Fluor nema tako značajnu ulogu, kao mnogi drugi minerali, ali ima povoljan efekt na zdravlje kostiju i zubiju. On pomaže u prevenciji zubnog karijesa, jer povećava otpornost zuba prema kiselinama, te potiče remineralizaciju. Fluor, također, pomaže zaštiti protiv osteoporoze. On djeluje na smanjenje demineralizacije kostiju.
Visoke koncentracije fluora izazivaju akutno otrovanje, zbog pretvaranja fluora u želucu u hidrofluoričnu kiselinu, koja izaziva mučninu, povraćanje, proljev i abdominalne bolove.
Prirodni izvori fluora su voda, čaj, kava, riža, heljda, soja, špinat, luk, salata, krumpir, kelj, srdele, kelj, govedina, piletina.
