, koje pridonose optimalnoj funkciji crijevne mikroflore.

Konzumirajte što više vode i nezašećerenih biljnih čajeva, koji ispiru i eliminiraju toksine.

3 mjeseca do zdravlja

3 mjeseca ovakve prehrane i možete izbjeći najgore bolesti: Dobitnica Nobela otkriva precizna uputstva!

“Dug i zdrav život su stvar vašeg izbora!”- tvrdi dr Elizabeth Blackburn, dobitnica Nobelove nagrade za medicinu. “Ako pratite OVA pravila, smanjili ste rizik od razvoja dijabetesa za 90 %, a rizik od srčanog udara za 80 %. Također, ovakav stil života smanjuje rizik od moždanog udara za 50 % i rizik od razvoja raka za 33 %.

Poslušajte mišljenje dr Elizabeth Blackburn, dobitnice Nobelove nagrade za medicinu 2009., o tome što izaziva najstrašnije bolesti i kako ih spriječiti.

Za početak, stručnjaci kažu da je za preranu smrt krivac genetski faktor u 10-20 posto slučajeva. A što je s ostalih 80 i 90 posto?

“To je vaša prehrana i način života! Tipičan način prehrane jedne moderne osobe zapravo je glavni krivac za preuranjenu smrt i kronične bolesti. Drugim riječima, dug i zdrav život su stvar vašeg izbora”, kaže doktorica Blackburn, australijsko-američki doktor, profesor, znanstvenik i istraživač.

Što mi to biramo svakog dana?

Kad bolje razmislimo, za mnoge od nas odgovor neće biti najpovoljniji. Pušite li? Bavite li se sportom? Prestajete li s jelom onda kada više niste gladni ili jedete dok ne pojedete sve?

To su samo neka od pitanja koja postavlja dr Blackburn i poručuje da su sljedeća pravila ključ dugog i zdravog života:

Prestanite pušiti
Ne prejedajte se
Bavite se sportom bar pola sata dnevno (računa se i šetnja)
Jedite zdravo (više voća, povrća i žitarica punog zrna, smanjite konzumaciju mesa)
Ukoliko već pratite ova pravila, dr Blackburn smatra da ste smanjili rizik od razvoja dijabetesa za 90 posto, a rizik od srčanog udara za 80 posto. Također, ovakav stil života smanjuje rizik od moždanog udara za 50 posto i rizik od razvoja raka za 33 posto.

Otkriće vrijedno Nobelove nagrade

“U svakoj stanici nalazi se 46 kromosoma. Na vrhu svakog nalazi se mala “kapica”, koja se naziva telomer. Svaki put kada se stanica podijeli, malo dio te kapice nestaje. Kada telomeri potpuno nestanu, stanica umire”, objasnila je dr Blackburn (70), koja je za otkriće telomera 2009. godine zajedno sa svojim timom dobila Nobelovu nagradu za medicinu.

Naime, oni su tijekom studije duge 5 godina otkrili da tri mjeseca prehrane bazirane na biljkama uz fizičku aktivnost može značajno povećati broj telomera. Također, istraživanje je pokazalo da se broj telomera kod onih koji nisu promijenili način života drastično i sasvim očekivano opada sa starenjem.

Od kojih bolesti ljudi najčešće umiru u modernom svijetu?

Ovo su glavne ubojice:

Srčane bolesti
Alzheimerova bolest
Moždani udar
Rak pluća
Istraživanja su pokazala da promjena načina prehrane u onaj koji preporučuje dr Blackburn drastično smanjuje rizik od navedenih bolesti, kao i da čak i mala promjena u prehrani, poput smanjenja unosa mesa, a povećanje unosa povrća, donosi značajne rezultate.

Preporuka dr Blackburn za prehranu

Što trebamo jesti svakog dana ako želimo dug život bez bolesti?

– Kupusnjače (brokula, kupus, cvjetača, prokulice, rotkvice, repa)

– Zeleno lisnato povrće (mlada zelena salata, špinat, kiselo zelje, blitva)

– Sezonsko i ostalo povrće (šparoge, cikla, slatka paprika, mrkva, kukuruz, tikvice, češnjak, gljive, crveni luk, bundeva, grašak, krumpir, rajčica)

– Mahunarke i njihovi proizvodi (grah, soja, slanutak, leća, tofu, humus)

– Bobice (grožđe, borovnice, višnje, maline)

– Voće (jabuke, marelice, avokado, banane, dinje, mandarine, smokve, grejpfrut, kivi, limun, limeta, mango, nektarine, naranče, breskve, kruške, ananas, šljive, nar)

– Sjemenke (posebno lanene sjemenke, svakog dana jedna žlica)

– Orašasto voće (bademi, kikiriki, orasi)

– Začini (kurkuma, svakog dana dodati četvrtinu žličice drugim začinima koje koristite)

– Hrana od žitarica cijelog zrna

– Voda (minimum 5 velikih čaša dnevno)

Uz ovakvu prehranu uvedite i barem pola sata bilo umjerene fizičke aktivnosti svakog dana i brzo ćete vidjeti nevjerojatne rezultate.

