Dovoljno je da sve bude „umereno“. Samo se ponašajte i jedite „umereno“ i sve će biti u redu. Ne – ne morate ništa novo da naučite. Ne – ne morate da se posvetite nekoj temi. Samo budite „umereni“. Stvarno?!
Prvo što fali reči „umereno“ je što nije izrečeno ništa korisno. Ništa što stvarno pomaže, usmerava i izražava stav. Jer ne postoji baš ništa na ovom svetu što može da bude neumereno, pa čak ni ono najneophodnije za život, voda i kiseonik. Ni aktivnosti u kojima nevrovatno uživamo poput seksa, plivanja, šetnje ne mogu da budu neumerene.
Današnja neumerena kultura
Problem „umerenog“ je taj što mnogi nemaju pojma šta to znači, posebno nemaju pojma u onim oblastima koje su im najproblematičnije (paziti da nisam rekla svi, nego mnogi). Kada pričamo o „umerenom“ hranjenju, onaj koji već duže vreme nema problem sa ishranom zna šta to znači. Ostali stoj!
Naša današnja kultura življenja je neumerena i orjentisana na više, na količinu, na množinu. Kako da više zaradimo? Kako da se uselimo u veći stan? Da li želite 2 po ceni jednog? Da li želite popust za veće pakovanje? Još, još, i još!
U vreme kupoholičarki, velike potrošnje i podivljale potrošačke (ne)svesti – koliko nas se snalazi sa premudrim savetom da – „jede umereno“? Veovatno to shvati kao „smazaću samo pola kutije porodičnog sladoleda umesto celog“ ili „od danas paštetu mažem na hleb u tanjem sloju“.
Da me ne shvatite pogrešno, „umereno“ je lepa reč i ima lepo značenje. Koristim reč „umereno“. Ali mi se ne sviđa što se ovakvom upotrebom – izlizala. Postala je izgovor za nemenjanje navika, poštapalica u svakoj situaciji kada ne želimo da učimo ili se pozabavimo nečim, izgovor za nezainteresovanost i kotrljanje po starim ustaljenim ritmovima.
U tim situacijama su „mrzi me“, „neću“ i „ne zanima me“ – pošteni i legitimni. Nije pošteno „ma ja sam samo umeren, pa će se to samo rešiti“. Ako nastavimo s „umerenim“ trendom:
Šta će nam domaćinstvo sa nutricionizmom u osnovnoj školi? Samo recite deci da se hrane umereno.
Ne morate da znate razliku između masti i ulja – samo koristite umereno šta god od njih dohvatite. I naravno, budite još umereniji kad nastanu neki problemi. Sigurno da je to rešenje!
A šta je „umereno“? Umereno za vas, ili za mene? Umereno za zdravog čoveka, ili za onoga koji ima neki problem? Za disciplinovane, ili za one koji to nisu? Ako ne umete da ga definišete i merite, da li „umereno“ ima nekog stvarnog smisla?
Vitki Gurman
