Kurkuma je jedan od najmoćnijih prirodnih lijekova a medicinska svojstva ovog začina postepeno su se razotkrivala, ali već odavno je izvjesno da kurkuma posjeduje anti-upalna svojstva, ali nedavna istraživanja su pokazala da je kurkuma – pravo čudo prirode.
Aktivni ljekoviti sastojak u kurkumi se zove curcumin. Kurkuma se koristi u Indiji već hiljadama godina kao začin i prirodna boja. Potvrđen je blagotvorni učinak kurkume kod mnogih bolesti od raka do Alzheimerove bolesti.
Kurkuma daje jelima lijepu žutu boju i ugodnu aromu, a osim toga služi kao...
• prirodni antibiotik
• prevencija raka
• za čišćenje jetre i krvi
• protiv artritisa i reume
• zacjeljuje rane i brzo obnavlja povrijeđenu kožu
Ovaj jednostavni začin ima moć da posrami modernu medicinu. Tradicionalno, kurkuma se naširoko koristi u hrani, kozmetici i za medicinske svrhe. Začin daje prepoznatljivu žutu boju kariju, a koristi se i za bojanje maslaca, sira i ostale hrane. U indijskom, 5000 godina starom tradicionalnom sustavu Ayurvede, kurkuma ima dugu povijest korištenja u liječenju respiratornih problema, poput astme i alergija, kašlja, sinusitisa itd.
Sastojak najodgovorniji za veliku iskoristivost ovog začina jest kurkumin. Ovaj žuti materijal posjeduje antioksidativne i anitupalne afekte, djeluje antikancerogeno te antibakterijski, štiti jetru i srce. Dodatne studije sugeriraju kako kurkumin ima i svojstva podizanja koncentracije, poboljšanja pamćenja te ublažavanja depresije.
Unatoč mnogim koristima, vjerojatno najveća jest ublažavanje boli. Kao i popularni protuupalni lijekovi, kurkumin sadrži COX2 enzim. No za razliku od ovih lijekova, kurkumin dodatno utječe i na ostale ključne faktore ublažavanja boli i upale, uključujući NF-kappaB, PPAR Gamma te 5-LOX. Pogledajte sve koristi ovog prirodnog lijeka.
15 razloga zbog kojih vrijedi koristiti kurkumu
• kurkuma posjeduje antiseptička i antibakterijska svojstva, korisna je za dezinfekciju rana i opekotina,
• kurkuma je odličan način prevencije raka prostate; kod već postojećeg raka prostate, kurkuma sprečava njegov daljnji rast,
• sprečava rast raka dojke,
• kurkuma je prirodna prevencija melanoma: kod postojećeg melanoma, ubija stanice raka i sprečava njihov daljnji rast,
• smanjuje rizik od dječje leukemije,
• čisti jetru na prirodan način,
• može spriječiti ili zaustaviti razvoj Alzheimerove bolesti (uništava nakupine amiloidoze u mozgu),
• sprečava rast metastaza kod mnogo vrsta raka,
• prirodni je lijek protiv bolova,
• regulira metabolizam i potpomaže u mršavljenju,
• već odavno se koristi u Kini kao lijek protiv depresije,
• zbog svojih anti-upalnih svojstava prirodan je lijek protiv artritisa i reume,
• istražuje se djelovanje kurkume na rak štitnjače, dosadašnji rezultati su odlični,
• kurkuma ubrzava zacjeljivanje rana i brzo obnavlja povrijeđenu kožu,
• potpomaže u liječenju psorijaze i drugih upalnih bolesti kože