Ne djeluje teško – izbor namirnica je zaista velik, a u fizičke aktivnosti računa se i lagana šetnja.

kokosovo ulje

Ovo je 12 načina na koji sve možete koristiti kokosovo ulje na tijelu, rukama i licu:

1. Za skidanje šminke
Umočite malo vatice u kokosovo ulje i skinite šminku. Čak i najtvrdoglavija šminka, poput vodootporne maskare, s kokosovim uljem će se lako skinuti.

2. Njeguje nokte i zanoktice
Prvo, nanesite ulje na zanoktice kako biste ih omekšali i polako ih pogurajte prema korijenu nokta. Umasirajte ulje u nokat i zanoktice i ostavite 5 minuta da se upije. Ulje od kokosa će vam zaštititi slojeve keratina u noktima, koji će biti jači i zdraviji.

3. Kao dezodorans
Puno se priča o štetnom sastavu kupovnih dezodoransa i dugotrajnim posljedicama koje imaju na naše zdravlje. Uvijek je bolja prirodna alternativa. Savjetujemo da se pazusi namažu s malom količinom kokosovog ulja. Zbog svog antibakterijskog i antifungalnog svojstva će usporiti znojenje i na prirodni način zaštititi pazuhe.

4. Kao maska za kosu
Kokos je bogat masnim kiselinama i zbog toga je iznimno hranjiv za skalp i folikule kose. Umasirajte ulje u kosu i ostavite par sati kako biste postigli najbolje moguće rezultate. Isperite te operite kosu šamponom i ponovno isperite. Imat ćete lijepu, sjajnu i punu kosu. Kokosovo ulje možete na isti način koristiti i na obrvama i trepavicama.

5. Borac protiv peruti
Kokosovo ulje daje potrebnu hidrataciju suhom skalpu i zato je učinkovit borac protiv peruti. Ulje umasirajte u skalp i ostavite neko vrijeme na kosi. Smanjiti će svrab i umiriti skalp, a perut će se isprati s uljem. Riješite se peruti zauvijek i na prirodan način - preko noći.

6. Zdravlje usne šupljine
Ispiranje usne šupljine uljima i tekućinama je inače stara Ayurvedska praksa koja garantira poboljšanje općeg stanja tijela te čišćenje usne šupljine od bakterija i otrova.
Kad se mućka ulje u ustima ono privlači štetne mikroorganizme koji se "lijepe" za ulje i na taj način se brzo i jednostavno čiste usta.

7. Prirodni piling
Kokosovo ulje sadrži laurinsku kiselinu koja skida nečistoće s površine kože. Umasirajte ulje u tijelo i onda skinite piling s grubljom rukavicom za tuširanjem (ali ne pregrubom). Osim uklanjanja nečistoća, kokosovo ulje će hidratizirati kožu. Savjetujemo da kokosovom ulju dodate smeđi šećer i napravite instant piling.

8. Ulje za masiranje
Kokosovo ulje je izvrstan izbor za prirodno ulje za masažu. Učinkovito smanjuje vidljive strije i ublažava bol u mišićima. Uz hidrataciju kože i uklanjanje nečistoća, od jedne masaže imat ćete višestruku korist.

9. Melem za lice
Kokosovo ulje je puno vitamina E i svojim hidratantnim, protuupalnim djelovanjem može zamijeniti višestruke proizvode za lice. Kokosovo ulje se puno brže upija od drugih proizvoda, čisti i zateže pore te ga možete koristiti i u borbi protiv sitnih bora oko očiju. Na to područje bogatije nanesite kokosovo ulje i nemojte ispirati.

10. Kao gel za brijanje
Kokosovo ulje možete koristiti na svim dijelovima tijela koje brijete. Ulje će nahraniti folikule, ublažiti crvenilo i hidratizirati kožu za vrijeme i nakon brijanja. Zahvaljujući svojoj teksturi žilet će glatko prelaziti preko vaše kože, a sloj ulja će se i dalje zadržati na koži hraneći i vlažeći ju.
11. Balzam za usne
Ulje kokosa ima prirodni zaštitni faktor. Tako ćete nahraniti, hidratizirati i zaštititi svoje usne.

12. Zamjena za sapun za ruke
Budući da je antibakterijske prirode dobro je prati ruke s kokosovim uljem. Uzmite malo ulja i perite ruke s njim nekih 30-ak sekundi. Lagano isperite nečistoće, a ruke obrišite polumokrim ručnikom. Očistit ćete ruke, nahraniti ih i omekšati.

mikro povrće

Mikro zeleno povrće: hrana i lijek

Mikro zelena hrana ili microgreen je superhrana – povrće koje raste jedan korak dalje od klica i gaji se duži vremenski period (od 10 do 14 dana) dok u potpunosti ne razvije svoje prve ili druge listove.

