subota, 12. studenoga 2016.

priča - vegan sos

Moje iskustvo u kratko
Vegetarijanac sam postao vrlo rano iz etičkih razloga
Nakon dugog niza godina vegetarijanstva i veganstva bio sam 1.000.000% siguran
da je moja prehrana potpuna i da mi ne nedostaje ni jedan nutrijent
Nisam želio slušati sva ta naporna upozorenja i mitove o opasnosti veganske prehrane
kad sam se osjećao odlično nakon toliko godina

Ali u jednom trenutku sam shvatio da imam 30 godina i masu zdravstvenih problema
Najviše me uplašilo srce, osjećao sam se danima kao u predinfarktnom stanju
Jedan dan sam slučajno na nekom portalu naletio na tekst o veganstvu i B12 vitaminu
Počeo sam čitati simptome B12 deficita i prepoznao se u gotovo svima
Ti simptomi su nastajali tako polagano da ih uopće nisam primijetio
Mislio sam da sam to ja, da me lagano nagriza zub vremena
Ali čovječe, pa imam samo 30g i živim ko' uzoran svećenik

Tri mjeseca sam po cijele dane čitao o toj problematici
Odlučio sam se za B12 tablete, nabavio neke kvalitetne i počeo
Nakon mjesec dana bio sam još lošije

Došao sam pred zid i donio jednu od najtežih odluka u životu, počeo sam jesti jaja
Stvari su lagano krenule na bolje ali nakon dužeg vremena nisam bio zadovoljan brzinom oporavka
Odlučio sam jesti ribu, srdelu
Već oko 2g jedem srdelu i gotovo su svi problemi potpuno nestali, najbrže oni fizički

Pretpostavljam da mi je nedostajao B12 ili tko zna što
Zanimljivo je da sam u vrijeme 'raspada' organizma slinio za srdelama kad bi ih moji jeli
To je jedan od razloga zašto sam se odlučio kasnije baš za srdelu
U to vrijeme sam često imao osjećaj da sam gladan nakon obilnog ručka, kao da mi je mozak i dalje gladan

Ostavljam mogućnost da je na moje zdravlje utjecalo nešto sasvim drugo
I da to nema nikakve veze sa ribom i B12, ali to je moje iskustvo

U svijetu postoje brojna društva vegana ali nisu u stanju organizirati jedan ozbiljan
znanstveni centar koji bi proučavao zdravstvenu ispravnost takve prehrane
Još uvijek smo prepušteni sami sebi

B12 u obliku cijanokobalamina je neaktivni oblik za naš organizam i nalazi se u 99% suplementa
Metilkobalamin je aktivna ali nestabilna i teško dobavljiva forma
Ustvari osnovni problem sa B12 suplementima je što kad zagrebete malo dublje, vidite da znanost još uvijek zna jako malo o tome
Osim toga, nemoguće je nekome biti dobar primjer zdravog života i prehrane sa šakom tableta iza leđa
I ne možemo imati povjerenja u farmaceutske tvrtke, vjerovat možemo samo prirodi i našem iskustvu.

Nadam se da će ovo moje iskustvo nekome pomoći.

*ogi - forum 'Zemljani'