Istina je da zaista postoji "hrana za sreću" a to je u stvari priča o serotoninu. Serotonin je hormon koji se nalazi u ljudskom mozgu, digestivnom traktu i trombocitima ljudi i životinja. On ima izuzetno značajan uticaj na subjektivni osećaj sreće i blagostanja, može nas osloboditi privremene teskobe i depresije, jer služi kao sredstvo za regulaciju raspoloženja. Osim toga, serotonin utice na bolji san, regulise apetit, seksualnosti, osećaj bola, pa čak i pomaže u regulaciji metabolizma i telesne temperature.
Serotonin se proizvodi u mozgu biohemijskom reakcijom iz triptofana. Nakon toga, ima funkciju neurotransmitera (prenosi nervne impulse). Nizak nivo serotonina manifestuje se kroz opšte lošije raspoloženje. Dakle, ako želimo da se osećamo srećno u svakodnevnim situacijama i uživamo u malim stvarima koje život znače, potrebno je da imamo dovoljno serotonina.
Divno je što možemo prirodnim putem povećati nivo serotonina u organizmu i uneti više radosti u naš život. To postižemo uz pomoć namirnica koje povećavaju proizvodnju serotonina u mozgu. Neophodno je samo znati koja je to "hrana za sreću", kako ne bismo u depresivnim trenucima nekontrolisano jeli sve pred sobom, bez pozitivnih rezultata.
Najznačajnije namirnice koje povećavaju serotonin - hrana za sreću:
- Crna čokolada
- Banane
- Višnje
- Proteini iz surutke
- Jaja
- Heljda
- Celer
- Bundeva
- Semenke suncokreta
- Laneno ulje
- Morski plodovi
- Govedina
- Ćuretina
Osim navedenih namirnica korisne su i sve druge bogate vitaminom B jer ima važnu ulogu kada je u pitanju zdravlje mozga i proizvodnja svih neurotransmitera, uključujući i serotonin.
Ugljeni hidrati iz skroba i šećera takodje podižu nivo serotonina, ali sa njima treba biti oprezan jer u velikim količinama vode ka gojaznosti, a gojaznost nije nešto što nam narušava samo lep izgled, već i zdravlje. Zato nikada ne zaboravimo da je zdravlje najveći preduslov za sreću.