Vrhunski kuhari, prvenstveno oni koji rade u ekskluzivnim restoranima, koriste mikro povrće da poboljšaju ljepotu, okus i svježinu svojih jela delikatnom teksturom i karakterističnim okusima.

Istraživanja su pokazala da mikro povrće ima od 4 do 40 puta više vitamina i hranljivih vrijednosti u odnosu na zrele biljke.

Izdvojeno
Crveni kupus, dok je ubran u ovoj mikro fazi, ima 40 puta više vitamina E i šest puta više vitamina C nego zrela glavica crvenog kupusa.

Bere se odmah iznad tla, a konzumiraju se listovi i stabljike. Dobit ćete ga jednostavno: gusto posijte sjeme, dobro zalijte i čekajte da nikne, pa nakon 10 do 15 dana sijecite i koristite.

Ovo su najpopularnije vrste mikro zelenog povrća

Rukola

Mikro rukola je jedna od najpopularnijih vrsta mikro povrća. Kuhari su prvo počeli koristiti u restoranima baš nju. Sadrži visok postotak vitamina C, kalcija, vitamina A i folne kiseline.
Mala veličina je čini idealnim jestivim ukrasom na pizzi, omletima i tjesteninama ili na vrhu grilanih plodova mora i mesa. Ljutkast okus mikro rukole odlično se slaže s rajčicama, maslinama, lukom, ciklom, limunom, orahom i sirevima posebno parmezanom, mozzarellom ili kozjim sirom.

Brokula

Raskošnog okusa, mikro brokua je savršen sastojak salata, sendviča, jela od tjestenine i jako dobar ukras juha i čušpajza. Odličan je izvor vitamina C, sulforafana i drugih hranljivih nutrijenata. Brokola je bogata antioksidansima i sastojcima za koja je dokazano da su odlična preventivna sredstva u borbi protiv tumora.

Kelj

Koristi se u salatama i kao prilog svim vrstama mesa. Odličan je izvor vitamina A i K, kalcija i mangana, kao i umjereni izvor folne kiseline. Mikro kelj smanjuje rizik od nekih vrsta tumora i pruža tijelu ogromne količine vitamina C.

Cikla

Mikro cikla ima nježan okus nalik špinatu. Intenzivno ljubičaste stabljike i svijetlo zeleni listovi koriste se u salatama i za ukrašavanje atraktivnih jela. Sadrži velike količine vitamina C, A i K kao i željezo, kalcij i magnezij.

Rotkvica

Mikro rotkvica ima prilično izazovan ukus u odnosu na svoju veličinu. Koristi se u predjelima od ribe i mesa, salatama. Izuzetno je dobar izvor vitamina C, kalija i magnezija. Sadrži i folnu kiselinu, riboflavin, vitamin B6, bakar i mangan.

Bosiljak

Mikro bosiljak ima nježan, ali koncentriran okus. Odličan je za jela sa rajčicom, bijelim i crnim lukom ili sirom. Dobra i maštovita zamjena na kapreze salati za bosiljak s velikim listovima, a oni malo kreativniji mogu ga koristiti i u koktelima kao što je mohito i martini. Mikro bosiljak je dobar izvor vitamina A, K i C, također kalcija, željeza, folata, magnezija, i omega-3 masnih kiselina.

Korabica

Mikro koraba ima vrlo nježan i blag okus. Prelijepe ljubičaste stabljike, koriste se za dodavanje okusa, teksture i postizanje fantastičnog vizualnog efekta u jelima i miješanim salatama. Prepuna je minerala: kalcija, željeza, magnezija, fosfora, kalija, cinka, karotena, klorofila, aminokiseline.

Crveni kupus

Mikro crveni kupus ima slatkast okus i interesantnu boju. Odličan je kao prilog grilanom ili pečenom povrću i nezaobilazan dio zanimljivih miješanih salata. Mikro crveni kupus je snažna doza energije u prehrani jer ima najvišu koncentraciju vitamina C, čak 40 puta veću od odraslog crvenog kupusa. Visoko je rangiran i kada su vitamini E i K u pitanju.

Gorušica

Mikro žuta gorušica ima vrlo jak ukus koji podsjeća na hren. Koristi se kao prilog glavnom jelu, predjelu i u svim zelenim salatama. Bogata je kalcijem, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem, cinkom, beta karotenom i klorofilom.

Cvjetača

Ima blag ukus, a zahvaljujući mnoštvu boja prelijepo izgleda. Koristi se za salate i kao dekoracija čušpajzima. Cvjetača je bogata vitaminom C, također, sadrži veliku količinu vlakana, vitamina A, folne kiseline, kalcija, kalija i selena koji s vitaminom C služi za jačanje imunološkog sistema.

Blitva

Mikro blitva ima oštar ukus, koristi se za salate i sendviče, ali i kao dekoracija gotovim jelima i predjelima. Zahvaljujući širokom spektru hranljivih sastojaka, blitva je pravasuperhrana koja izuzetno blagotvorno djeluje na zdravlje. Sadrži visok udio vitamina C, K, E, beta-karotena, kalcija, mangana i cinka.