Kokos je višenamenska superhrana koja pruža nutritivne, zdravstvene beneficije i neverovatna lekovita svojstva. Tek poslednjih desetak godina, kokos dobija pravo mesto u našim krajevima zahvaljujući istraživanjima koja su dokazala izuzetnu nutritivnu i lekovitu vrednost kokosa. Svaki deo voća je koristan.
Kokos ima značajne količine minerala (kalijuma, natrijuma, fosfora i hlora) i vlakana. On takođe sadrži ugljenehidrate, proteine, masti, vitamine A, B1, B2, B5, C i magnezijum.
Prednosti kokosove vode
– Prirodan, zdrav izvor hidratacije, energije i izdržljivosti, što ga čini savršenim sportskim napitkom.
– Vraća elektrolite nakon vežbanja, povraćanja, proliva.
– Antiseptička svojstva osiguravaju antibakterijska, anti-virusna i anti-gljivična sredstva za pročišćavanje krvi – eliminišući osipe, herpes, grip, SARS, hepatitis C…
– Korisna je za slučajeve hitne transfuzije zbog svog sastava koji je blizak sastavu ljudske plazme.
– Koristi se kako bi se sprečilo povraćanje, mučnina i nadomešćuje izgubljenu tečnost.
– Koristi se kao prirodni čistač, kokosova voda pomešana s maslinovim uljem uklanja crevne parazite.
Osnovni sastojak kokosovog ulja je laurinska kiselina koja ima snažno antivirusno i antibakterijsko dejstvo. Jedini drugi izvor laurinske kiseline je majčino mleko što jasno govori o kakvoj se važnoj namirnici radi.
Medicinske koristi kokosovog ulja
– Ubija bakterije koje uzrokuju infekcije mokraćnih puteva, gonoreju, bolesti desni.
– Uništava gljivice koje uzrokuje Candida.
– Ubija viruse koji uzrokuju grip, zarazne bolesti, tifus.
– Poboljšava pravilan rad creva i smanjuje pojavu hemoroida.
– Ublažava i leči crevne poremećaje.
– Stabilizuje krvni šećer i proizvodnju insulina.
– Štiti od osteoporoze.
– Poboljšava absorpciju kalcijuma i magnezijuma, jačajući time kosti.
– Smanjuje upale zglobova i mišića, podržavajući obnovu tkiva.
– Štiti od karcinoma debelog creva, dojke i probavnog trakta.
– Osigurava antioksidanse za borbu protiv slobodnih radikala usporavajući starenje i degenerativne bolesti kao što je artritis.
– Ublažava simptome sindroma hroničnog umora.
– Umanjuje simptome povezane s povećanjem prostate.
– Jača jetru i štiti od degeneracije.
– Umanjuje nastanak i pojavu proširenih vena.
– Poboljšava tonus kože, sprečava staračke pege i bore.
– Pojačava metabolizam, stabilizuje telesnu težinu, i kontroliše osećaj gladi
Zašto je važno da koristimo kokosovo ulje?
1. Nisu sva ulja ista
Kokosovo ulje sadrži srednje lančane masne kiseline. Šta to znači za naše telo? Naš metabolizam deponuje ove masnoće u jetru i pretvara ih u energiju, a ne u masne naslage.
2. Olakšava varenje
Ako imate problema sa nadutošću ili varenjem hrane, počnite da koristite kokosovo ulje. Ulje pomaže kod problema sa varenjem ili nervoznih creva. Masne kiseline u kokosovom ulju imaju anti mikrobna svojstva – umiruju bakterije, kandidu i parazite koji uzrokuju otežano varenje.
3. Pomaže u kontroli dijabetesa tipa II
U jednom istraživanju Garvan Instituta, dokazano je da kokosovo ulje štiti protiv insulinske rezistencije, smanjujući rizik dijabetesa tipa II.
4. Jača imunitet
Kokosovo ulje čine dobre masti, kao što su laureinska, kaprilična, kaprična kiselina koja sadrži antifungalna, antibakterijska, antiviralna svojstva koja poboljšavaju imuni sistem. Telo pretvara ove masti u monolaurin koji pomaže kod lečenja virusa, gripa, herpesa, helikobakterije, kandide.
5. Poboljšava metabolizam
U jednom istraživanju koje je sproveo Journal of Nutrition dokazano je da kokosovo ulje poboljšava metabolizam. Učesnici koji su konzumirali dve kašike kokosovog ulja dnevno, sagorevali su više kalorija od onih koji nisu koristili kokosovo ulje. Kada ubrzamo metabolizam, poboljšavamo imunitet i manje se gojimo.
6. Usporava proces starenja
Kokosovo ulje je veoma korisno i za kožu. Učvrščuje kožu, usporava starenje i pojavu bora.
Svakodnevnom upotrebom kokosovog nerafinisanog ulja, omekšavate kožu, otklanjate bore i dobijate zdrav i svež izgled.
7. Pomaže kod mršavljenja
Zbog sadržaja kratke i srednje lančane masne kiseline kokosovo ulje je dobro kada želimo na zdrav način da izgubimo višak kilograma. Ono smanjuje apetit, i u poređenju sa drugim masnoćama kokosovo ulje povećava osećaj sitosti, što izaziva potrebu za manjim unosom kalorija.
Jedna studija iz 2009. godine je pokazala da se redovnom upotrebom kokosovog ulja smanjuje višak kilograma oko struka. Istraživanje je pokazalo da se kokosovo ulje lako vari i da štiti telo od insulinske rezistencije.
Započnite proces mršavljenja, tako što ćete u svoj režim ishrane uvrstiti kašiku kokosovog ulja na dan.
